東村山グルメ日記

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2005年07月22日

東村山冷麺選手権エントリーＮＯ．11

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テーマ：美味しいお店を教えて！(17649)

カテゴリ：焼き肉

　第11回目に取り上げるのは、埼玉を中心にチェーン展開しているスパゲッティレストラン「馬車道」の系列焼き肉チェーン 「はいから亭東村山秋津店」

　お腹が空いていたので、私はランチ冷麺と日替わりランチ（６７２円）を頼んだ。それにしても冷麺といい、日替わりランチといい、ちょっと安過ぎる気がする。どんなモノが出てくるのかちょっと不安……そう思っていたら、日替わりランチがやって来た。

日替わりランチのセットとサンキューカルビ

　カルビとサラダとフルーツ、そしてカルビクッパ。かなりのボリュームだ。いやあ、こんな立派なランチが出てくるとは思わなかった。カルビは一番安いランクのモノだとは思うが、それなりに旨い。カルビクッパは辛さがちょっと足りないが、それは韓国料理慣れした私だから思うことであって、普通の人には十分な辛さだと思う。しかも旨い。「このチェーン店は侮れないなぁ」と思っていると「ランチ冷麺」が出て来た。

　スープの色からして冷麺らしい、いい感じ。具もシンプルだがバランスがとてもいい。見た目は典型的な盛岡冷麺だ。「お好みで入れてください」と酢ではなくコチュジャンソースを出すところもいい。

冷麺のアップ

　麺は細麺で、やや黄色がかった盛岡麺。単純に光の加減なのだろうが、麺がツヤツヤしていてとても旨そう。これはかなり期待できそうな気がするが、果たしてどうだろうか？

【スープ】★★★★★
　ひと口飲むと、薄いながらもシッカリとダシの旨味を感じる。おそらく牛ではないかと思う。よく冷えていて旨い。これなら酢はいらない。

　ウワッ、辛い！　でも旨いっ！
　これは驚いたね。このコチュジャンソース、バカ旨だわ。私はさらに加えて、かき混ぜた。スープはアッと言う間に朱色に変わり、私は夢中になって麺を食べ、スープをすすった。
　これは旨い。１つの冷麺で３つの味が楽しめるなんて最高！　無粋なカラシも付いてないし、これはよほど冷麺を知り尽くした人か、冷麺好きがつくったモノだろう。参ったなぁ、まさかチェーン店で★５つが出るとは思わなかったよ。

【具材】★★★★
　オイキムチに牛チャーシュー、ゆで卵、刻みネギ、そしてリンゴ。シンプルで、しかも無駄がない。メニューによると果物は季節によってスイカになったり、いろいろと変わるらしいが、私はリンゴがベストだと思う。あの甘酸っぱさがあるから、酢がいらないのだ。コチュジャンソースがあるから辛いキムチはいらない。刻みネギは薬味としての役割を立派に果たしているし、すべての具に存在理由がちゃんとある。素晴らしい。

【麺】★★★★
　前回紹介した「牛角」の冷麺と同じく、小麦粉を使った典型的な盛岡麺。ただ、「牛角」の冷麺よりはやや麺が細いかな。コシがあり、よく冷えているからノド越しもいい。スープとの相性もよく、スープの味をいろいろ変えても美味しく食べられた。

【値段】★★★★★
　この味で５０４円は激安。下手なラーメン屋に行くぐらいなら、ココの冷麺を食べろと言いたい。この日は日替わりランチを食べてしまったから、さすがにしなかったけど、もし冷麺だけを頼んでいたら、私は確実におかわりして２杯食べていただろう。旨いし、値段も安いからね。

【総合評価】★★★★☆

　食べ終えた瞬間、「もう１杯食べたい」と思ったのは初めてだ。今度は２杯頼んで、１杯は普通に食べ、２杯目は最初からコチュジャンソースをたっぷり入れて食べてみたい。それでも１００８円だもんね。安いよ。ココの冷麺はだまされたと思って一度食べてみて欲しいな。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町２－22－６
電話：０４２－３９０－７５３５
営業時間：午後11時～深夜０時半

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