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2006年12月03日

懐かしい味がする塩ラーメン

テーマ： ★ラーメン(16124)

カテゴリ：ラーメン

　久米川駅南口に先月オープンした、その名も 「らーめん屋」 というラーメン屋。安易なネーミングだが、私はオヤジだからなのか、こういうセンス、嫌いじゃない。
　先日、久しぶりにお店の前を通ったら、表の看板がちゃんと直してあって、以前よりグンとラーメン屋っぽくなっていた。

看板がちゃんとできていた

　なかなかいい感じではないですか。「そう言えば、このお店の塩ラーメンが気になっていたんだよなぁ」と思い出した私は、早速、入ってみることにした。
　お店は以前と同じく、おばちゃん１人が切り盛りしていた。店内にはお客さんがすでに４人いて、そこそこ繁盛しているようだ。
　私は「地鶏白湯塩らーめん」（７８０円）を注文。しばらくして出て来たのがコレだ。

　以前に食べた「地鶏白湯らーめん」より明らかにスープの色は白い。でも濁っているから一見すると、豚骨スープのように見える。青ネギがキレイに散らしてあるしね。
　まずはスープをひと口……あれ？　何だか妙に懐かしい味だなぁ。確かに塩味で、鶏の旨味もあるのだが、どことなく香るジャンクな風味。「これに似た味を昔食べたような……」と考えて、ハタと気づいた。
　そうだ、これは学生時代に毎日のように食べていた袋麺の「サッポロ一番　塩らーめん」に似ているのだ。改めてスープを飲むと、似ているけど、こっちの方がより濃厚で深みがある。

麺のアップ

　プリッとした黄色い麺がまた旨いんだよね。青ネギとともにユズが散らされているのもいいし、味付け玉子も鶏チャーシューも旨かった。前回食べた「地鶏白湯らーめん」より値段は高めだけど、確かにこっちの方が旨い。
　まあ、ジャンクな風味がする分、好みは分かれるかなぁ。でもね、「サッポロ一番　塩らーめん」が好きな人は、この味、ハマると思うよ。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－10－１
営業時間：午後６時～深夜１時半

【このお店に関する過去の記事】
＊２００６年11月10日「やっぱり“らーめん屋”がオープン」

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