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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2007年08月03日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89734)
カテゴリ： 中華料理
別に意識しているワケじゃないんだけど、最近、中華料理店に行くと麻婆豆腐をよく食べている私。去年までは暑くなると、辛い韓国料理をよく食べていたのだが、今年は麻婆豆腐がマイブームなのかもしれない。
というワケで、東村山駅東口の中華料理店 「重慶」 に入った時も、ランチメニューに書いてあったせいもあるが、「マーボー豆腐ライス」（８００円）を注文した。
さすが中華料理。手早く中華鍋を振るったかと思うと、もう出来上がり。
麻婆豆腐とライスとスープ。極めてシンプルな構成。ご飯がお皿で出て来たということは、「麻婆豆腐をかけて食べるように」ということなのだろう。
麻婆豆腐は旨そうな色なんだけど、残念ながら私の好きな山椒の香りはしない。食べてみると……ん？ これは意外。ほのかに酸味が感じられるのだ。
麻婆豆腐って、痺れるような山椒と辛さのラー油が特徴的な料理のハズなのだが、これはちょっぴり酢が入っているのだろうか。去年あたりからラーメン界では「酸辣湯麺（スーラータンメン）」という酸っぱ辛いスープのラーメンが増えてきたのだが、まさか酸辣系の麻婆豆腐があるとは思わなかった。
でもこの味、悪くないんだよね。辛さもいいし、挽き肉が大きくてプリプリしているのもいい。
それにしても麻婆豆腐もお店によっていろんな味があるんだね。なかなか面白い。極めてみようかなぁ。
住所：東村山市本町２－15
電話：０４２－３９５－５６３２
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００６年03月15日「どこか気になる中華料理屋」
＊ ２００６年11月11日「またも意表を突く五目焼きそばが出現」
というワケで、東村山駅東口の中華料理店 「重慶」 に入った時も、ランチメニューに書いてあったせいもあるが、「マーボー豆腐ライス」（８００円）を注文した。
さすが中華料理。手早く中華鍋を振るったかと思うと、もう出来上がり。
麻婆豆腐とライスとスープ。極めてシンプルな構成。ご飯がお皿で出て来たということは、「麻婆豆腐をかけて食べるように」ということなのだろう。
麻婆豆腐は旨そうな色なんだけど、残念ながら私の好きな山椒の香りはしない。食べてみると……ん？ これは意外。ほのかに酸味が感じられるのだ。
麻婆豆腐って、痺れるような山椒と辛さのラー油が特徴的な料理のハズなのだが、これはちょっぴり酢が入っているのだろうか。去年あたりからラーメン界では「酸辣湯麺（スーラータンメン）」という酸っぱ辛いスープのラーメンが増えてきたのだが、まさか酸辣系の麻婆豆腐があるとは思わなかった。
でもこの味、悪くないんだよね。辛さもいいし、挽き肉が大きくてプリプリしているのもいい。
それにしても麻婆豆腐もお店によっていろんな味があるんだね。なかなか面白い。極めてみようかなぁ。
住所：東村山市本町２－15
電話：０４２－３９５－５６３２
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００６年03月15日「どこか気になる中華料理屋」
＊ ２００６年11月11日「またも意表を突く五目焼きそばが出現」
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Re:ちょっと意外な麻婆豆腐(08/03)
菜っ葉組
さん
夫が「重慶」さんの麻婆好きなんです。
私はまだ入ったことがないんですけど、
スーラー系の味、この暑い時期には嬉しい味付けかも。
麻婆豆腐、是非極めて欲しいですっ！ (2007年08月05日 09時52分47秒)
私はまだ入ったことがないんですけど、
スーラー系の味、この暑い時期には嬉しい味付けかも。
麻婆豆腐、是非極めて欲しいですっ！ (2007年08月05日 09時52分47秒)
好きな人はハマる味です
マサ＠東村山
さん
菜っ葉組さん、こんにちは。
＞夫が「重慶」さんの麻婆好きなんです。
＞私はまだ入ったことがないんですけど、スーラー系の味、この暑い時期には嬉しい味付けかも。
好みが分かれる味だと思うけど、ハマる人はハマッちゃうんじゃないかなぁ。
＞麻婆豆腐、是非極めて欲しいですっ！
了解しました。食べまくってみます（笑）。
(2007年08月09日 11時23分29秒)
＞夫が「重慶」さんの麻婆好きなんです。
＞私はまだ入ったことがないんですけど、スーラー系の味、この暑い時期には嬉しい味付けかも。
好みが分かれる味だと思うけど、ハマる人はハマッちゃうんじゃないかなぁ。
＞麻婆豆腐、是非極めて欲しいですっ！
了解しました。食べまくってみます（笑）。
(2007年08月09日 11時23分29秒)
大好きです
door さん
こんにちは。楽しく閲覧させていただいてます。
私はここの麻婆豆腐が好きでよく注文します。
確かに酸味を感じるのですが、それらしきものを入れているように見受けられないのですが、何ででしょうね？不思議です・・都内に引っ越したの今はほとんど行けなくて残念です。 (2007年08月26日 17時17分28秒)
私はここの麻婆豆腐が好きでよく注文します。
確かに酸味を感じるのですが、それらしきものを入れているように見受けられないのですが、何ででしょうね？不思議です・・都内に引っ越したの今はほとんど行けなくて残念です。 (2007年08月26日 17時17分28秒)
Re:大好きです
マサ＠東村山
さん
doorさん、こんにちは。
＞私はここの麻婆豆腐が好きでよく注文します。
＞確かに酸味を感じるのですが、それらしきものを入れているように見受けられないのですが、何ででしょうね？不思議です・・
言われてみると、確かに不思議ですね。あの酸味って何でしょうね？
(2007年09月02日 12時29分13秒)
＞私はここの麻婆豆腐が好きでよく注文します。
＞確かに酸味を感じるのですが、それらしきものを入れているように見受けられないのですが、何ででしょうね？不思議です・・
言われてみると、確かに不思議ですね。あの酸味って何でしょうね？
(2007年09月02日 12時29分13秒)
行ってきました～
菜っ葉組
さん
まずは生ビールと餃子を頼み、夫はスーラータンメン、
私はチャーハン！と思ったのですが、自家製麺の文字に惹かれワンタンメンを。
マサさんも書かれていましたが、餃子の皮がモチモチで美味しかったです。
スーラータンメンは酸味の利いたスープがとても美味しく、
暑い今の季節には嬉しい味♪
ワンタンメンの醤油のスープもしつこさが無く、
でも物足りないわけでもなく、なんだか後を引く味で、
結局最後まで飲んでしまいました。
細めの自家製麺がとても気に入りました。
情報ありがとうございました♪
(2008年07月15日 01時23分38秒)
私はチャーハン！と思ったのですが、自家製麺の文字に惹かれワンタンメンを。
マサさんも書かれていましたが、餃子の皮がモチモチで美味しかったです。
スーラータンメンは酸味の利いたスープがとても美味しく、
暑い今の季節には嬉しい味♪
ワンタンメンの醤油のスープもしつこさが無く、
でも物足りないわけでもなく、なんだか後を引く味で、
結局最後まで飲んでしまいました。
細めの自家製麺がとても気に入りました。
情報ありがとうございました♪
(2008年07月15日 01時23分38秒)
Re:行ってきました～
マサ＠東村山
さん
菜っ葉組さん、こんにちは。
＞ワンタンメンの醤油のスープもしつこさが無く、
＞でも物足りないわけでもなく、なんだか後を引く味で、
＞結局最後まで飲んでしまいました。
＞細めの自家製麺がとても気に入りました。
何か妙に後を引くんですよね。
あの細めの自家製麺もちょっと他ではないから、面白いです。
最近、このお店ではごはん物しか食べてないけど、今度は麺類も食べてみようかな。
(2008年07月20日 11時55分18秒)
＞ワンタンメンの醤油のスープもしつこさが無く、
＞でも物足りないわけでもなく、なんだか後を引く味で、
＞結局最後まで飲んでしまいました。
＞細めの自家製麺がとても気に入りました。
何か妙に後を引くんですよね。
あの細めの自家製麺もちょっと他ではないから、面白いです。
最近、このお店ではごはん物しか食べてないけど、今度は麺類も食べてみようかな。
(2008年07月20日 11時55分18秒)
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