東村山グルメ日記

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2008年08月28日

３種類の冷やしそばを堪能

テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)

カテゴリ：そば

　冷やしきつねがマイブームになりつつある私。この日も冷やしきつねを食べるべく、久米川駅南口にある老舗そば屋 「巴屋」 に入ったのだが、メニューを見ると、面白いモノを発見。
　それは「重ねそば」（９００円）というモノだ。おろしそばとなめこそば、とろろそばの３種類の冷やしそばが楽しめるらしい。ねっ、面白いでしょ。
　ということで方針変更。私は「重ねそば」を注文した。

　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。お盆の上にドーンと器が３つ重なっている。

「だしをかけてお食べください。だしが足りないようでしたら、言ってください。持ってきますから」と店員さん。そば湯も最初から持ってきてくれている。

　さて、それでは重なっている器を広げてみますか。

重なった器を広げると…

　ジャジャーン！　１つ１つは小さいとは言え、何ともゴージャスな光景じゃないですか。

天ぷらの乗ったおろしそば

　これはおろしそば。揚げたてナスと舞茸の天ぷらが上に乗っている。天ぷらの上からだしをぶっかけて、いただきま～す。

　続いてはなめこそば。だしをぶっかけ、ズズズッ……これもいいねぇ。

　で、最後はとろろそば。だしをかけて、箸で全体をかき混ぜ、ズズズッ……とろろのせいで味も食感もノド越しも変わり、これも旨い！　
　同じだしをかけているんだけど、３つとも違う味になっているのが面白い。

　最後は器に残っただしを入れて、そば湯割り。「ちょっと量的に物足りないかな」と思っていたけど、そば湯割りを飲んでいると、その「ちょっと物足りない」部分が埋められていく感じ。気が付くと、適度な満腹感に満たされていた。
　いやいや、ごちそうさまでした。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－21－29
電話：０４２－３９１－０３１３
営業時間：午前11時～午後９時
定休日：金曜

【このお店に関する過去の記事】
２００５年05月24日「そば以外でも頑張っている老舗そば屋」
＊２００５年12月12日「東村山カキフライ選手権エントリーＮＯ．10」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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