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おさかなせぶん
その日の出来事、感じたこと、思ったこと、気の向くままに綴りたいと思います。
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2006年01月11日
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： 甘いもの
今年のお正月は実家の両親が作ってくれた小さな鏡餅が
上のお餅が普通の丸餅サイズなので、普通のみかんが
こんなに大きく見えてしまいます。
さて、本日は鏡開き。
朝食には豆たっぷりのぜんざいを作ろうと思い、
昨夜小豆をことことと、水煮しておきました。
米糀で作られた甘酒を昨夜の小豆とあわせて、お餅をいれれば、
ほんのり甘い砂糖不使用のおぜんざいができあがり。
少し疲れた胃にはほどよく美味しくいただけました。
上のお餅が普通の丸餅サイズなので、普通のみかんが
こんなに大きく見えてしまいます。
さて、本日は鏡開き。
朝食には豆たっぷりのぜんざいを作ろうと思い、
昨夜小豆をことことと、水煮しておきました。
米糀で作られた甘酒を昨夜の小豆とあわせて、お餅をいれれば、
ほんのり甘い砂糖不使用のおぜんざいができあがり。
少し疲れた胃にはほどよく美味しくいただけました。
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最終更新日
2006年01月11日 09時53分42秒
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