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おさかなせぶん
その日の出来事、感じたこと、思ったこと、気の向くままに綴りたいと思います。
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2006年11月15日
カテゴリ： 食べ物
これは「ヒラタケ」
一番大きな傘が直径約８センチ。
（父いわく：これの小さいものがスーパーで
ぶなしめじとして売られていることもある）
実家の裏には（父いわく）「きのこ畑」があって、
今までにも随分食べさせてもらいました。
今回は「道の駅」で調達してきてくれたそうで、
食べ方の紙がついていました。
「西欧ではカキの味にたとえられ、オイスターマッシュルームの名前で好まれています」とあります。
確かに遠からずという感じ。
そして、その紙にあった「超簡単な食べ方例 その２」は
「チーズをふり、オーブンで焼いて食べる」
さっそく今朝、オーブントースターで焼いてみました。
チーズだけだと味が足りなかったので、だし醤油をちょこっと垂らして。
「超簡単な食べ方例 その１」は
「大きな傘をバターで焼いて、タルタルソースを掛けて食べる」
きのこにタルタルソースってどうなんでしょ？今晩の夕食の一品に
加えてみようかな。
（なんといっても焼くだけでできちゃうので）
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最終更新日
2006年11月15日 16時25分37秒
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