hihofrogのブログ

旭川の降雪量はおかげさんでまだたいしたことはありませんが、寒い日が続きます。

そんな中、晩ご飯を食べにオステリアベーネにお邪魔しました。

こちら 。

今日のメニューがこちら。

手ぶれで済みません。

でまずは前菜の盛り合わせ。

たことまつかわのカルパッチョ。カプレーゼとハム、自家製ピクルスにエスカベージュ、野菜のグリルに鶏と鴨。もうこれだけでもお腹いっぱい。エスカベージュが新しかったですかね。

鴨とゴルゴゾーラのパスタ。

リゾットで食べても美味しいですが、パスタもしっかりアルデンテでうまうまです。こちらの鴨は甘めなのが特徴ですよね。パスタと一緒にいただくと良い案配。

で、やっぱり最後は豚肉のポルチーニソース。豚肉が美味しいのは言うまでもないんですが、ポルチーニ茸がジューシーでいい味わいなんです。赤ワインが進みます。

自家製のフォカッチャもいただきながら、楽しい時間を過ごしました。

すでに忘年会のお客さんも見えてました。12月です。体を壊さぬようお気をつけて。