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2021/11/20
カテゴリ： ラーメン（上川）
週の半ばくらいからやけにパトカーを見かけるようになったのは
気のせいでしょうか？
今日の朝は結構な積雪。すぐに融けましたが、いよいよ冬ですね。
そんな中、永山の純麺食堂にお邪魔しました。
前回行ったときの様子が こちら 。
玄関の消毒液が自動になっていました。
今日のお目当てがこちら。
大盛りでオーダーです。前金制です。
具は白髪ネギほうれん草のごま和え、チャーシューの一枚は低温調理でしょうか、すっごくなめらかな柔らかさ。時々レモンが口に入ってきて本当にさわやか。麺上げからちょっと時間がたっていたせいか、著うっと麺は柔らかめ。食べ終わってから気づきました、太麺にすれば良かった・・・。
前客のマスク率は３／３。
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具は白髪ネギほうれん草のごま和え、チャーシューの一枚は低温調理でしょうか、すっごくなめらかな柔らかさ。時々レモンが口に入ってきて本当にさわやか。麺上げからちょっと時間がたっていたせいか、著うっと麺は柔らかめ。食べ終わってから気づきました、太麺にすれば良かった・・・。
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