2025年12月の記事
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大晦日
簡単に済ませる。蕎麦、結局2袋茹でた。おばあちゃんちでお雑煮作ろうと思って準備。
2025.12.31
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シュークリーム
何故かあちこちのスーパーでヒロタのシュークリームが売られていて買ってきた。懐かしい～やることが山のようにあるのに現実逃避中。もう大掃除は今更無理。
2025.12.31
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北海道味噌バター鍋つゆ
初めて食べたけどまあまあ美味しかった。〆のうどんが良かった。
2025.12.28
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鴨鍋
2025.12.26
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ブラック（マグサイズ）
昨日より風が強い。風速6m。そして寒い。まだ年賀状すら書けていない。なーーーんにもやる気が起きず現実逃避中。年末のこの感じ、嫌いだわぁ…。
2025.12.26
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メンチカツ
すっごい雑に作ってもおいしい。今日はキャベツも多めで食べやすい。
2025.12.25
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こくまろハヤシ＆ガーリックバターライス
使おうと思ったら蓋が開かない。横からみてみると内釜がちょっと浮いている感じ。ストッパー辺りを注意しながら開けてみたら何とか開いた。前回使用時、蓋を開けたまま水分を飛ばす感じで使ってたような気がするのでそれが良くなかったのかなぁと今日は加熱時はちゃんと蓋をした状態で使った。そうするといつものように開閉できるようになった。勝手に炒めたり（今日も最初は炒め調理）してたけど、あまり長時間そういう使い方をすると反ったりしやすいかもしれない。
2025.12.25
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ポパイライス
フードプロセッサーにニンニクとほうれん草を入れ、炊飯用の水から少し加えて回す。米、塩、コンソメとペースト状になったほうれん草、油を入れて炊飯。ケーキを焼いたフライパンで目玉焼き。黄身が崩れた 泣半熟くらい。続いてベーコンも焼いておく。炊き上がり。今日は油を入れて炊いたけど、仕上がりにバターを混ぜるほうが好き。
2025.12.25
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ポトフ
ベーコン代わりにとブロックの豚バラ肉を買っていたけど冷凍してしまってたので薄切りを使う。焼けたらポトフのスープを入れ、ソーセージ以外の材料を入れる。材料を入れたら蓋をして火にかけ、煮立ったら弱めて20分。煮えたところでソーセージを加えて5分加熱。その後マッシュルームも追加してみた。美味しかった。ただボリュームがあったのでお腹がいっぱいに。
2025.12.25
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フライドチキン
衣は薄力粉、塩、オールスパイス、ブラックペッパー。下味は塩、ホワイトペッパー、オールスパイス、おろしニンニク、溶き卵、牛乳。揉み込んで30分くらい置いておく。粉をまぶして数分置いて馴染ませる。180℃で予熱したノンフライヤーに鶏肉を並べる。不精して袋をひっくり返してバサッと入れたら馴染んでなかった粉だらけ。20分焼いた。仲良く団結している姿。無理矢理引き離す。ガリッとした食感。結構美味しかった。ノンフライヤーは一度にたくさん作れないのが残念。以前2台同時に稼働させたら過電流でタップの安全装置？が働いてしばらくコンセントが使えなかった。やっぱりノンフライヤーは電気を食う。
2025.12.25
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キャラメルバナナケーキ
中フライパンにクッキングシートを敷き、バターと砂糖を入れる。IR8で加熱。溶けてきたら混ぜないように揺すって全体に広げる。常温に戻した卵3個。砂糖万能カップ1入れて泡立てる。泡立ったら薄力粉万能カップ2と太白ごま油大さじ1を入れてサックリ混ぜる。キャラメルが出来たら輪切りのバナナを並べる。生地を入れ、プレート170℃で10分焼く。ちょっと混ざり切ってなかった感じ？仕方ない。食べた家族が「バナナ嫌いやけどこれは食べられた。見た時どうしよかと思ったわ。」と言われた。そういえば子どもの頃、おばあちゃんちでお供えのバナナを次々食べて気持ち悪くなって「バナナ嫌い」って言ってた記憶… 今もダメだったのか。バナナのとこを取って食べたら…となったらこのケーキの一番いいところがなくなってしまう感じwwwしかもスポンジは粉がダマになってたし。ケーキの他は緑とか赤とかチキンがあればそれはもうクリスマス。
2025.12.25
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ブラック（マグサイズ）
昨日は母の年内最後の通院日だったから朝からバタバタ。帰宅後、「書いておく」っていってた年賀状がまだ真っ白で、「後で書く」っていうのを信用せず、私がいるうちにやってもらう。帰宅するともう大人ばかりの我が家だけど何となくクリスマスっぽくしなきゃとバタバタ。そうそう、昨年クリスマスツリーのイルミネーションがボンッと火の粉が飛んだ。子供が生まれた頃に買ったのだから年季もの。お疲れ様＆ありがとう。ツリーは何となく捨てづらいので電池式の電飾かってきて12月から点灯していたらちょうど昨日電池が切れた！すっごいいいタイミングでビックリ。お約束のコスプレ。メリークリスマス♪
2025.12.25
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グリル野菜
2025.12.24
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ブラックカレー
2025.12.23
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カスピ海ヨーグルト
2025.12.23
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ブラック（マグサイズ）
夜中～朝にかけて寒かった。最近不思議なことがある。3つ並べてるソーラーライト。真ん中のソーラーライトが一番早く点灯して一番早く消える。朝起きた時は左と右が薄っすら点いてることもあるが真ん中は消えたまま…なのに、しばらくすると真ん中が点灯し始める。まだ真っ暗。理由が本当にわからない。連日そんな感じが続いてる。
2025.12.23
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ヘモグロビンA1c対策ヨーグルト
2025.12.23
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玄米炊飯
手軽なので最近はこの炊飯器ばかり。コンパクトで軽くて洗いやすい。
2025.12.22
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ブラック（マグサイズ）
一気に年末感。玄関周りと水回りを気持ち掃除。それだけでもう疲労度MAX。手もガサガサ。今日はまだまだやることいっぱいあるのに間に合うのか。
2025.12.22
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鬼食う肉鍋
2025.12.21
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赤から三番
2025.12.19
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ブラック（マグサイズ）
最近疲れが取れず体ゴチゴチ。金曜日♪嬉しい。朝からいい感じかも。年賀状じまいのお手紙をくれた叔父に返事を出そう。父が亡くなった時には本当にお世話になったものだ。律儀な人だからまた気を遣ってしまうかも？でもちゃんと感謝も伝えたい。こちらから出す分は気にしないで受け取ってって言っておこう。
2025.12.19
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ヘモグロビンA1c対策ヨーグルト
2025.12.19
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ハッシュドビーフ＆ガーリックバターライス
いつ買ったか忘れたけどストックに混ざってたトマ辛ハヤシライスのルー。アラビアータが好きではないから期待してなかったのに美味しい。家族も気に入ってた。まだ売ってるかなぁ？
2025.12.18
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メンチカツ
2025.12.18
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ブラック（マグサイズ）
家の中のどこかで電子音が鳴ってる。さっき2回目が鳴ったけどどこで何が鳴ってるのかわからない！どこー？なにー？？
2025.12.18
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かつお菜のチヂミ
生協で買ってみたかつを菜。大きい！初めてなので食べやすいかな？とチヂミにする。小麦粉と片栗粉も少々。湯通ししてざく切りにしたかつを菜と混ぜ、冷蔵庫で3時間寝かせる。フライパンに油を多めに熱し、生地を流して押さえながら焼く。ポン酢をつけて。期待してなかったけど美味しかった。少量とはいえ片栗粉の食感もあっていい感じ。また見かけたら買おう。
2025.12.17
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豆乳 白い麻婆豆腐
大豆60g、水800ml。鍋にごま油を熱して生姜、大蒜を炒め、長ネギ、花椒、挽肉も加えて炒める。40分で豆乳が出来たので300kl加え、豆腐も入れて煮る。鶏がらスープの素、塩、酢。仕上げに水溶き片栗粉を。ソイリッチを買ってから皆豆乳も好きになったようで残った豆乳もすぐ無くなる。この麻婆豆腐もお気に入り。
2025.12.17
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今日の植物
今日も鉢が乾いてないので水遣りはしなかった。12月にしては気温高めかな？元気に咲いてくれてるとホッとする。
2025.12.17
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ブラック（マグサイズ）
お天気微妙。洗濯機、パルセーター？のネジ辺りが壊れて、もう古いから部品も無さそう。買い替えまで騙し騙し使ってる。混む前に～と早めに病院に行ったら病院も薬局も早く終わってホッ。あとは母の家で用事を済まして、今日もまた柿を取る。両手ばさみで切ったら即左手で受ける！を繰り返す。一週間前より柔らかくなってるから落としてしまうと無傷ではいられない。出来るだけ無駄にしないように、切る→受けるを頑張ってこなした。今日は久しぶりに赤ちゃんを抱っこしてなんか幸せ。可愛かったな～～
2025.12.17
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ヘモグロビンA1c対策ヨーグルト
2025.12.17
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ホワイトカレー
ホワイトカレー、私としては鶏肉が良いんだけど角切り牛肉を買ってきたので牛肉で作った。牛肉はブラックカレーが美味しい。レッドカレーはシーフードが合うと思う。
2025.12.16
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カスピ海ヨーグルト
2025.12.16
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ブラック（マグサイズ）
爽やかな晴天。気温も低くはないのになんか寒い。昨日も寒くて寝付けなかった。数日してないから水遣りしようと鉢を見てみたらまだ湿ってる感じ。夏の水遣りも難しいけど冬もタイミングがわからない。
2025.12.16
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グリル野菜
ふと野菜を焼いてみよう、と思い立つ。グリルプレートならいい焼き色付きそうだからちょっと手抜き感薄れる？予熱したプレートにまずはナスを並べる。オイルスプレーして焼く。ナスは油多めの方が美味しいよな～と油をかける。焼き色がつかないから温度を上げた。続いてピーマン＆かぼちゃ。こちらにもオイルスプレーを。ひっくり返した。ピーマンは焼けてそう。ピーマンを取り出してじゃがいもを。かぼちゃも焼けたのでオールじゃがいも。じゃがいもはちょっと長めに焼いてみた。場所に寄って焼け具合が違うのは気になるところ。ただ焼いただけなのにおいしかった！特にかぼちゃ。すごく甘くてもっと焼けば良かった。長ネギ、玉ねぎ、人参なんかも今度焼いてみよう。
2025.12.15
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鯖の塩焼き
本日BRUNO気分。久々にこれを使ってみようと持ってきた。一時期ホットサンドをよく食べていたけど殆どビタントニオのホットサンドベーカーを使ってたからこちらは数える程度の使用回数。なのでちゃんと使わなきゃとグリルプレートで活用。鯖2切れ、ギリギリ。すぐにいい匂いがしてきて美味しそう♪色もいい感じ。使用後はグリルの溝に油が落ちていた。食べてみたらちょっと焼き過ぎで身がギュッと締まってた。蓋は軽く閉める程度にした方が良さそうだ。ノンフライヤーで焼くのも気に入ってるけど後片付けはこっちがラクだなぁ。
2025.12.15
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玄米炊飯
前回水分が多過ぎたので今回は少し減らして炊いてみた。まだ少ーーし多かったけどかなり改善された。比べたらいつもの炊飯器の方がおいしいけどこちらも問題ない。後片付けは圧倒的にこちらがラク。蒸し器をセットするとこんな感じ。右は母用に購入したコンパクトマルチグリルポット。こちらも蒸し器が付いている。
2025.12.15
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お惣菜温め
スーパーで買ってきたお惣菜やお弁当。この容器はレンチンできるんだろうか？と思いつつ、レンチンで温めた感じがあまり好きではないのでスチーマーを出してきた。初使用♪大きめで2段あるから全部入れることが出来た。レンチンより時間が掛かるけど自然な感じに温まる。洗い物は面倒だけどほぼお湯なのでサッと軽く洗えた。
2025.12.15
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BRUNO コンパクトマルチグリルポット BOE115-WH
コンパクトマルチグリルポット購入。今回は母用に買ってみた。母の家はガスコンロだったので危ないから使わないようガス栓を締めてある。多少自炊したいこともあるだろうと卓上用のIHコンロもあるが一人用の鍋とか麺類はちょっと不便だったからこれはどうだろう？と。サイズもちょうどいい感じ。小さなグリル鍋が使えそうな気がする。このアナログな感じのつまみが母にはわかりやすいと思う。
2025.12.15
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ブラック（マグサイズ）
洗濯機の調子が悪い。少し前から音が変わった気がしてたけど昨日はエラーで止まってた。そういえば結構長く使っている。給湯器もそろそろ変えなければ…。一気に交換時期が来るのはきついな。
2025.12.15
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トリプルヨーグルト
2025.12.15
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魅惑の丸鶏清湯
2025.12.14
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鴨鍋
2025.12.12
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ブラック（マグサイズ）
2025.12.12
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ブラック（マグサイズ）
朝は暖かかったのに気温が上がらない。風も強い。夏はあれほど待ち遠しかった冬なのに凍える。
2025.12.12
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メンチカツ
2025.12.11
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ハヤシ＆ガーリックバターライス
2025.12.11
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ブラック（マグサイズ）
水曜日を超えると気持ち的に楽になってくる。もう今年もきっと大掃除はしないだろうな…。今日は暖かめだったけどやる気が出なかった。いざやるとなったらすべきことが多過ぎるから余計に。
2025.12.11
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トリプルヨーグルト
2025.12.11
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ナポリタン
8Lの鍋に湯を沸かす。オリーブオイルでベーコンを炒める。ニンニクも加えて炒め、更に玉ねぎ、ウインナも炒める。塩、粗びき胡椒、オレガノと粉チーズもちょっと。具材を避けてケチャップを入れ、水分を飛ばす。ピーマンはサッと炒める。全体を混ぜ、バターを落としておく。賞味期限が切れそうなトマトペーストも追加。スタンバイOK。湯が沸いたらスパゲティを茹でる。対流の様子が面白い。茹で上がったら湯を切って、ソースと和えて粉チーズをふって出来上がり。
2025.12.10
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