風の吹くまま 気の向くまま

風の吹くまま 気の向くまま

2009.05.20
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カテゴリ: 日常記
勤務先でお世話になっているいちご農園の方から、
もういちごが終了するとのことで、
小さいいちごをたくさんいただきました。

そのまま食べるよりも
ジャムにした方がよさそうだったので
今日作ってみました。

朝、いちごにグラニュー糖をまぶしておいて、
夕方帰宅すると水分がけっこう出ている。
それを火にかけて、グツグツ・・・レモン汁も入れて、

つい先ほどできあがりました。

イチゴジャム
こんなふうです。
つぶしてないので、形はそのままです。

少々グラニュー糖を入れすぎたかなと思いましたが
おいしくできました。
おとといの日記ではありませんが
ちゃんといちごの味です。(当たり前)

初めてのいちごジャム
飴にならなくてよかった~と思った母に
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最終更新日  2009.05.20 19:29:36
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