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2007.05.04

　実家は、郊外にあるのだが・・・緑が豊かです。今の時期、三つ葉が一斉に

くらい、集めますが、市販のものなんて、目じゃないくらい、香りがよくて、
おいしい！三つ葉は新玉ねぎとかき揚げにしたら・・・おいしかった！

　山蕗は、昔１株だけ、父が植えたものらしいのだが、今じゃあ・・・凄い。
毎年、母がｷｬﾗﾌﾞｷを炊いてくれるのだが、今年は初めて、自分で挑戦。
出来は？？まあまあ？？写真にするほどでもないのですが・・・
やはり、最初に生えてくるものが一番やわらかいです。市販のｷｬﾗﾌﾞｷよりも
柔らかくできました。といって、一度にたくさん食べられるものでもないから、

　実家にいたころは、三つ葉を集めるなんて、面倒だった。生えているのが
当たり前だった。けど、やはり、今は違うね～～、主婦には心強い（爆）！！！
市販の三つ葉・・・買ってみると、違うもん！だから、犬に邪魔されながらも、
集めてきて・・・明日もサラダに、お味噌汁に、三つ葉は大活躍！

　子供の頃は、三つ葉って、苦手だったけど、なぜか大人になったら、
おいしいんだよね～。ｷｬﾗﾌﾞｷもそう。三つ葉を使った、おもしろいレシピ、
何かご存知じゃないですか？

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