ひもたんのゆるゆる日記

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2019年01月27日
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カテゴリ: ヒモ日記
超簡単なのに絶品!お家焼き鳥のレシピ!

ひもたんは妻が仕事のときは

料理を作って帰りを待っています。

今日のレシピは焼き鳥です。

妻はネギまが大好物なので、

ネギまを美味しく作ります。

材料
・鶏モモの角切り 500g
・長ネギ  3本

・醤油
・酒

タレ
・焼き鳥のたれ
・焼き肉のたれ
・一味唐辛子
・ゆずこしょう、など

作り方

1 鶏もも肉角切りを袋に入れ、塩コショウ、醤油、酒で1~6時間つけます。
2 長ネギを4cmぐらいに切ります
3 1と2を串に刺してフライパンで焼きます。

4 好きな味を付けてできあがり。

ポイント
塩コショウと醤油でつけることで十分な塩分とコクがでる。
酒は肉質を柔らかくする効果。
妻が味に飽きないように多種類の調味料やタレを用意すること。





自家製焼鳥のタレ400g





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最終更新日  2019年01月27日 17時52分27秒
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