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『昆布茶と塩麹』

『昆布茶と塩麹』

2011.07.15
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カテゴリ: カテゴリ未分類
父の仕事の都合で、今日午後の飛行機で両親が帰るというので、
またまた朝から、六本木の「国立新美術館」へ行ってきました。

目的はもちろん「ワシントン・ナショナルギャラリー展」
ルノアールやセザンヌ、マネなど印象派の絵画展。
これもやはり東京ならではの見所でしょう~!(母と意見一致)

今日も天気は晴れ。
平日の10時過ぎの到着だったので、チケット売り場も中も普段から比べれば空いていて、
とても見やすかった。(^▽^)

やっぱり、本物はいい。

ルノワールもタッチの柔らかさや雰囲気が、絵によってぜんぜん違う。

そして、国立新美術館といえば・・・「ブラッスリー ポール・ボキューズ」
ミシュラン☆☆☆レストランの限定ランチ、いつも売り切れなので、是非一度食べてみたかった~!!
幸い、開店20分前ということで限定数量内に入れたので、そのまま開店と同時に並び
父は肉料理のランチを、私と母は魚料理ランチをオーダー。

本日は「鳥胸肉とフォアグラ・・・マッシュルームなんとか」と「小エビのフリカッセ、ほうれん草のピュレ、ムース仕立て」でした。

ちなみに今日の本日のランチは・・・

リエット・・・フランスパン&オリーブオイル・カレー風味のパテ
メインディッシュ・・・(肉or魚)
デザート・・・5種類の中から選べる。今日は、ヨーグルトムース&マンゴーソース、フレッシュフルーツゼリー、クレームブリュレを選択
コーヒーor紅茶


「肉にすればよかった」と思ったりもしましたが、
見た目もお味も申し分なく、素材の美味しさを生かしていて、どれも目にも美しい1品でした。そして、デザートとコーヒーも美味しく、ゆっくり食べると最後にはお腹いっぱいになります。
(注!)食べ盛りの男性には全然量が足りません。高齢者、女性向けだと思います。

親もとても喜んでくれ、満足して羽田行きの急行に乗ったのでした。
いや、がんばった甲斐ありました。





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Last updated  2011.07.15 10:41:08
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