川内桜子

☆子メロンの塩麹漬け☆

珍しい子メロンが手に入りました。子メロンを4つ割りにして、塩麹に漬けてみました。直ぐ漬かりました。きゅうりに似た味です。コリコリして美味しかったです。　　　今、はまっています。バナナ、ヨーグルトに、あんこを掛けます。ほおずきのジャムをトッピングしました。10日前のいわき市の桜です。今は、葉桜です。福島の見頃の桜は三春の滝桜ですね。　小さいですが、マイガーデンです。小松菜と二十日大根を播きました。