レストランのコース料理よう♪
チキンも胸肉だしトマトの酸味でさっぱり食べられそうでこれからの時期にぴったりね！！
モロヘイヤのスープもいいねぇ～。
モロヘイヤ大好きで時期になると毎日のように茹でて刻んで食べるだけだからこうゆう風にしてみるのもいいかも♪
(June 3, 2006 02:18:02 AM)
チキンも胸肉だしトマトの酸味でさっぱり食べられそうでこれからの時期にぴったりね！！
モロヘイヤのスープもいいねぇ～。
モロヘイヤ大好きで時期になると毎日のように茹でて刻んで食べるだけだからこうゆう風にしてみるのもいいかも♪
(June 3, 2006 02:18:02 AM)
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ひろかずなお
おいしいものが食べたいな
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June 2, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89797)
カテゴリ： レシピ
とっても美味しいトマトソースができました
いつも私が作るのとは大違い
mebhiさん のレシピです。本当に勉強になるんです
本当はね、このトマトソースで 茄子のプディング （これもmebhiさんね） 作りたかったのに、時間がなくてできなかった
とっても残念。。。日曜日に作ります。
で、今日はトマトソースを使った料理はこれ。
鶏の胸肉をこんがり焼いて、香草（パセリ＆タイム）をまぶしたパン粉を一杯ふりかけてオーブンで焼いてます。
やはりトマトソースがおいしいくて主人もお気に入り♪
カジキでのレシピでしたが、鶏肉でも十分にいけます。
本当はラムチョップで作りたかったけど無くてね
鶏胸肉の香草パン粉焼き モロヘイヤ＆コーンのスープ
こちらのスープはモロヘイヤの葉100gとコーンの缶詰（大１缶）
をフードプロセッサーにかけてとろとろに。
牛乳２カップ・コンソメの素1/2個をいれて火にかける。
それを裏ごししてさらさらのスープに。
裏ごし前はドロドロって感じ。これはこれでおいしいと思 うけどね。
冷蔵庫でしばらく寝かせておいたら、あのモロヘイヤの粘りがでてきて作り立てとは違う食感。
トローっとした感じが私好み
主人はあまりのようでした
あまり好きじゃないって言うものが結構あるのよね。
右のものは裏ごしした時に残ってしまったものを寒天で少し固めて型どり。
モロヘイヤ好きな方是非お試しを♪
いつも私が作るのとは大違い
mebhiさん のレシピです。本当に勉強になるんです
本当はね、このトマトソースで 茄子のプディング （これもmebhiさんね） 作りたかったのに、時間がなくてできなかった
とっても残念。。。日曜日に作ります。
で、今日はトマトソースを使った料理はこれ。
鶏の胸肉をこんがり焼いて、香草（パセリ＆タイム）をまぶしたパン粉を一杯ふりかけてオーブンで焼いてます。
やはりトマトソースがおいしいくて主人もお気に入り♪
カジキでのレシピでしたが、鶏肉でも十分にいけます。
本当はラムチョップで作りたかったけど無くてね
鶏胸肉の香草パン粉焼き モロヘイヤ＆コーンのスープ
こちらのスープはモロヘイヤの葉100gとコーンの缶詰（大１缶）
をフードプロセッサーにかけてとろとろに。
牛乳２カップ・コンソメの素1/2個をいれて火にかける。
それを裏ごししてさらさらのスープに。
裏ごし前はドロドロって感じ。これはこれでおいしいと思 うけどね。
冷蔵庫でしばらく寝かせておいたら、あのモロヘイヤの粘りがでてきて作り立てとは違う食感。
トローっとした感じが私好み
主人はあまりのようでした
あまり好きじゃないって言うものが結構あるのよね。
右のものは裏ごしした時に残ってしまったものを寒天で少し固めて型どり。
モロヘイヤ好きな方是非お試しを♪
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Re:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
mebhi
さん
これは確かに旨そうなチキン料理ですね。
トマトソースは作ってみると意外と簡単でしょ？
多めに作って冷凍保存も出来るしね！
ケパーがポイントですね、今回の料理！
さて、明日はデザートを作ります！
(June 3, 2006 12:39:50 AM)
トマトソースは作ってみると意外と簡単でしょ？
多めに作って冷凍保存も出来るしね！
ケパーがポイントですね、今回の料理！
さて、明日はデザートを作ります！
(June 3, 2006 12:39:50 AM)
おいしそう♪
こんばんは♪わたしもトマトソース大好きです！！
チキンとトマトっておいしい関係ですよね。
ブラックオリーブもはいって、めちゃくちゃわたし好みです。食べたい！！
モロヘイヤスープもおいしそう！夏の暑いときに冷やしていただきたいです♪
(June 3, 2006 12:45:38 AM)
チキンとトマトっておいしい関係ですよね。
ブラックオリーブもはいって、めちゃくちゃわたし好みです。食べたい！！
モロヘイヤスープもおいしそう！夏の暑いときに冷やしていただきたいです♪
(June 3, 2006 12:45:38 AM)
Re:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
hartan777
さん
Re:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
m33kogara
さん
カリッカリに焼けてる鶏と、
トマトソースが良く合いそう～。
黒オリーブの盛り付け方もおしゃれだわ！！
モロヘイヤ苦手だけど、
効能を思うと摂りたい野菜なのよね～。
冷やせは香りも気にならなくなるかしら？ (June 3, 2006 06:49:22 AM)
トマトソースが良く合いそう～。
黒オリーブの盛り付け方もおしゃれだわ！！
モロヘイヤ苦手だけど、
効能を思うと摂りたい野菜なのよね～。
冷やせは香りも気にならなくなるかしら？ (June 3, 2006 06:49:22 AM)
Re:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
mamin*
さん
こういうの大好き！！
最近歳のせい？か胸肉のほうが食べやすいのは…(爆）。
あんかけやきそばの作り方
豚肉を炒めてから取り出しておいて
少し油を足して茄子とエリンギを炒めて
その中にガラスープを入れて火をとおして
お肉を戻してオイスターソース 醤油 酒
ごま油で適当に味付けしました。
焼きソバは最初にフライパンでカリカリに両面 焼いて置いてくださいね
とまではお返事しておいたけど
最後に水溶きの片栗粉でとろみをつけるという 部分を忘れてました。 (June 3, 2006 09:22:59 AM)
最近歳のせい？か胸肉のほうが食べやすいのは…(爆）。
あんかけやきそばの作り方
豚肉を炒めてから取り出しておいて
少し油を足して茄子とエリンギを炒めて
その中にガラスープを入れて火をとおして
お肉を戻してオイスターソース 醤油 酒
ごま油で適当に味付けしました。
焼きソバは最初にフライパンでカリカリに両面 焼いて置いてくださいね
とまではお返事しておいたけど
最後に水溶きの片栗粉でとろみをつけるという 部分を忘れてました。 (June 3, 2006 09:22:59 AM)
Re:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
moguram
さん
綺麗な色のトマトソースだね！
色んなものに使えそう。
香草パン粉焼きとの相性抜群なんだろうな～。
モロヘイヤ好きなんだけど、使っても残ったものを何にしていいのか分からなくて、
もったいない事しちゃったりしてました。
スープいいね！
フープロない人は、ミキサーでも大丈夫かな…。 (June 3, 2006 03:48:42 PM)
色んなものに使えそう。
香草パン粉焼きとの相性抜群なんだろうな～。
モロヘイヤ好きなんだけど、使っても残ったものを何にしていいのか分からなくて、
もったいない事しちゃったりしてました。
スープいいね！
フープロない人は、ミキサーでも大丈夫かな…。 (June 3, 2006 03:48:42 PM)
Re[1]:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
ひろかずなお
さん
mebhiさん
＞これは確かに旨そうなチキン料理ですね。
＞トマトソースは作ってみると意外と簡単でしょ？
＞多めに作って冷凍保存も出来るしね！
そうでした。意外と簡単においしくできます。
たくさんあるからいろいろな料理に使えるので冷凍してあります。
＞ケパーがポイントですね、今回の料理！
＞さて、明日はデザートを作ります！
-----
デザートもおいしいのでしょうね。
いつも楽しみです。
(June 4, 2006 12:15:08 AM)
＞これは確かに旨そうなチキン料理ですね。
＞トマトソースは作ってみると意外と簡単でしょ？
＞多めに作って冷凍保存も出来るしね！
そうでした。意外と簡単においしくできます。
たくさんあるからいろいろな料理に使えるので冷凍してあります。
＞ケパーがポイントですね、今回の料理！
＞さて、明日はデザートを作ります！
-----
デザートもおいしいのでしょうね。
いつも楽しみです。
(June 4, 2006 12:15:08 AM)
Re:おいしそう♪(06/02)
ひろかずなお
さん
Pastoral Louisさん
＞こんばんは♪わたしもトマトソース大好きです！！
＞チキンとトマトっておいしい関係ですよね。
＞ブラックオリーブもはいって、めちゃくちゃわたし好みです。食べたい！！
本当にチキンとトマトはあいますね～～。
おいしいです。オリーブが入るとなんだかおしゃれな感じ！
主人は気に入っておりました。
＞モロヘイヤスープもおいしそう！夏の暑いときに冷やしていただきたいです♪
-----
ちょっと臭みがあるので嫌な人もいるかも。
とろみがついて面白い口当たりでしたよ。
(June 4, 2006 12:16:58 AM)
＞こんばんは♪わたしもトマトソース大好きです！！
＞チキンとトマトっておいしい関係ですよね。
＞ブラックオリーブもはいって、めちゃくちゃわたし好みです。食べたい！！
本当にチキンとトマトはあいますね～～。
おいしいです。オリーブが入るとなんだかおしゃれな感じ！
主人は気に入っておりました。
＞モロヘイヤスープもおいしそう！夏の暑いときに冷やしていただきたいです♪
-----
ちょっと臭みがあるので嫌な人もいるかも。
とろみがついて面白い口当たりでしたよ。
(June 4, 2006 12:16:58 AM)
Re[1]:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
ひろかずなお
さん
hartan777さん
＞レストランのコース料理よう♪
＞チキンも胸肉だしトマトの酸味でさっぱり食べられそうでこれからの時期にぴったりね！！
＞
胸肉は固くなるかなーって思ったけど、柔らかなままでした。
皮の方をしっかりはじめに焼くとかたくならずにすむそうです。
＞モロヘイヤのスープもいいねぇ～。
＞モロヘイヤ大好きで時期になると毎日のように茹でて刻んで食べるだけだからこうゆう風にしてみるのもいいかも♪
-----
すきなんだ。
私はあまり食べない方だったので今回チャレンジ！！
ちょっと臭みが残るかな・・・
でもあのネバネバはすき♪
(June 4, 2006 12:19:37 AM)
＞レストランのコース料理よう♪
＞チキンも胸肉だしトマトの酸味でさっぱり食べられそうでこれからの時期にぴったりね！！
＞
胸肉は固くなるかなーって思ったけど、柔らかなままでした。
皮の方をしっかりはじめに焼くとかたくならずにすむそうです。
＞モロヘイヤのスープもいいねぇ～。
＞モロヘイヤ大好きで時期になると毎日のように茹でて刻んで食べるだけだからこうゆう風にしてみるのもいいかも♪
-----
すきなんだ。
私はあまり食べない方だったので今回チャレンジ！！
ちょっと臭みが残るかな・・・
でもあのネバネバはすき♪
(June 4, 2006 12:19:37 AM)
Re[1]:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
ひろかずなお
さん
m33kogaraさん
＞カリッカリに焼けてる鶏と、
＞トマトソースが良く合いそう～。
＞黒オリーブの盛り付け方もおしゃれだわ！！
＞
鶏とトマトは最高ですね。
おいしいです。
＞モロヘイヤ苦手だけど、
＞効能を思うと摂りたい野菜なのよね～。
＞冷やせは香りも気にならなくなるかしら？
-----
栄養満点ですよね。
これはちょっとモロヘイヤが苦手！という人にはだめかも。
コーンの甘みがあるので多少はいいけど、臭みはありますよ。
冷やしてもあるかな・・・
(June 4, 2006 12:21:23 AM)
＞カリッカリに焼けてる鶏と、
＞トマトソースが良く合いそう～。
＞黒オリーブの盛り付け方もおしゃれだわ！！
＞
鶏とトマトは最高ですね。
おいしいです。
＞モロヘイヤ苦手だけど、
＞効能を思うと摂りたい野菜なのよね～。
＞冷やせは香りも気にならなくなるかしら？
-----
栄養満点ですよね。
これはちょっとモロヘイヤが苦手！という人にはだめかも。
コーンの甘みがあるので多少はいいけど、臭みはありますよ。
冷やしてもあるかな・・・
(June 4, 2006 12:21:23 AM)
Re[1]:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
ひろかずなお
さん
mamin*さん
＞こういうの大好き！！
＞最近歳のせい？か胸肉のほうが食べやすいのは…(爆）。
胸肉の方がさっぱりしていいですよね。
カロリーも低めだしね。
歳だなんて、そんなことないでしょ。
＞あんかけやきそばの作り方
＞ 豚肉を炒めてから取り出しておいて
＞ 少し油を足して茄子とエリンギを炒めて
＞ その中にガラスープを入れて火をとおして
＞ お肉を戻してオイスターソース 醤油 酒
＞ ごま油で適当に味付けしました。
＞ 焼きソバは最初にフライパンでカリカリに両面 焼いて置いてくださいね
＞ とまではお返事しておいたけど
＞ 最後に水溶きの片栗粉でとろみをつけるという 部分を忘れてました。
-----
はーい、ありがとう。
おいしそうだから作ってみますね。 (June 4, 2006 12:23:06 AM)
＞こういうの大好き！！
＞最近歳のせい？か胸肉のほうが食べやすいのは…(爆）。
胸肉の方がさっぱりしていいですよね。
カロリーも低めだしね。
歳だなんて、そんなことないでしょ。
＞あんかけやきそばの作り方
＞ 豚肉を炒めてから取り出しておいて
＞ 少し油を足して茄子とエリンギを炒めて
＞ その中にガラスープを入れて火をとおして
＞ お肉を戻してオイスターソース 醤油 酒
＞ ごま油で適当に味付けしました。
＞ 焼きソバは最初にフライパンでカリカリに両面 焼いて置いてくださいね
＞ とまではお返事しておいたけど
＞ 最後に水溶きの片栗粉でとろみをつけるという 部分を忘れてました。
-----
はーい、ありがとう。
おいしそうだから作ってみますね。 (June 4, 2006 12:23:06 AM)
Re:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
σ(^▽^楽)sora☆
さん
すごい！！！！
すごい凝ってる！！！！
これは自宅の家庭料理と言うのでしょうか！？！？
きゃあ！！！すごすぎます！！！
チキンで美味しいと思う～♪
実はラムは苦手なの(*￣m￣)プッ
そっか・・フープロでこういう事も出来るのね♪
((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪
フープロ・・レシピ..
色々ご指導ください♪(￣∇+￣)vキラーン (June 4, 2006 11:26:53 PM)
すごい凝ってる！！！！
これは自宅の家庭料理と言うのでしょうか！？！？
きゃあ！！！すごすぎます！！！
チキンで美味しいと思う～♪
実はラムは苦手なの(*￣m￣)プッ
そっか・・フープロでこういう事も出来るのね♪
((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪
フープロ・・レシピ..
色々ご指導ください♪(￣∇+￣)vキラーン (June 4, 2006 11:26:53 PM)
Re:鶏胸肉の香草パン粉焼き☆モロヘイヤ＆コーンのスープ(06/02)
mariajinha
さん
mebhiさんのレシピは本とうに美味しいよね！
私も覗かせてもらってるの♪
本当に勉強になるし、美味しいし。
でも、トマトソースは試したことないから、今度つくってみよ～っと。
モロヘイヤって食べたことないんだけど、どんな味なんだろう？？
(June 4, 2006 11:29:59 PM)
私も覗かせてもらってるの♪
本当に勉強になるし、美味しいし。
でも、トマトソースは試したことないから、今度つくってみよ～っと。
モロヘイヤって食べたことないんだけど、どんな味なんだろう？？
(June 4, 2006 11:29:59 PM)
【毎日開催】
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