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2022年01月17日

日本酒を飲もう【純米大吟醸　獺祭45】

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テーマ：おいしい日本酒(1287)

カテゴリ：ドリンク（酒）

オミクロン株の感染はとどまるところを知らない感じで、ワクチン接種をしていても感染するらしいですから怖いですね。

さて、世の中の日本酒好きの人の中に、獺祭ファンは多いのではないかと思います。

ヒロくんも以前から獺祭は好んで飲んでいましたが、ここ2年ほどはほかのいろんな日本酒を飲んでいて、獺祭は飲んでいませんでしたが、今年のお正月には久しぶりに獺祭が飲みたくなりました。

獺祭は、地域によっては手に入りにくい銘柄だそうですが、ヒロくんが住んでいる東京都清瀬市では常備されているスーパーがあります。

このスーパーはちょっとお値段が高めの高級っぽい品物を扱っていて、獺祭も置いてあります。

獺祭が全国的なブームになる前から取り扱っていたスーパーですから、獺祭の特約店みたいな感じなのでしょうか、ほぼ店頭から獺祭が無くなることはないようです。

さて、久しぶりの獺祭でしたが、やっぱり美味しいですね。

なお、獺祭は山口県岩国市にある旭酒造株式会社というところで造られています。

旭酒造は昭和23年の創業で、わりと新しい酒蔵ですが、獺祭を売り出す前まではかなり軽軽が厳しかったらしいです。

さて、純米大吟醸ですから少し冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、吟醸香の香りが良く、それだけで良い気分になりそうな香りです。

コクのある味わいで、やや甘口の飲みやすく、とても美味しいお酒です。とても美味しいので、来年以降のお正月にも獺祭を用意しておこうかと思っています。

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