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2022年01月20日

日本酒を飲もう【越の寒中梅　金ラベル】

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テーマ：おいしい日本酒(1287)

カテゴリ：ドリンク（酒）

年が明けてしばらく経ちましたが、昨年末に発生したオミクロン株の市中感染の影響で、このお正月の旅行や帰省を取りやめた人も増えたようですね。

それでもオミクロン株による感染は爆発的に増加していて、首都圏などでもまん延防止等重点措置となってきました。

感染が広まっているのであれば、人出の多い場所には行かないほうが安心ですし、多くの人がまだ3回目のワクチン接種を終えていないですからね。

さて、今年のお正月も基本的には自宅で過ごしましたが、自宅でのんびりとテレビを観ながら昼間から一杯やるのも良いものです。

さて、そんななか今回ご紹介するのは、お正月に飲んだ「越の寒中梅　金ラベル」という名の純米吟醸です。

ボトルのラベルが金色で、いかにもお正月らしいデザインとなっています。

さて、このお酒は新潟県小千谷市にある新潟銘醸株式会社というところで造られています。

新潟銘醸株式会社は、昭和13年に二つの酒蔵を集約して設立されたそうで、新潟銘醸としては比較的新しい酒蔵ということになります。

新潟銘醸では、お米やお水にこだわりがあるそうで、お米は新潟県産の「越淡麗」という酒米を使用しているそうです。

さて、常温でそのまま飲んでみましたが、香りはそれほどでもありませんが、飲み口は柔らかですっきりとしたのど越しの飲みやすいお酒です。

アルコール度数が14度と、普通の日本酒が15～16度なのに対して、ほんの少しだけ低いのも飲みやすい要因かもしれません。

ちなみに「越乃寒梅」という超有名な日本酒がありますが、そのお酒とは違う「越の寒中梅」ですので念のため申し添えておきます。

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