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2026年02月26日

日本酒を飲もう【純米大吟醸　ゆり】

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テーマ：おいしい日本酒(1283)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今年になってから、早くも2か月が経過しようとしていて、最近は月日が経つのが早くなってきたように感じます。

これは歳を取ったからだそうで、子供のころは毎日の出来事が新鮮で、刺激があるのですが、歳を取ると刺激が無くなって、なんとなく時間が経過してしまうらしいです。

さて、そんななか、今回は純米大吟醸の「ゆり」という名のお酒です。

このお酒は、福島県の会津若松市にある鶴乃江酒造株式会社というところで造られています。

なお、会津若松市は娘の旦那さんの故郷で、ときどき帰郷するらしいのですが、その際に地元の酒屋さんで旦那さんのお姉さんが買い求めてくれたとのことで、ありがたいことです。

鶴乃江酒造は寛政6年〈1794年〉の創業ということで、江戸時代からの伝統ある酒蔵です。

この酒蔵では、良い米・良い水、そして会津の冬の厳しさは酒造りに最も適しており、風土を知り尽くした地元奥会津の杜氏たちが造り続ける酒ということになっているそうです。

ちなみに、このお酒は女性が醸しているそうで、酒造技能士の母と大学で醸造法を学んだ娘が、女性ならではのきめの細やかさと優しさで吟味して造ったお酒だとのことです。

また、ボトルの色は淡い水色となっていて、女性らしい感じのすぐれたデザインとなっています。

さて、少しだけ冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、大吟醸ならではのフルーティな香りがあり、すっきりとした穏やかな味わいで、それでいてキレもあり、とても美味しいお酒です。

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