ヒロくんの気ままな報告

カレンダー

プロフィール

ヒロくん2010

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2026年04月22日

日本酒を飲もう【ワイン酵母仕込み純米酒　アロス】

(3)

テーマ：おいしい日本酒(1275)

カテゴリ：ドリンク（酒）

花粉もかなり落ち着いてきて、花粉症のヒロくんも最近はあまり花粉が気にならなくなりました。

さて、そんななか今回のお酒は「ワイン酵母仕込み純米酒　アロス」という名のものです。

このお酒ですが、かなり前のことになりますが、今年のお正月の時に娘夫婦が年始として持参してくれたものです。

初見では、ワインかと思いましたが、ワインそのものではなく、ワイン酵母で仕込んだ日本酒だとのことです。

このお酒は、埼玉県加須市にある株式会社釜屋というところで造られています。

釜屋は1748年（寛延元年）の創業ということですから、江戸時代からの伝統ある酒蔵ということになります。

釜屋は中山道の宿場町のあった現在の地に、近江商人であった釜屋新八が、武蔵野の優秀な酒米と近くを流れる利根川の豊富な水に目をつけて酒造りを始めたようです。

主な日本酒としては「力士」という銘柄があり、このお酒はわりと有名なものかと思います。

ちなみに、ARROZ（アロス）とは、スペイン語で「米」という意味だそうです。

なお、アルコール度数は11度となっていて、普通の日本酒（15～16度）と比べて、低くなっていますが、アルコール度数11度というのはワインと同じような度数です。

さて、冷やして飲むことを奨めているので、冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、たしかに白ワインのような感じがして、とても飲みやすく、かなり甘口の味わいです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう