＊hironyaさんのライフスタイル＊

おめでとうございます
大変ご無沙汰しておりました
今年も自己満足日記を宜しくお願い致します(笑)

トップをお正月バージョンにしました

今年も毎日楽しく、何事も猪突猛進にならないように(笑)
一呼吸置いて行動したいと思います！
後の目標は胸の内に！

年末は恒例の私の実家で年取りをして年越し蕎麦を食べました

雪のないお日様やお月様が見られるとても過ごしやすいお正月でした
年始はゆっくりとお家で過ごしましたそれと初めて一人でおせち料理にトライしたの！とても面白いね
いろいろ作りたかったけど...下準備が大変でしたね

我が家のお正月の食卓

お正月の膳

大苦戦した伊達巻き

丹波産の黒豆は最高ですね！

紅白なます

薄味にした味付け数の子

真鯛の昆布しめ

椀はのっぺ

お正月の大皿盛り合わせ

和牛のローストビーフ山葵醤油のソース

松前漬

saki邸スモークチーズ

バイ貝の酒蒸し

具沢山の我が地方のお雑煮

塩鮭の出汁でととまめを入れるのが郷土の雑煮だけど私は嫌い

栗きんとん

初めてにしてはまあまあかな。。。
素材に助けてもらったね(笑)
実家で作っていたものを思い出し真似てみたものの、作り方は自己流…
黒豆を味比べしたのね
私の黒豆は錆びた釘が手に入らなかったので綺麗な色が出なくて色は負けた！
味と姿は父に褒められました
母のなますは赤と黄色のパプリカが入っていて綺麗で面白かった

今年の初パンは『つぶあんぱん』

りんご酵母で作りましたつぶあんは甘さ控えめで塩をおおめにしました

またまた食べ物中心な日記になりました

hironya