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2009.07.03
カテゴリ： マクロビオティック 料理
娘、初収穫。
幼稚園のイベントでママ向けの調理実習を担当しました。
5月の末からメニュー考えたり試作を重ねていたので無事に終わってホッとひと息。
メニューはベジタコス、高野豆腐のカツ、乾物のジュレスープ、上新粉の蒸しパン。
ベジタコスは簡単にできるトルティーヤに
切干大根のミートソース風や豆腐マヨを入れて包むボリューム満点のおいしさ。
60人分を40人程で作ったのでかなりの量でしたが皆様とても手際よく1時間ちょっとで完成しました。
おいしい♪と喜んでいただけたのでよかった♪
一夜恋 も大好評でした。
さらっと甘く飲みやすく、子供も楽しめるというのがいいですね。
myohoさん の 糀レシピの本 にも皆様、興味津々で糀に興味を持たれている方が多いのを感じました。
もうすぐ七夕ですね。
読んでくださってありがとうございます。
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