The truth of pepper

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遠刈田（宮城）～赤湯、文殊様（山形）

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Feb 22, 2006

埼玉から帰る義姉を待って、義姉夫婦との久し振りの食事でした

３週間ぶりで会った義姉はかなり疲れた様子でしたが

思ったより元気でしたので少し安心しました

明日から二人でのんびり過ごすつもりだと話す義兄に

この日はすっかりご馳走になって来てしまいました

ここは古くからのお蕎麦屋さんなのですが

品書きを見ると最近は昼間の女性グループ客向けに小綺麗なセット物や

家族向けの物などメニューも豊富に用意されているようです

そうそう、トップページのお雛様は実はこの店内に飾られていた物でして

綺麗でしたので写真に撮して来た物なのです

この日美味しく頂いた中で気に入ったのは「すくい豆腐」でした

火が消えてから１分待ってそれから蓋を開けて頂くのです

豆腐を何につけるかというと普通にお醤油ダレでも良いのですが

お店の人に勧められたのが４人とも初めて口にした「蕎麦塩」でした

「山椒塩」とか「抹茶塩」などは自宅にもあり

天ぷらなどの揚げ物では使いますが「蕎麦塩」は初めてでした

珍しいお豆腐の食べ方でした･･･家でもやってみようと...

仙台からのお土産にも喜んで頂き、楽しく食事タイムを過ごして来ました

２月も残り１週間

仕事の方もいよいよ官公庁の入札の説明会などが始まりました

午前行われる説明会の為に今朝はいつもより早く出掛けなくてはなりません