The truth of pepper

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遠刈田（宮城）～赤湯、文殊様（山形）

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Apr 29, 2007

連休初日の昨日、日中暑い位の良いお天気でしたので

家の中から観葉植物の鉢植えを全部外へ出しました

出来ればワックスがけもしたい所ですがそれはまた次という事で

１時過ぎにラーメンを食べに出かけたのです

住宅街のあまり目立たない場所にあるお店ですが

いつもお客で混み、タクシーなどを見かけたりし

ちょっと気になっていたお店です

カウンター席に腰をかけて見ていましたが、驚きました

まさにプロの仕事でした

店内には沢山お客がいて、次々と料理を作っていくのですが

そこには無駄な動きも無駄な会話も全くなくてきぱきと料理を作るご主人と

注文を受けてメモしながらて注文品の名前を読み上げる奥さん

それに配達から戻ってすぐにメモを見て次に必要な作業に取りかかる息子さん

その３人の間にはすでにあうんの呼吸が出来上がっているようでした

夫まさやんは海老そばをそして私はスーラータン麺と別々の品を頼みました

どちらもそれ程の時間差をおかず

しかも熱々の状態で目の前におかれたのです

スープがとても美味しいそれらを私達は少しも残さずに全部頂き

美味しかったねと満足しながら帰って来ました

お値段はどちらも５８０円でした･･･安いでしょ ^^

近くの畑に葱坊主がいっぱい･･･こうして種を採るのでしょうか???