鮭や鱒、そして鰤のアラに出会うのって案外
運が影響する気がします^^

一昨日の生協で、この１パックだけ残っていたのです
もしもこれを買わなければ、粕汁は年末に新巻鮭を
もらった後に作る事になったと思います (Oct 20, 2007 07:55:46 PM)

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Oct 20, 2007
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５０円の塩鱒のアラで..

(22)
カテゴリ： 料理





一昨日の事、夕飯はスパゲッティにする予定で生協に寄りました

朝、炊飯器のタイマーをかけずに出かけてきたからです


大体の買い物を終え、魚売り場まで来た時に私の足が止まりました

信じられない価格の物を見つけてしまったからでした







５０円！！！ 　 （/゜口≦●驚）




それは鮭では無いけれど、塩鱒のアラでした･･･もちろん買い物かごへ..


そこで、昨夜の我が家の献立は”粕汁”となりました







冷凍しておいた会津の酒粕をダシで溶いて加えた粕汁は

身体が温まりとても美味しかったのですが

アルコールに弱い私達、すぐに眠くなってしまいました


９時のニュースまでは覚えているのですが

目が覚めたら朝になっていたのでした


汁にアルコール分は残って無いと思うのですが???





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Last updated  Oct 20, 2007 06:22:47 AM
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Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
遠い日の天使  さん
おはようございます。
なんと５０円で！！　ヤッパリ「買い」ですよ。
かす汁の季節なんですね。私もかす汁を作った日は
用事を早くかたずけて　でないと直ぐに寝てしまいます。なんででしょうね。 (Oct 20, 2007 09:24:56 AM)

生唾ゴックン  
信夫山２５  さん
鱒のアラですか、５０円？
粕汁おいしそうですね
これからの季節は人気があります (Oct 20, 2007 12:27:37 PM)

Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
ひろすけ４４１６  さん
安い，安い。。。随分お徳な買物です
かす汁でも酒飲んだみたいに真っ赤になる人がいます
普通の人間ですよ。　安心して下さい。。。(^○^)
そろそろ、寒いですから我が家も”おでん”を２日
食べています。
しかし、急に肌寒くなりましたね。 (Oct 20, 2007 02:12:34 PM)

Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
クールウェイ２  さん
粕汁大好きです。
温まりますよね。
最近、食べてないなあ。 (Oct 20, 2007 04:38:55 PM)

遠い日の天使さんへ  
marnon1104  さん
５０円は安いですよね～
１００円でもきっと買ったと思います

野菜もたっぷり食べられるし、体も温まるし
粕汁ってこれからの季節は良いですよね^^　 (Oct 20, 2007 07:46:03 PM)

信夫山２５さんへ  
marnon1104  さん
久し振りに作りましたが、美味しかったです^^

千葉県も大きな漁港があり、至る所に魚市場が
あって、こちらよりも新鮮な魚のアラなどが
手に入り安いのではありませんか？ (Oct 20, 2007 07:49:58 PM)

ひろすけ４４１６さんへ  
marnon1104  さん
おでんも良いですね～
特に２日目のおでんは味が浸み込んで美味しいのでしょうね

大阪のおでんには牛筋肉が入るのですよね^^

(Oct 20, 2007 07:51:36 PM)

クールウェイ２さんへ  
marnon1104  さん

こんばんは  
kopanda06  さん
満腹で眠くなったのでしょうか。
それにしてもお買い得。
うたた寝で風邪は引かれないようにご注意を。
(Oct 20, 2007 08:20:56 PM)

Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
tougei1013  さん
酒粕にアルコール残っているのでは？ (Oct 20, 2007 09:38:39 PM)

Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
おくさま さん
鱒のアラもそんな使い方がありましたか！
粕汁って飲んだことはありません｡
アルコールに弱いのは私も同じです｡
普通の味噌汁じゃダメかしら？
こちらも市でアラはいくらでも手に入りますので｡
(Oct 20, 2007 11:59:31 PM)

Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
ランランリンリン  さん
粕汁で暖まりたくなる季節が近づいてきましたね。
野菜たっぷりでおいしそう！！
魚は焼いてから汁にしているんですか？
今年は暖かいせいか、まだ冬野菜が高値でちょっと困りものです。 (Oct 21, 2007 01:45:15 AM)

kopanda06さんへ  
marnon1104  さん
朝晩と日中との温度差が違っていて、昨日はくしゃみを連発していました

本当に、風邪をひかない様に気をつけなくてはなりませんね^^ (Oct 21, 2007 10:47:58 AM)

tougei1013さんへ  
marnon1104  さん
アルコール分が少し残っていたのでしょうか(^^)？ (Oct 21, 2007 10:48:55 AM)

おくさまさんへ  
marnon1104  さん
私はてっきり粕汁ってそちら新潟でよく食べられる
ものとばかり思っていました

味付けは味噌か醤油だそうで、私は醤油味にしましたが
味噌でもきっと美味しいと思います^^ (Oct 21, 2007 10:50:51 AM)

ランランリンリンさんへ  
marnon1104  さん
大根人参牛蒡に白菜、何を入れても美味しいですね^^

魚は焼かずに入れています
（まるっきり生ではなく塩引きされているので）

圧力鍋を使いましたが、骨まで柔らかくなり
美味しかったですよ (Oct 21, 2007 10:55:08 AM)

Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
ばあこ5577  さん
marnonさん

(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)

わぁ～＾

お安いですね。

買わない手はないですね～～～～～＾＾

それにしても
marnonさん
かす汁で酔いが回ったのですか～～～～～～～＾＾

私もアルコール弱いですが・・・
私より弱いのかもね。


(Oct 21, 2007 12:17:32 PM)

ばあこ5577さんへ  
marnon1104  さん
福島の朝晩の冷え込みはここに来て急に強くなって
来たようです

恐らくアルコールによるよりは、少々食べ過ぎて
お腹が一杯になり瞼が重くなった結果かと(^o^) (Oct 22, 2007 07:42:34 AM)

粕汁  
かっちゃんおじさん  さん
　粕汁に入れる酒のかすは、やはりお酒を絞った残りですから・・・多少アルコールは残っているはず・・・昔、おふくろがよく作ってくれた・・・懐かしいお汁です。が、結構好き嫌いあるみたいです。
　ちなみに、出汁じゃこがそのまま入っていて、噛んだとたん、嫌な感じで・・・それ以来食べてませんけど・・・ (Oct 22, 2007 11:56:10 AM)

Re:５０円の塩鱒のアラで..(10/20)  
のん子 さん
大好きなアラ汁。ぶりのアラを見つけると手にとってじ～～っと
見つめます。私はアラ汁にしたいのに、母はぶり大根がいいと、
いつも意見が分かれます(^^;)
今度の留守番（いつになることやら？）にはアラ汁をすることに決めました。 (Oct 22, 2007 12:55:03 PM)

かっちゃんおじさんさんへ  
marnon1104  さん
以前は主人も私もあまり好きではなかったのですよ

でも、今はあまり甘ったるくならない様に作ると
美味しいなって思える様になりました

いよいよこれからは鍋などのシーズンですね^^ (Oct 22, 2007 07:45:46 PM)

のん子さんへ  
marnon1104  さん
鰤大根も鰤のアラ煮もどちらも大好きです

これからはご飯が美味しい季節ですので、食卓も
和食のおかずが多くなりそうです^^ (Oct 22, 2007 07:47:23 PM)

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