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Dec 11, 2015
カテゴリ： 料理
ニラが苦手な夫も食べられるニラ餃子をと思い
中身の具は作ったのですが...
残念！
餃子の皮がありませんでしたので
ＨＢでピザ生地を作り
２つに分けて、平らにのばしました
フライパンに油を引き、まず１枚を乗せ
上に餃子の具を広げて乗せました
上からもう１枚を被せて、周りの縁を軽く押さえて
弱火～中火程度でじっくり焼きます
両面に焦げ目が付いたら、取りだしてお皿に乗せ
ピザの様に切り分け、ラー油を入れた
ポン酢醤油で頂きました
思いつきで作った割には美味しかったので
お正月に孫達が来たらまた作ろうかと思っています
毎年初詣で出かけた時に屋台で買っている、シャービンと同じ感じです
３個だけ残って柔らかくなってしまった渋抜き柿
今年も塩を加えて大根を入れ、漬け物に使いました
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2025/11/26（水）・…
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