The truth of pepper

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遠刈田（宮城）～赤湯、文殊様（山形）

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Nov 4, 2016

先月、友人がご夫婦で受験した宅建の資格試験に　

おふたり揃って合格したと聞き、お祝いを兼ねてのお出かけで

ランチは彼女も好きなレストラン《空の庭自然レストラン》と決めてました

岳温泉の温泉街から少しだけ外れた場所にあり、雰囲気が素敵なのです

レストランの庭では、ガーデン結婚式も出来

２階は可愛い輸入雑貨や手作りの小物や洋服などが売られているお店です

店内に入りますと、お好きな席にお座り下さいと云われましたので

４人なのに、一番奥の６人掛け用のテーブル席に着いたのです

ランチメニューの中から、

真鯛のポワレ　ブールブランソースとハーブソース添え

　　　(スープ・サラダ・ライスorパン・プチデザート・ドリンク付)をお願いし

飲み物は２人がコーヒー、私ともう１人は紅茶にしました

ブールブランソースって初めて知ったのですが美味しく

これは今度家でも作ってみたいと思ってしまいました

エシャロットで無くても、タマネギとパプリカを使えば

少しは似た感じの物が出来そうに思えるのですが･･･どうでしょうか???

最後のドリンクですがコーヒーはお代わり自由なのに

紅茶はお代わり出来ないと知って内心失敗したと..

でも、お代わりした友人から空になった紅茶のカップへ

コーヒーをいれてもらったので、かえって得したかも知れません

イチジクソースがかかった、ミルクプディングが美味しかった～

－つづく－