みんみんのざる碁日記

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2006.08.15

回転寿司業界もコスト高？

(1)

カテゴリ：政治経済

私は昼に起きる。母に「おはよう」というと

何も作る気がせぇへん」とのたまう。「じゃあ会社行く途中で回転寿司でも
食べるわ」と言って午後３時に家を出た。くら寿司に寄る。
○カウンターに座る。
○タッチパネルでオーデーした物しか食べない
○初手は、茶碗蒸し（いろんなネタの切れ端が入ってお得なのだ）
○ さば押し・焼きはらす・紋甲イカ
○マグロ・鯛・ハマチは食べない。（理由、100円でホンモノが出るはずがない）
○（一人で行く時は）必ず千円以内でやめる
月に最低一回は行く。必ず平日の空いている時間帯を狙う。
のであった。今日も満足して出勤したのだった。

会社の休憩時間にワールドビジネスサテライトを見ていたら
食資源の危機（１）サバが食卓から消える？、という特集をしていた。鯖だけでなくサーモン
も中国・ロシアなどが輸入国になり、寿司をはじめとする日本の食文化が世界的に定着する中で
魚介類の国際価格が急騰している。特にノルウエーの鯖はこの一年で50％値上がりした、
と報じていた。回転寿司のネタが高騰している訳で、回転寿司業界の出店競争が今年に入って
沈静化した理由がわかった。100円で食べられなくなるネタも出てくるかも知れん、と

記載が無かった。

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