「きらりの旅日記」

日本テレビPON!の放送を見ました＼(^o^)／酢玉ねぎ・・・とは？夏バテにもダイエットにも良いらしい？

酢たまねぎの黄金比率・・・とは？

【材料】

たまねぎ・・・１個

酢・・・・・２００ｃｃ

はちみつ・・・大さじ１

私も作ってみました・・・５分でできます

☆たまねぎは、茶色くてツヤのあるものを選ぶ

☆玉ねぎ・・・みじん切りにして保存ビンに入れ酢を入れる

☆はちみつを加える→まるやかになる

☆冷蔵庫の中で１日寝かすと・・・辛さが、無くなる。

◎冷やしトマトにかける

◎オクラにもOK

◎冷奴にかける

◎柚子胡椒と混ぜて・・・ディップ

◎味噌を加えて・・・ディップ

◎酢たまねぎのガスパチョ風（酢たまねぎ１００ｇ・トマト１個・にんにく１片・バケット２枚・塩少々）ミキサーで混ぜるだけ！

◎ほたてのカルパッチョ（酢たまねぎ３０ｇ・ほたて５個・ラディッシュ１個・ベビーリーフ適宜・オリーブオイル小１・塩小さじ２分の１・こしょう少々）

応用料理NO.１は・・・「トマトと酢たまねぎの特製キーマカレー」

酢たまねぎにぽち