こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１１月２２日の今日の広島はいい天気になっています。いい夫婦の日ですね～。結婚記念日にされている方も多いんじゃないでしょうか。３連休の初日がいい天気でよかったですね～！

さて、北海道からお客様がお越しになられて会食させていただく機会がありました。伺ったお店は四季祭さんです。美味しい和食がいただけるお店ですね～！

この日の最初のお料理はせこがにから！せこがにの季節になりましたね～！めっちゃ美味しい～！香箱ガニとも呼ばれていますね～。この日は飲み放題付きのコースだったのですがこういう季節を感じさせてくれるお料理をちゃんといれてくださるところがさすが四季祭さんですね！

続いてお造りが登場しました。太刀魚、鯛、はまち、たこ、あじ、イカとたくさんの種類を入れてくださいました！どれも美味しいですね～！

今度は茶そばが登場しました。野菜と一緒に炊いてある感じですね。お出汁がとっても美味しいです～！

焼き物は太刀魚とブリの幽庵焼きでした。最近なかなか太刀魚をみかけることが少なくなっていたのでうれしいですね～。ふっくら焼きあがっていてこちらも美味しい～！

まだまだお料理が登場しますよ～！続いてはウマヅラハギのかぶらむし蟹あんかけです！かぶらむしをいただくのも久々ですね～！手間をかけてくださっています。いただいてみると蟹の風味がしっかりと感じられました。ウマヅラハギもとっても美味しい～！

次に鯛の煮凝りが登場しました！少しずつをたくさん味わうことができてめちゃくちゃ楽しいですね。北海道からお越しになられてお客様もいいお店だね～と喜んでくださいました。一緒にいただいたお酒が煮凝りにこれまたあうんですよね～。

さらに海鮮茶碗蒸しが登場しました！茶碗蒸しにスプーンをいれてみると海鮮がしっかりはいっていました。体も温まりますね～！

最後はごはんものが！ふたをあけるとそこには焼きおにぎりがお出汁の温泉に入っていました！（笑）

しっかり混ぜてお味噌をとかしてからいただきます。めちゃうま～！みなさん大満足でした～！

最後は梨！お世話になりました～！

四季祭

082-225-5753

前回の四季祭さんの記事はこちら⇒ ようやく広島で獲れたこいわし食べれました！　　　　四季祭