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しぶいな～！こういうお店はいつまでも！ 赤猫
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。いつも大谷選手の活躍をみているのですが今日はいろいろと忙しくて見ることができませんでした。ということで後で確認してみると、、すごいピッチングをしたようです！すごいですね～！今度はすごいホームラン見せてほしいです！そして、、、カープも頑張って、、、さて、先日のとん平さんに伺ったあとに2軒目で連れてきてもらったのがこちらのお店！以前から確かに気になっていましたがなかなか入る勇気がなくて、、、赤猫さんです。その隣のとんかつの菊屋さんにはたまに通っていてどんなお店なんだろうって気になっていました。お店に入ると常連さんが宴会をされていました。毎月定例で開催されているみたいです。みなさんとっても楽しそう！こちらは焼酎のソーダ割で乾杯させていただきました～！カウンターにはたくさんのおばんざいが！あけびさんのような感じですね。2軒目だったのでそんなにたくさんはいただけないですがメニューもみながらお願いしてみました。まずはポテトサラダからいただきます！昔ながらのって感じでいいですね～！たまらない美味しさです！続いてたけのこをお願いしました！そろそろタケノコも終わりになっていると思っていたのでいただけるのうれしいですね～。温かくしてありました。こちらもめっちゃ美味しい～！しっかりと出汁がしみ込んでいます。大好物の肉じゃががありました！肉じゃがって最近ほんと出会えないのでめっちゃうれしい～！いただいてみるとこちらもめっちゃ美味しい～！じゃがいもがしっかり食感残してあるタイプなのに味がしっかりとしみこんでいました！最高！最後はちくわの天ぷらをお願いしました。するとこごみも一緒に登場しました！こういうところ好きですね～！塩でいただいてみるとこちらも美味しい～！お酒がぐいぐいすすみました～！また近々訪れたい、いつまでも続いてほしい素敵なお店でした。赤猫広島市中区鉄砲町7-6082-221-5356広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.14
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久々に伺いましたが素晴らしいお店でした！ とん平
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月１４日の今日の広島もとってもいい天気でした～！夕方前くらいにちょっと天気が悪くなって天気雨みたいな感じになりましたが今はおちついています。目にばい菌が入ったみたいで目の下がはれてしまいました。目をこすったからでしょうか？免疫がさがっているのかな？（笑）さて、テレビ関係者の方と会食する機会がありまして指定していただいたお店がとん平さんでした。かなり久々に伺います。ほんと20年とかぶりじゃないかな？楽しみにして伺いました。早めの時間にスタートしたのですがすでにお一人貴婦人がいらっしゃいました。長年通っていらっしゃるそうです。常連さんがしっかりいらっしゃいますね～。メニューをみながらまずは生ビールで乾杯して豚玉と焼きそばをお願いしました！手際よく作られていきました。まずは豚玉からいただきます！ソースはお店の特製のようにみうけられます。ヘラで切り分けていただいてみると美味しい～！基本に忠実な豚玉って感じがしていいですね～！ソースにはマスタードか何かがはいっているのかも？私にとってちょうどよかったです。ビールも進みますね～！豚肉がしっかり入っているのもいいですね～！しかも650円ですよ！！いまどき豚玉が650円でいただけるお店ってないような気がします。素晴らしい～！そして焼きそばが出来上がりました！キャベツと豚肉というシンプルなやきそばがいいですね～！いただいてみるとこちらもめちゃ美味しい～！ソースがなんか懐かしい感じがします。こういうの最高！ドリンクもチューハイ400円とかびっくりしました！お店を後にしようとおもったらまたもや常連さんが！何を言わずに席に座って何を言わずに大将もやきそばを作り始めて、この阿吽の呼吸がなんとも言えませんでした。素晴らしいお店でした～！また伺いたいと思います！とん平広島市中区本川町1-2-21082-292-0038広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.14
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いつものヒレ肉ステーキとは違ったものを、、、 マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。知人が不動産を売却しようかなと相談がありました。私は不動産のことは全くわからないのでなんと応えていいかわからなかったのですが、何代も続いて所有していた土地らしいのでちょっと悩んでいるんだとか。これからも上がる可能性もあるし売らなくていいんじゃないと回答したのですがあっているのかどうか、、、さて、これまたいつものマンジャーレさんに立ち寄ったときのことです。最近はメニューをみることなくこういうものが食べたいですとお伝えすると作ってくださるように。（笑）まずは瓶ビールで乾杯させてもらって世間話から始まりました。そして季節のサラダをいただきます。私は結構いつも同じものでしかもプレーンなものを頼むのでサラダはいつもグリーンサラダをお願いしていましたが、マスターから季節のサラダにしんさいとすすめられてお願いしてから今度は季節のサラダ一辺倒です（笑）。果物やチーズもたっぷり入っていてなんとグリーンサラダと50円しか違わないという。ぜひ頼んでみてくださいね！ということでいつもお願いするヒレ肉のステーキを頼むのではなくてマスターにヒレ肉を使った違うお料理をお願いしてみました。私にとってはなかなか珍しいことですが。「ヒレ肉じゃね。まかしといて」頼もしいですね～！しばらくすると美味しそうなお料理が！私が酸味があるものが好きなのもご存じなのでヒレ肉のカルパッチョ風にしてくださいました。カットされた野菜がたっぷり！お肉で巻いていただくとめちゃくちゃ美味しい～！ほんとすごいです！あっという間に食べ終わってしまってもう少し食べれるな～ってなったら今度は、、「今から豚の生姜焼きつくるけどたべるか？」食べます食べます！（笑）すごくいい香りがしてきました～！登場した豚の生姜焼きがこれまた美味しいのなんのって！「炊き立てのごはんもあるよ～」ごはんと一緒にいただくとほんと最高でした！マンジャーレさんは食のユニバーサルスタジオですね！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒出来立て焼きたてハンバーグに炊きたてごはん！ マンジャーレ
2026.05.13
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焼きおにぎりが食べたいときは一人残って！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月１３日の今日の広島もめちゃめちゃ快晴です。ついに事務所も冷房に切り替わりました。あと２、３週間ほどすると梅雨になりますね～。梅雨時期はジメジメするのでほんといやですが除湿で乗り切っていきたいと思います。（笑）さて、いつもお世話になっている焼鳥のみのわさんで会食する機会がありました。ほんと美味しい焼鳥がいただけるのですが、私は焼きおにぎりもめちゃくちゃ美味しいと思っています。なのでお店に入るときは今日はごはんある？って聞いちゃいます。この日は、、、ありました～！まずはキャベツをつまみながら生ビールで乾杯！おでんをいただきます！まずは大根から～！昔は冬だけおでんをしていたのですが人気になって今では通年で提供されています。お出汁美味しんですよ～！厚揚げとすじ肉も追加でお願いしました。味がしっかりしみててめっちゃ美味しいんですよね～！ビールが進みますよ～！ここから串をお願いします。まずはささみから！わさびと梅しそのハイブリッドでお願いしました。焼き鳥のプリウス的な（笑）。辛い～～～、からの酸っぱい～～～ってのが一度に味わえるのがうれしいですね。この日は豚肉のハラミがあったのでお願いしました。肉汁たっぷりでめっちゃめちゃ美味しんですよ～！ねぎまもお願いしました～！ねぎの甘みとほんとよくあいますね～！この日は次の予定があったのでここらへんでお開きにしようと。でも最後にやっぱり焼きおにぎり食べておかないと～！なので他の人は2軒目に先に行ってもらって私は一人残って焼きおにぎりを食べさせてもらいました～！外はかりっとしていて中はふっくら！そして醤油だれの香ばしさがほんと素晴らしい～！しかも味が濃すぎないのでとっても食べやすい～！ということでお店を後に、、、するわけではなく実は2個頼んでおいたのでもう一個焼きおにぎりをいただくことに～！（笑）それくらい美味しいのでぜひみのわさんの焼きおにぎり食べてみてくださいね！みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341前回のみのわさんの記事はこちら⇒ハツがぶちうまいです～！ みのわ
2026.05.13
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桜海老と生海苔の組み合わせに感動！ Pasta Fresca Tornesta
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月もあっという間に中盤になってきましたね～。忙しいせいもあるのですが時間が過ぎるのが早いですね。こういう時は何か先の日付で楽しみをみつけておけば時間が過ぎるのが遅くなるので計画をしておきましょうか。何にしようかな～。さて、先日とある飲食店に伺った際にそのスタッフの方が「トルネスタさんはよく通われているんですか？ステッカーをお持ちだったので」私がトルネスタさんのステッカーをわかりやすいところに持っていたので仲良しかな～って思ったそうです。それを聞いて無性に食べたくなって、、、すぐにお昼に伺ってきました！と思ったら、、、麺が売り切れ～！ひえ～～～！すごい人気！さすがですね。ということでその次の日に伺ってきました。この日もかなりの行列になっていましたがどうしても食べたかったのでしばらく待って入店です。パスタだからなのか結構回転はやいんですよね～！この日のおすすめパスタの中に桜海老と生のりのオイルのパスタがありました！これは好物どうしの組み合わせですね！これにしましょう！一緒に行った方はサーモンのクリームパスタにされていました。待っている間にぶどうジュースをお願いしてみました。とっても美味しいぶどうジュースでした。そこへパスタが登場しました！まずはサーモンとほうれん草のクリームソースのパスタです。トルネスタさんの特徴の一つとして具材がたっぷりはいっていることです。サーモンたっぷりはいっていますね～！めちゃくちゃ美味しそう！続いて私の桜海老と生のりのペペロンチーノが登場しました！大盛でお願いしていたのでボリュームたっぷり！桜海老も生のりもたっぷり入っていましたよ～！たまによそでパスタを食べた時に具材が少ないな～って思ったりすることがあるのですがトルネスタさんは結構多いな～って感じが毎回します。なのでしっかりパスタにも風味がのってきますね～！もっちもちの生麺パスタがはちゃめちゃに美味しい～！ほんと素晴らしいです！いや～大満足でした！今度は夜に訪れたいと思います～！Pasta Fresca Tornesta広島市中区立町5-2082-909-9195前回のPasta Fresca Tornestaさんの記事はこちら⇒生のりがほんといい感じでした～！ Pasta Fresca Tornesta
2026.05.12
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最初の先付が美味しかったので聞いてみると（笑） 志ま根
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月１２日の今日の広島もいい天気になっていますね～！ゴルフ日和ですね～。この日曜日にゴルフコンペに参加させてもらったのですがほんと最高の天気で気持ちよかったです。お昼休みにちょっと散歩にいってきたいと思います。さて、最近ちょっとご無沙汰しております美味しい和食がいただける志ま根さん。知人の方に紹介ばかりしているので行っていないのに行っている気分になっていました。（笑）この日の先付はタコとマグロの握り！いきなりマグロの握りが～！めっちゃ美味しすぎてびっくりです。お刺身の盛り合わせをお願いしました！アナゴ、カツオ、クエ、サワラ、タコ、赤貝でした。こんな立派な盛り合わせにしてくださってありがたい～！どれもほんと美味しいですよ～！最初のマグロの握りが忘れられなくてマグロお刺身できますか～？と聞いてみるとなんと切ってくださいました！しかもトロの部分もしっかりと！めっちゃめちゃ美味しい～！口の中でとろけていきますね～！名物のじゃがれんコロッケもいただきますよ～！じゃがいもの他にレンコンが刻んであるので食感がしっかり感じられておつまみに最適なコロッケなんです！揚げたてアツアツなので気を付けていただきましょう！めっちゃ美味しい～！おつまみに枝豆を～！味が濃くてとっても美味しい枝豆でした！もう一つ外せないのがはまぐりですね～！毎回伺うたびにショーケースにハマグリあるかな～ってみちゃうほど。ハマグリのお出汁もしっかりといただきます。めっちゃめちゃ美味しい～！サワラを西京焼きにしてくださいました。ふっくら仕上がっています！カマを塩焼きにしてもらいます。カマって結構脂がのっているので身の部分より美味しいですね～！この日は岩ガキもありました～！島根で獲れた岩ガキ！海のミルク～って感じが最高！とうもろこしの天ぷらは必ず頼みたいですね～！甘みがすごい！アジフライもいただいちゃいました～！食欲がとまらなくなります！ごはんものは何にしようかな～って思っていたらうな重が目に留まりました。（笑）もちろんいただいちゃいました～！肉厚でとっても美味しいうなぎでしたよ～！ちょっとつるっとしたくてにゅうめんも（笑）さらに大好物のわかめごはんのおむすびを～！小さいころほんとよく食べていたんですよ～！おふくろの味ってやつですね～！最後はデザート頂いちゃいました～！ほんと最高の夜でした～！志ま根広島市中区銀山町10-10082-240-5588前回の志ま根さんの記事はこちら⇒このアジを食べ忘れて、、、悔いが残る！ 志ま根
2026.05.12
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実は他人丼もおすすめなのです！ アラスカ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月１１日の今日の広島もめちゃめちゃいい天気になっています。ゴールデンウィーク明け初めての月曜日ですね。業者さんと立ち話しているとゴールデンウィークで結構休んだのでまだ休みボケが直ってないって言ってらっしゃいました。（笑）さて、最近深酒をすると二日酔いになってしまうことが多くなってきました。年を感じてきました。（笑）でも不思議とお腹いっぱいで帰ると二日酔いにならないんですよね～！なんでだろう？この日は久々に結構深酒してしまったのでどこかで何かを食べて帰ろうと思ったら夜中の1時だったのでこれはアラスカさんだ～ということで電話で予約をして訪れました。お店に入るとこの日は珍しくあまり人がいらっしゃらなかったですね～！この日のランチのメニューもしっかり確認しておきます。まずはチキンカツからお願いしました！ボリューム満点チキンカツ！アラスカさんのチキンカツや揚げ物は不思議と脂っぽさを感じないんですよね～。めちゃくちゃ美味しい～！野菜もたっぷりつけてくださるのでうれしいですね～！続いてＡランチをお願いしました。この日はハンバーグ！ラッキー！アラスカさんのハンバーグめちゃくちゃ美味しいですからね～！魚フライもめちゃ美味しいですね～！野菜サンドイッチもお願いしました。野菜たっぷりポテサラたっぷりのヘルシーサンドイッチ！これなら深夜にいくらいただいても大丈夫！（笑）フライライスもお願いしちゃいました～！決して一人でいったわけではないのでご安心ください（笑）。たまにいつも一人で食べているんですかって質問がきますがだいたいどなたかがいらっしゃいまして一緒にいただいておりますので（笑）。パラっとした中にしっとり感もあってほんとに美味しいフライライス！最高ですね～！最後は、、、久々に丼ものがいただきたくて他人丼をお願いしました！実は他人丼おすすめなんですよ～！飲み物みたいに食べちゃいました～！ペロリです。広島にお越しになられたらぜひアラスカさんにいらしてみてくださいね～！アラスカ広島市中区薬研堀2-15082-241-6171前回のアラスカさんの記事はこちら⇒やっぱりオムライスですよね～！ アラスカ
2026.05.11
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なかおちとウニの組み合わせが！ 菊鮨 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はいい天気だったのですがカープは負けちゃいました。開幕3連勝で今年は優勝か～って思っていたのですが、、、どうしちゃったんでしょうかね～。鯉の季節が終わっちゃったからちょっと疲れちゃったのか、、、でも諦めることなく頑張ってもらいたいです！さて菊鮨さんの続きです。ここから握りが始まりました！まずはあおりイカからいただきます。細かく包丁をいれてくださる姿を見ながらいただくアオリイカは格別ですね～！食感もいいし口当たりもいいですね。続いてクエをいただきました。クエに淡泊さをさほど感じることなくいただけるってすごいですよね～。美味しいクエでした。初めてかな？アオリイカのゲソが煮切りで登場しました。ほんのりとした甘みとゲソの食感とあいますね～！めちゃめちゃ美味しい～！最近ここ数年お鮨やさんでよくみかけているかすご。かすごってこんなに美味しんだ～って毎回びっくりさせてくださいます。こういうかすごってどこで獲れているんだろう？聞くのを忘れちゃいました。（笑）この日のマグロは大間のマグロです！やま幸さんのマグロなのですが赤身とトロと登場しました！食べ比べてみたいと思います。まずは赤身から！赤身といっても適度に脂がのっていますね～。とっても食べやすいです。シャリとのバランスも素晴らしい～！トロはもういうまでもなく口の中でとろけていきます。人肌の温度でとけていくようになっているんでしょうね～。ほんと素晴らしいの一言！この日はほっき貝がありました！このコリっとするわけでもなくて柔らかすぎるわけでもない独特の食感がたまらないですね～！めちゃ美味しい～！今月北海道に出張に行くのでたべれたらいいな～。アジも健在です！でっぷりとした脂ののりが素晴らしい～！車海老も主役の席を狙っていましたね～！海苔巻きはなんとなかおちとウニで巻いてくださいました！言葉を失っちゃいました～！アナゴも口の中でとろけてくれました！最後はお汁をいただきながら、ほっき貝のヒモで海苔巻きを！玉子焼きも最高！また今年中にいけたらうれしいですね～！菊鮨福岡県春日市春日公園3-51-3092-575-0718前回の菊鮨さんの記事はこちら⇒小柴の太刀魚が～！ 菊鮨 その１
2026.05.09
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小柴の太刀魚が～！ 菊鮨 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月９日の今日の広島は快晴です！初夏の日差しになってきました。気温はまだそこまであがっていませんがほんとまぶしいですね～。明日は久々にゴルフコンペなのですが快晴らしいのでよかった～！あんまり暑くなってほしくないですね。さて、年に何度か伺うようになっております福岡の菊鮨さんにまた再訪する機会が去年ありました。この日はお昼にお邪魔しました。若い店主さんの本気のお鮨をいただきます。最初のお料理は玄界灘のしゃこにじゅんさいでした！器がいいな～って言っていたらなんと300年前の器でした！ひえ～～！濁手という器なんだそうです。じゅんさいもしゃこも最高でした！続いては五島列島でとれたクエをいただきます。淡泊さの中にもしっかりうまみを感じますね～！今度は佐賀県でとれた蒸したアワビが登場しました！北海道の紫ウニを従えて。まずはアワビだけでいただいてみます。ほんと絶妙の歯ごたえに仕上がっています。そしてウニと一緒にいただきます。王様と王様を一緒に頂く感じが（笑）。とっても美味しい～！山口県は宇部で獲れた鱧が登場しました！身がしっかりしていて鱧の良さを存分に味わうことができる一品になっています。続いては茶碗蒸しが登場しました。なんと毛ガニの茶碗蒸し！毛ガニの茶碗蒸しは食べたことがないので楽しみ～！いただいてみると毛ガニの良さがしっかりいかされていますね～！しかもたっぷり入っていました！毛ガニ最高！太刀魚が登場しました！「神奈川は小柴の太刀魚です。」でた～！太刀魚の中の極上品と言われている小柴の太刀魚！昔一度食べたことがあったのですがあの美味しさは忘れられません。いただいてみると、おっ！少し風味が！なんと炭火で焼いている時に青唐辛子がアクセントに使われていました。めちゃくちゃ美味しい～！菊鮨さんの名物といっても過言ではないマナガツオが登場しました。焼きたてのマナガツオを海苔で巻いていただきます。この有明の海苔がまた絶品なんですよね～！長崎は平戸で獲れた甘鯛の酒蒸しもいただきました～！甘鯛のいいお出汁がでていました！ネギとの相性も抜群でしたね～！最高！その２へ続く。菊鮨福岡県春日市春日公園3-51-3092-575-0718前回の菊鮨さんの記事はこちら⇒蟹がすごかった～！ 菊鮨 その２
2026.05.09
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なんとまだ値上げされてませんでした！ ウィリーウォン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。午前中の曇りがうそのように晴れ間が広がっています。夕方17時を過ぎても明るいので得した気分になりますね～。今日は社用車2台の点検の日でした。代車がクラウンだったのですが初めて乗りました。なかなかいい乗り心地でした～！さて、先日の博多出張の際に一緒に行った方々をこちらのお店にお連れしました～！ウィリーウォンさんです。カラオケ歌い放題で昔ながらの駄菓子をいただきながら2時間滞在できてなんと一人3000円というびっくり価格で楽しませてくださいます。１年くらい前に一度伺った時に1000円値上げされて4000円にするかも～とおっしゃっていたのですが今回も値上げはされていませんでした。「家賃もあがってなんもかんもが上がっているんですが、なかなか値上げできないですね～」心優しいマスターなのでなかなか値上げできないようです。でも今年のどこかで値上げしないと大変だっておっしゃっていました。4000円でも十分ありがたいですよね～！ウィリーウォンさんの名物のコーヒー焼酎で乾杯します！めっちゃ美味しい～！いくらでも飲めちゃうので気を付けてくださいね～！そこにカルメ焼きをいれるとコーヒーのほんの少しの苦みが緩和されてさらに飲みやすくなりますよ～！駄菓子として食べてもいいですしね～！この日も2時間きっちり楽しませていただきました！ありがとうございました！また今年のどこかで伺えると思います～！Willy Wong福岡市博多区中洲3-7-10092-282-7743前回のWilly Wongさんの記事はこちら⇒博多に行くと必ずこちらへ！ Willy Wong
2026.05.08
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どれも美味しいですがこれはびっくり！ さわぎ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月８日の今日の広島は曇り模様になっています。雨ふるのかな～と思って天気予報をみてみるとひょっとしたらお昼あたりに降るかもとなっています。でもそれ以降はかなり先までいい天気が続く予報になっていますね～！今月は北海道に出張があるので天気が気になります。先日以前一度伺ったことがあるお好み焼きのさわぎさんに再訪する機会がありました。以前伺った際は旦那さんが出張で奥様のワンオペの時だったのでメニューが限られていたのですが今回はフルメニューで！まずはパリパリピーマンからいただきます！生のピーマン大好き！タケノコの磯部揚げがあったのでお願いしました！磯部揚げってのがいいですね～！シャキシャキで美味しい～！ビールがすすみますね～！ロメインレタス餃子をお願いしました。最初読めなくて、、、くちメイン？とかへんてこなことを言ってしまって（笑）お恥ずかしい、、、白菜のようなレタスなんですって～！さっぱりいただける餃子でとっても美味しかった～！さわぎの名物と書かれていた鶏ちゃん焼きをお願いしました。鶏肉たっぷりはいっていて野菜も一緒にいただけました。味噌風味でこれまた美味しいですね～！鶏肉もいろんな部位が入っている感じがしました。スペイン産の原木生ハムがありましたのでお願いしてみると目の前に大きな原木が！すご～い！今なかなか生ハムって輸入が難しいと聞いていたのですがあるんですね～。オリーブオイルと一緒にいただいてみます。塩加減がちょうどいいですね～！若い生ハムなのですがほどよい歯ごたえが私にとってはよかったですね。もう少しお好み焼きをいただく前に食べたいな～と思ってだしまきをお願いしたらこれが大正解！ボリュームもすごいし、上にのっているそぼろ餡がめちゃくちゃ美味しい～！ごはんにかけて勝手にそぼろ丼にしたいっておもってくらいでした。あんまり出汁巻きを頼まないのですがこれはびっくりおいしかったです！気になったのがテッドドモアンヌに純度１００％のハチミツをかける！というメニュー。「スイスのチーズの上に広島の平和大通りで養蜂していてそこで獲れた蜂蜜をかけています。」そんな蜂蜜があったんですか？！知らなかった～！いただいてみるとチーズはどっしりした感じで蜂蜜ととってもあっています～！蜂蜜も上品な甘さで美味しいですね～！最後はお好み焼きの肉玉そばに大葉とねぎをトッピングでお願いしました。めっちゃ美味しい～！また伺います！さわぎ広島市安佐南区長束5-34-12082-555-8617広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.08
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21世紀ラーメンの後になんと！ 創作居酒屋昭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月７日の今日の広島はめちゃくちゃいい天気になっています。風もとっても気持ちがいいですね～！日差しを浴びると少し首がひりひりする感じがするくらいでした。これからどんどん暑くなってきそうですね！昨日のカープも激熱でした～！さて、この日は広島は五日市という場所で会食でした。指定された創作居酒屋昭というお店にむかってみると、、、あれ？ここはもしや、、、昔21世紀ラーメンというお店があった場所だ！懐かしいですね～！お店に入ってまずは生ビールで乾杯！タブレットで注文する仕様でした。先付の煮込みがめっちゃ美味しくてびっくり！これは期待ができます！魚の南蛮漬けをお願いしました！ほどよい酸味でこちらも美味しい～！刺身の盛り合わせをお願いしました！サワラ、ハマチ、ハガツオ、鯛、キンメでした！4種盛だったのに5種も盛ってくださいました！美味しいですね～！何気なく頼んだ鶏のから揚げがめっちゃジューシーで美味しい～！唐揚げってたいてい美味しいのですがなかなかここまで美味しい唐揚げも珍しいです！サラダもボリュームたっぷりで色合いもいいですね～！ドレッシングも美味しかったです！タケノコの天ぷらがあったのでお願いしました。タケノコもそろそろ終わりになりつつあると思っていたら天ぷらがあって興奮！（笑）まずは塩でいただきます！シャキシャキでとっても美味しい～！天つゆでいただいてもめちゃ美味しい～！下味がついているのでそのままでも美味しかったです。無限トマトをお願いしました。確かにいくらでも食べれる感じです！ちくわの磯部揚げは大好物なのでメニューにあったら頼んじゃいます！めっちゃ美味しい～！「よかったらどうぞ～！」とお魚の頭のあら煮をサービスしてくださいました！ありがたい～！味付けも美味しくて最高でした！山芋たんざくでさっぱりさせてもらいました！お酒のおつまみにからすみを！いろいろあって楽しいです！板わさを頼んだら懐かしい感じのかまぼこが！懐かしい～！最後はエイヒレを頂きました！このエイヒレも焼きたてほやほやでつややかでめっちゃ美味しかった～！気づいたら結構飲んでしまっていました（笑）また伺います！創作居酒屋昭広島市佐伯区五日市駅前1-10-18082-554-4334広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.07
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地元の食材をふんだんに利用されています！ BUCHI
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月６日の今日の広島も快晴ですね～！ゴールデンウィークの最終日ですから明日からのお仕事に向けゆっくりされていらっしゃる方もいらっしゃるかと思います。今日は私もゆっくり過ごしたいと思います。さて、少し前ですが京都に出張に行った帰りにこちらのお店に立ち寄ってきました。BUCHIさんです。以前一度伺ってとっても美味しかったので再訪させてもらいました。明石大橋のすぐ下にあります。この日のメニューを拝見してまずは一つ目のお料理からいただきます。人参のエスプーマと淡路どりでした。淡路どりとしっかりあっていましたね～！とっても美味しい～！続いて地元でとれた野菜の盛り合わせが登場しました。これめっちゃめちゃ美味しんですよ～！すぐ近所でとれたての野菜ですからね～。素材の風味をしっかりと味わうことができました。今度はお魚料理です。こちらも地元でとれたお魚を使用してくださっています。野菜のミネストローネと一緒にいただきます。このスープがめちゃくちゃ美味しい～！お魚にしっかりとスープをからめていただきました。めちゃくちゃ美味しい～！最高です！自家製のフォカッチャにスープをしっかりすわせていただきました～！素晴らしいですね～！今度はそうめんが登場しました！淡路島に金山製麺さんという製麺所があるのですがこちらのそうめんやおうどんがめっちゃ美味しんですよ～！見た目はパスタみたいに見えますね。トマトソースをしっかりとからめていただきます。とっても美味しい～！この麺ほんと美味しい～！素晴らしい～！メインはヒレ肉が登場しました！いい色をしていますね～！切り分けていただいてみると、、、ほどよく柔らかくてめっちゃくちゃ美味しい～！ほんと何食べても美味しいな～！こういうお店が広島にもあったらいいのに～と毎回思っちゃいます。デザートはガトーショコラです。抹茶のソースでいただきます。もう一個食べたくなるくらい美味しい～！最後はムレスナティーをいただいて夜景を楽しみながらお店を後にしました。また伺いたいいいお店です。BUCHI兵庫県淡路市岩屋1871番地 RESORT 1F050-5487-8990前回のBUCHIさんの記事はこちら⇒出張の帰りに道を間違えてしまってふと訪れたお店が！ BUCHI
2026.05.06
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久々に安浦を走っていたら！ 焼肉ソウル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ゴールデンウィークも明日で終わりますね～。そして今日でフラワーフェスティバルも終わります。先ほど少し平和大通りを歩いてきましたがすごいたくさんの人でまだまだにぎわっていました。あと1時間くらいかな？来場者の発表が楽しみです。さて、少し前ですが雪がちらついている季節のころに小さいころよく行っていた呉は安浦の方を車で走っていました。すると目の前に焼肉屋さんが！今まで何度も通っているのに全く気付かなかったです。駐車場にはたくさんの車が！これは行ってみましょう！駐車場は一杯でしたが係りの方に聞いてみるとその隣の敷地にとめていいですよ～と。車を停めて入店しました！座敷に案内いただきました。メニューを見てみると結構豊富でしかもリーズナブルに思えました。ということで少しお願いしてみることに。お腹がそんなに減っていなかったので。まずはサラダからいただきます！ボリュームもしっかりあってとっても美味しいサラダでした。寒い時期だったのでわかめスープを！あっさりいただけるスープで美味しかったです。タン塩をお願いしました！しっかり焼いていただいてみると普通に美味しいです～！お酒が飲みたくなりましたが車だったのでぐっと我慢です。レバーとハラミ、そしてホルモンをお願いしました。それぞれ頂いてみます。まずはレバーから！タレ美味しいですね～！ごはんが欲しくなったのでごはんを！大盛！そしてハラミも焼いていただきます。柔らかくてこれまた美味しい～！ホルモンもしっかり焼いていただきましたがごはんによくあいました～！また安浦行った際はお世話になろうと思います。焼肉ソウル広島県呉市安浦町安登西1-4-260823-84-7366広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.05
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冬に鰻が食べれて幸せ～！ 鮨こうしろう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月５日の今日の広島も晴天に見舞われています。フラワーフェスティバル最終日も盛り上がりそうですね～！昨日は夕方近くまでたくさんの人でにぎわっていました。プラダを着た悪魔２をゴールデンウィーク明けにでも見に行ってみようと思います。（笑）さて、パークサイドホテル広島のすぐ近所にあります鮨こうしろうさんに昨年末に訪れてきました。すでに予約が取れなくなっていらっしゃいます。素晴らしいですね～！近所に人気店がどんどん増えて行って欲しいです。まずは白子の茶碗蒸しからいただきます。白子の濃厚さとカラスミがあいますね～！12月だったのでせこガニがありました。うちこ、そとこをたっぷり入れてくださって蟹酢のジュレで！めちゃうま～！結構ボリュームありました！地物の鯖が登場しました！鯖がなかなか取れないと聞いていましたが脂がしっかりのって最高！今度はカマスを白ネギで包んで蒸してくださっています。柔らかくてとっても美味しい～！カマスをこうやっていただくのもありですね～！そして海苔巻きは焼き鰻が！やはり冬のうなぎはめちゃうまです。あけがらし味噌と大葉がしっかりのっていた脂と抜群の相性！これ最高でした！ここから握ってもらいます。まずはやりいかから！包丁がしっかりはいっていて舌触りがとってもいいです。天然鯛を楽しみにしていました！シャリとの相性が抜群でした。なかなかこう美味しい鯛に出会えないですね～。日本酒を一緒にいただきます。この時期でしたので新酒のしぼりたてが！さわやかな酸味とのバランんすがいいですね～！かわはぎは肝と一緒にポン酢で！何個でも食べれる美味しさ！肝もいい感じでした～！宮城で獲れたマグロをまずは中トロからいただきます。素晴らしいマグロをお持ちですね～！マグロは仕入れが肝心ですからいい信頼関係をお持ちなんだな～って感じました。そして大トロを！うち焼きという手法をとられているそうです。うまっ～！これは美味しい～！びっくりしました！アジも素晴らしかったです！上品なアジ！最近いくらを食べてなかったので目が覚めました！車海老もぷりっぷり！主役級の美味しさです！あなごもめちゃくちゃ美味しい～！口の中でほんとにとろけていきますね～！お味噌汁も濃厚なのにすっと飲めちゃいます。どうやって作るんだろう？すごいな～！大好物の太巻きが！具沢山でとっても美味しい～！また予約をとって伺いたいと思います。おすすめです！鮨こうしろう広島市中区大手町2-6-9090-6747-9788前回の鮨こうしろうさんの記事はこちら⇒うちやきっていうんですって～！ 鮨こうしろう その２
2026.05.05
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牛すじごった煮がめちゃくちゃうまい！ カープ鳥薬研堀スタジアム
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月４日の今日の広島は昨日の雨からうってかわってめちゃくちゃな快晴になっています。フラワーフェスティバル本番が一日遅れでやってきたって感じですね！パークサイドホテル広島の目の前もたくさんの方が行き来されています。さて、ゴールデンウィーク真っただ中で外食するのって結構大変なんです。市場は締まっているのでお魚を扱われるお店はたいていお休みされていたりします。そもそもお休みされているお店も多いです。そんな中広島の老舗焼鳥のカープ鳥さんは営業してくださっています！ということでどんな感じが伺ってきました！お店に到着すると2組ほど待ちになっていました。さすがですね～！でも案外回転がよくてしばらく待って入店することができました～！まずは生ビールで乾杯です。すぐ目についた牛すじのごった煮をお願いしました。器たっぷりについでくださいました～！いただいてみるとうまっ！これはうまい！そしてビールがすすみます～！たっぷり牛すじがはいっていてめっちゃ美味しい～！カープ鳥さんにまあまあ行っていますが初めていただきました。続いて軟骨の唐揚げをいただきます。カープ鳥さんの軟骨もめちゃうまですよ～！コリコリした食感だけでビールがぐいぐいすすんじゃいますね～！この日はさすがにごまかんぱちは売り切れていました。カンパチがたくさんでちゃったみたいです。ということでサーモンなめろうがあったのでお願いしました！アジのなめろうはよく目にしますがサーモンなめろうは初めてでした。これが、、、アジのなめろうよりもめっちゃ食べやすい！うまい～！今度からサーモンなめろうにしてもらおっと。串ものはまずはせせりから～！ジューシーでめちゃうまです！こんにゃくもいただきます！いくら食べてもカロリーゼロ（笑）そして大好物の牛ヒレをいただきます！脂が少ないのでとっても食べやすい～！次どうしようかな～って思っていたら「薩摩地鶏のいいのが入ったのでぜひ食べてみてください。」なんと炭火焼にしてくださいました！ほどよく柔らかくてジューシーで最高！皮の部分もめちゃくちゃ美味しい～！まだ正式にメニューにはないそうなのですがこれから登場してくれるかもですよ～！楽しみにしておきます！今日も営業されているそうですのでぜひ～！カープ鳥 薬研堀スタジアム広島市中区薬研堀8-15082-249-8989前回のカープ鳥薬研堀スタジアムの記事はこちら⇒アナゴのお刺身が気軽にいただける店は貴重です！ カープ鳥 薬研堀スタジアム
2026.05.04
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博多でおすすめしてもらったお店に連れて行ってもらったら！（笑） ユーマーズ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先日博多に出張に行ってきましたがどんたく前だったこともあってか街中はどんたくの看板などがいたるところに。まだどんたくにいったことないのでいつかは行ってみたいのですが（笑）博多に出張に行くという話を知人にした際におすすめのお店があるから行ってみて～と紹介していただきました。お店の名前はユーマーズさんです。googlemapで調べて向かっていると夜のお店の紹介所の方に出会ってユーマーズさんに行ってきますとお伝えすると「あそこは大人気のお店ですよ～！」これは期待大ですね～！お店に到着して中に入ってみると男性の方が数名で切り盛りされていそうな感じでした。まずはお店のシステムを教えていただいて飲み物をお願いしました！私たち以外では男女のカップルのお客様がいらっしゃいました。乾杯した瞬間、女性の方がお立ち台にあがって歌を歌い始めました。へ～と思っているとお店のスタッフさんが相槌をうったり踊ったり！なんだか広島の７０１に似ているような気がしてきました。（笑）そして仲間がカラオケを入れると、、、なんと衣装やカツラを持ってきてくださって！（笑）めちゃくちゃ盛り上がる～！しかもお店の一体感がすごい～！こうなってくるとみんなめちゃくちゃ盛り上がってきて歌いまくりです～！すんごく楽しい～！気づいたらお客様も増えてきて！私もステージの前にでて歌うようなタイプじゃないのに歌っちゃいました～！（笑）じゃあそろそろおいとましましょうかということでお会計をお願いしてみると、「今からショーが始まりますのでぜひみて行ってください。」しばらくするとめちゃくちゃ面白いショーが始まりました！抱腹絶倒とはこのことですね～！お店が一体になって最高潮に！いや～楽しかったです！ぜひ博多にいらした際はユーマーズさんへ！最高ですよ！ユーマーズ福岡市博多区中洲2-7-9092-262-8255広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.03
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オールディーズ好きにたまらない！ Bar Dice
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月３日の今日の広島は朝から雨模様になっています。例年この３，４，５は一日は必ず雨になるといわれていて去年とおととしは雨がふらなかったのに、、、今年はふっちゃいました。娘がパレードに出る予定なのですがやるのかな～。雨が強くならないことを祈ります。さて、とある和食屋さんで食事をしていた際にそちらでいつもいらっしゃる方がその日たまたま出勤ではなかったのでどうされたんですか～って気軽にきいてみるとたまたまお休みだったそうです。そうですか～って話が流れていったのですが、実はその方がバーをされていると！ええええ！そうなんですか？結構もの静かな感じの方なのに？ということでめちゃくちゃ気になって伺ってきました！お店の名前はBarDiceさんです。お店は席がゆったりとつくられていてめっちゃ落ち着きます。男性のスタッフの方がいらっしゃったのですがどこかでおみかけしたことがあるような、、、「ケントスやメモリーズでライブやっていました！」あ～～～～！私はメモリーズで一回誕生日会を開催させてもらって幹事やったことがあるので覚えていました！お店はなくなってしまったのですがまたお会いできるとは！まずはハイボールで乾杯させていただきました！店内でライブもやったりされるそうです。オールディーズメインなんだそうですよ～！６月にもオリエンタルホテルでライブされるそうです！オールディーズ結構好きなので行ってみたいな～。その後和食の大将にも合流してもらって楽しいお酒を飲むことができました！オーナーさんが結構お話してくださったのでびっくり～！（笑）また伺いたいと思います！Bar Dice広島市中区薬研堀 3-10 梨苑ビル4F070-3783-0825広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.03
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もうお出汁が美味しすぎる～！ 創作麺料理 守家庵
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月２日の今日の広島は曇り模様になっています。先ほど博多から戻ってきましたが博多は明日からどんたくが始まるそうです。でも明日は大雨ってタクシーの運転手さんが、、、ということは広島も、、、明日は大雨になっています。フラワーフェスティバルなのに～！さて、先日お昼にランチをしながら打ち合わせをしましょうということでどこにいこうかなと。その日はちょっと肌寒かったので温かいうどんでも食べましょうかということで久々に守家庵さんに訪れてきました。お昼の時間を外して伺ったので席はあいていました。よかった～！メニューをみながら何にしようかな～と。けっこうメニューが多いので悩みますね～。ご一緒した方は牛鍋うどんにされていました。なんだろう？牛鍋うどんって、、、気になる～！私は鶏なんばんうどんにしました～！まずは牛鍋うどんが登場しました！いわゆる鍋焼きうどんに牛肉がたっぷり入っているパターンですね！美味しそう！そして私の鶏なんばんうどんが！大盛にしたので器いっぱいに！すごいボリューム！ありがたいですね～！なんといっても守家庵さんはお出汁がめちゃうま！ほんといい香りがしますね～！いただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！ほんと最高～！鶏肉もたっぷりはいっていました！うどんも美味しいですよ～！いろんな話をしながら頂いたのですがほんと自分とは違う人生を歩んでいる方の話を聞くのって楽しいですね～！いろいろ教えていただきました！守家庵さんのおうどん美味しいのでぜひいらしてみてください。守家庵広島市中区八丁堀8-6082-227-8953前回の守家庵さんの記事はこちら⇒確かにコショウが合う！この皿うどんは初めてです！ 守家庵（もりやん）
2026.05.02
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1人前がバグってる？さらに美味しいときたもんだ！ 月光苑
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月１日の今日の広島は昨日からの雨があがってこれから晴れ間が広がってくる感じですね。今日から博多に出張なのですが午前中にバターケーキを買いに行ったら、、、なんと11時で売り切れていました！さすがの人気！ということで別のものを買っていこう。さて、先日担当してくださっている保険屋さんに誘っていただいてこちらの焼肉屋さんに初めて訪れてきました！お店の名前は月光苑さん！今まで気づいていませんでした。お店にはいって生ビールで乾杯してメニューを拝見。昔から通っていらっしゃる保険屋さんに注文はおまかせしました。お値段は結構リーズナブルですね。まずは白菜キムチが登場！ええ？キムチのボリュームおかしくないかな？ひょっとして2人前と勘違いされたのかな？それにしても多い。いただいてみるとめっちゃ美味しい～！続いてナムルが登場しました！こちらもいいボリュームですね～！こちらもめっちゃ美味しいですよ～！そしてコウネが登場しました！1人前でお願いしていたはずなのですが、、、なんかボリュームが多いような、、、まあいっかと言いあいながら何気なく焼いていただいてみるとめちゃうま！普通は結構薄くカットしてあるのですが少しだけ肉厚なのも食べ応えがあっていいですね～！あとで聞いたのですが手切りなんですって！厚切りタン塩が登場しました！これ一人前じゃないんじゃない？ってことになってお店の方に聞いてみると「こちらで一人前ですよ～！」いや～ありがたいですね～！めっちゃいいお店！このタン塩もめっちゃ柔らかくて美味しい～！そしてハラミ、ガリ、ホルモンが登場しました！思わず顔を見合わせてしまいました。これ1人前？ほんとに？（笑）すごすぎます～！しかもハラミを焼いていただいてみるとこれがめちゃくちゃ美味しい～！なんてすごいお店なんだ～！ガリもホルモンもめっちゃ美味しい～！もう感動です！ごはんもお願いしてみました。中盛で。やっぱり大盛です！（笑）月光苑さんすごすぎます。焼酎も国分や元老院が入っているし！リピート確定！月光苑広島市中区三川町9-22082-242-8298広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.01
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マカロニグラタンが好きと伝えると、、、 トーマスとサカバ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月３０日の今日の広島は雨模様になっていましたが少し前にはやんだかんじです。ただ予報としてはこれからも降る予定になっていますのでこれから広島にお越しになられる際は雨具の準備をお願いいたします。気づいたら今日で4月も最後ですね～。明日から5月、また頑張っていきましょう！さて、ちょくちょくお邪魔しているトーマスとサカバさんに前回イノシシのしゃぶしゃぶを食べさせていただいた際にふと私がマカロニグラタンが好きですとお話しました。「マカロニグラタン作りましょうか？できたら連絡いれますね～！」マスターはなんでも期待にこたえようと意欲をもって取り組んでくださるんでありがたいです。ということでこの日ご連絡をいただきました。「自信をもって提供できるマカロニグラタンが出来上がりました！」ということでさっそく伺ってきました～！焼きあがるのをまっている間に店内を見渡してみるとあれれ？違うお店の案内かな？「私はだいたい22時までの営業なんですが、友達がそのあと23時から26時くらいまでバーとして営業することになったんです～」なんとトーマスとサカバさんは23時から別の方がお店を間借りしてバーをされているそうです。これまた別の機会にいってみたいですね～！そうこうしていたらマカロニグラタンが焼きあがりました！お、いい香りが！ゴルゴンゾーラの香りがします。「ゴルゴンゾーラを少し使いました～！アクセントになったらと思いまして。」いいですね～！まずはマカロニからいただきます！めっちゃ美味しい～！もう一口食べようと思ってフォークを刺したら何やら大き目な、、、ん？これはまさか鶏肉？「そうなんです！下にモモ肉が結構がっつり入っています。」モモ肉一枚くらいが下にカットされて入っていました！チキンも大好きなのでこれはうれしい～！めっちゃめちゃ美味しいじゃないですか～！大盛にしてくださったのでかなりお腹いっぱいになってしまいましてもう他のお料理を食べることができないくらいでした。ほんと大満足！ありがとうございました！トーマスとサカバ広島市中区流川町4-16090-8068-0753前回のトーマスとサカバさんの記事はこちら⇒イノシシ最高！野菜とお出汁も最高！ トーマスとサカバ
2026.04.30
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お料理抜群！そして日本酒の品ぞろえがすごいです！ ごはんや晴ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２９日の今日の広島は曇り模様になっています。なので少し肌寒さが戻ってきていますね。すでにゴールデンウィークが始まっていらっしゃる方もいるそうです。最大１２連休ってニュースで言っていました。楽しいゴールデンウィークを～！さて、この日の会食は久々にごはんや晴ちゃんさんで開催されました。いつも一杯のイメージが強くてなかなか伺えていなかったのですがこの日は予約をして伺いました。お店に入ったらやはり満席！ほんとさすがの人気ぶりです。生ビールで乾杯してお通しの煮ものをいただきます。めちゃくちゃ美味しい～！お通しが美味しいお店は間違いない！メニューをみながらまずはお刺身の盛り合わせをお願いしました。晴ちゃんさんはお魚も美味しんですよね～！いろんな魚種をそろえてくださっています。めちゃめちゃ美味しい～！好物のアジの南蛮漬けをお願いしました。骨までしっかり食べることができますよ～！牛すじポン酢はたっぷり牛筋をいれてくださっていてこれまた美味～！ばい貝はしっかり味がしみててこちらもめちゃくちゃ美味しい～！このお値段でこんなに美味しいお料理がいただけるなんて最高ですね～！メニューの中に牛タンを見つけました！登場した牛タンをみてびっくり！想像よりもはるかにボリューム満点！めちゃうれしいですね～！いただいてみるとほどよい歯ごたえがあってめちゃうまい～！焼き加減も最高でした！お酒のあてに何かないかな～って思っていたらカマンベールチーズフライがめにとまりました。これ好物なんですよ～！揚げたてなのでとろ～っととろけます。ケチャップを少しだけつけていただきます。めちゃうま～！晴ちゃんさんは日本酒の品ぞろえがすごいんです。しかも小瓶が多い！４つくらいの酒屋さんから仕入れるそうですよ～！まずは三重県の作から～！続いて東洋美人をいただきます～！やっぱり美味しいな～！小瓶だからいろいろ楽しめるのがうれしいですね！おつまみが欲しくなったのでポテトサラダいただきます！うま～！珍しいしいたけの唐揚げもめちゃうま！ソーセージとポテトもいっちゃいました～！（笑）ボリュームたっぷり～！ソーセージめちゃうまです！久々に上喜元をいただきました～！生酒なんですね～！最後は雪の茅舎で！ほんと素晴らしいお店です！超人気のお店なのでご予約をおすすめします！ごはんや 晴ちゃん広島市西区横川町2-14-1082-294-5245前回のごはんや晴ちゃんさんの記事はこちら⇒お刺身の盛り合わせをお願いすると、まさかの！ ごはんや 晴ちゃん その２
2026.04.29
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この日は沢蟹が～！ 権八
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼過ぎにいきなり鼻血がでてきました！びっくり！久々に鼻血をみました。でもすぐ止まったので安心です。（笑）特に変なことを考えていたりしていないのに突然だったのでびっくり！たまには健康診断いけよってことかもしれませんね。さて、少し前ですが喫煙をされたい方との会食があり権八さんを予約させていただきました！私は喫煙しないのですが喫煙できることをしらなかったです。予約とれてよかった～！まずは生ビールで乾杯させていただいて先付のたこの子をいただきます。安定の美味しさですね～！この日はいいサイズのカワハギをいれてくださいました！ハサミ漁でとっているので活かしのカワハギですよ～！生チリにしていただきました！肝もたっぷりです～！ポン酢でいただいてみるとさすがの美味しさ～！いくらでもたべれちゃいますね～！肝をポン酢でといていただいても美味しいですね！この日はメニューをみてみると沢蟹もいました！権八さんといえば沢蟹ですもんね～！最近いないこともよく合ったのですがこの日はラッキー！権八さんの沢蟹は不思議とベビースターラーメンの風味がします。（笑）おつまみとして最高ですよ～！さざえのお刺身もお願いしました！コリコリの食感がほんとたまらないですね～！お酒がとまらなくなっちゃいます。もう一度メニューをみてみるとたけのこの天ぷらがありました！うれしい～！たけのこの天ぷらめちゃおいしいですよね～！お願いしたらボリュームたっぷりでした！いただいてみるとシャキシャキしてめちゃくちゃ美味しい～！ほんとたまらないですね～！この日はお仕事の話で盛り上がりすぎて気づいたら他のお客様もはけて私たちだけに！これは退散しないと～！ということで今宵も最高でした！権八広島市中区薬研堀1-7082-244-0347前回の権八さんの記事はこちら⇒コイワシ焼きは止まらなくなります！ 権八
2026.04.28
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出来立て焼きたてハンバーグに炊きたてごはん！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２８日の今日の広島は少し曇りがちの天気になっています。雨が降りそうな感じはないのですが晴れたり曇ったりって感じでしょうか。ゴールデンウィークに向けてどんどん暑くなるとの予報ですので熱中症にそろそろ注意しないとですね～！さて、いつものすぎるマンジャーレさんにこれまた伺ってきました。この日は少し遅めの集合で！マンジャーレさんの口コミをちらっとみたらマスターがとっつきにくい風なものがあったりしますが一度お話したらぜんぜんそんなことないですよ～！私の知人は３か月前くらいから通い始めましたがすでにあだ名をつけられています。（笑）この日はちょっと人材についての話をしながらマンジャーレさんで！時折マスターが話に入ってきてくれて盛り上げてくださいます。そしてこの日はおまかせで！まずは季節のサラダが登場しました！いつにもまして大盛になっているような気が（笑）でもめちゃくちゃ美味しいのであっというまにたべきっちゃいます。（笑）クリームチーズとイチゴやトマトの相性も抜群です！この日はベーコンのピザが登場しました！チーズたっぷり！生地もほんと美味しいです～！大好物のラザニアも登場しました。もう何も言わなくても焼いてくださいます。（笑）これまたたっぷりのチーズとソースがほんと最高のバランスなんですよね～！なんど食べても飽きがこないってのがほんとすごい！マスターは御年７０になられますがめちゃめちゃお元気で一日も休まず営業されています。たまに飲みすぎた私たちを送ってくれたりして（笑）長いお付き合いになりそうです(^^♪そしてこの日一緒に行った方がハンバーグ好きだということでなんと急遽ハンバーグを仕込んでくださいました！作り立てのハンバーグを目の前で焼いてくださいます。出来立て焼きたてのハンバーグ！しかも定食風にしてくださいました～！目玉焼きまで！ナポリタンもついています！サラダはコールスローサラダ！ほんと美味しい～！ハンバーグにはシャリアピンソースが！そしてごはんは炊き立て！ほんと最高でした～！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒ピラフもソーセージたっぷりでビールに合います！ マンジャーレ
2026.04.28
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久々に伺いましたがやっぱり美味しい！ 新華園 矢賀店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほどお客様に販売するビールを仕入れにいってきたのですがアサヒのシステム混乱はもうおちついたみたいですね～。暑い夏に向けて特別清掃など準備をしっかりと整えていきたいと思います。さて、小学校の時の後輩くんとちょくちょく連絡を取っているのですがその方がよく通っているのが広島のつけ麺の名店、新華園矢賀店さん。たまたまその子が通う日に一緒に行けることになりました。開店が１１時なのですがだいたい５分前には営業しているとのことで少し早めに行ってみると、、、駐車場が一台あいているだけでした！あぶな～！（笑）すでにお客様が４名いらっしゃっていました。さすがですね！早めにいっておかないと１２時くらいにはすでに麺がなくなっている時もあるそうです。まずはベンチにすわって注文します。二人とも普通をお願いしました。辛さも一緒にしてもらいました。「お兄さん辛いけど大丈夫？」と心配してもらいましたが何度か食べているので大丈夫です！ベンチで待っていると「ここに座って～！」と席に案内してくださいます。初めての方はおそらくいきなり着席しちゃいそうですが新華園さんはまずはベンチにすわって注文するのがルールになっていますのでご注意ください。まずはつけ汁が登場しました！ほんと新華園矢賀店さんのこのお出汁は最高に美味しいです。続いて麺が登場しました～！普通盛りですがしっかりボリュームありますよ～！飛び散りやすいので気を付けながらいただきます！うまっ！そして辛っ！このうまからのバランスが最高なんですよね～！麺も美味しい～！キャベツも甘みがあって最高！あっという間に完食しました！会社に戻ってきたらまたすぐに食べたくなってしまって、、、、また次回も誘ってもらおう！（笑）新華園 矢賀店広島市東区矢賀4-12-10082-284-4496前回の新華園矢賀店さんの記事はこちら⇒11時開店で11時半には売り切れることも！ 新華園 矢賀店
2026.04.27
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素晴らしいお料理と空間！しかも！ orage
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２７日の今日の広島は朝からびっくりするほどの快晴です。昨日の雨ですべて洗い流されたかのような快晴になっています。素晴らしい～！この季節になると平和公園を歩いていたら小さな虫たちが飛び交ってきますね～。初夏がやってきます。さて、以前とあるイタリアンレストランでこちらのお店のオーナーさんとご挨拶する機会がありました。ということで伺ってきました。orageさん。以前あったところより移転されていました。お店に入るととっても洗練された空間で素敵！逆に私みたいなのがいていいのかなと不安になるくらい。この日は以前勤めていてくださったかたとのお仕事の会食で利用させてもらいました。３０年近く前に勤めていてくださったのですが昔話でもりあがりながら。最初のお料理はアジとナスのタルトやキッシュのようなものとたまねぎ。そのまま手でいただきました。これが、、、美味しい～！めっちゃめちゃ美味しい～！アジとナスの相性ってこんなにいいんですね～！玉ねぎの一品も甘みがしっかりでていて最高！茶碗蒸しのような温かい一品もおいしかった～！自家製のバターでパンをいただきます。さっぱりしたバターで食べやすいですね！続いてサーモンのコンフィといろいろな豆のお料理でした。見た目から美味しそうですね！しっかり混ぜてスプーンで頂きます。どういう風味とは言えませんがただただ美味しい～！今度はスズキとトマトと上にのっているのがなんと豚足！これは楽しみ！いただいてみると香ばしく焼き上げた豚足と鱸がよくあいますね～！トマトの酸味がしっかりいいアクセントになっています！発想が素晴らしい！豚肩ロースの上にタケノコを添えた一品はブルーチーズの風味で仕上がっていました。こちらも抜群に美味しいですね～！いろいろ考えられているな～って伝わってきました。真鯛が春野菜と一緒に登場しました！下のソースは自家製のバターをつくったさいにでるホエイを使っていらっしゃるそうです。さわやかな風味でこちらも美味しい～！そしてメインは鴨肉が登場しました！立派な鴨肉ですね！皮目の焼き加減も最高！お肉のボリュームもしっかり出してくださいました。このコースで６０００円ですからね！ほんと驚きです。場所もいいところなのにこのお値段でこんなに種類たべさせてくださるなんて！さらにびっくりでした！最後のデザートもかわいい～！ほんと最高でした！最後コーヒーをいただきましたが焼き菓子も一緒に。胡桃のクッキーおいしかった～！orage広島市中区上幟町11-46082-207-4914広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.27
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暑くなってきてもカレー鍋はたべたくなります！ とりけん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２６日の今日の広島はお昼くらいから雨が降り始めてました。結構激しい雨がふってきましたね～。まだ降り続いていまして今日はこのまま夜まで降り続く予定となっています。さて、唯一無二のお鍋といってもいいカレー鍋のとりけんさんに訪れてきました。暖かくなってきた今日この頃でもカレー鍋はたべたくなりますね～！まずは生ビールで乾杯してまずは地鶏ももの炭火焼から！炭火でしっかり焼いた～って感じの色合いがたまらないです。ほんと美味しんですよね～！鳥皮ポン酢はビールのおつまみに最高です！炭火焼が美味しくてすぐになくなっちゃったので再度注文！（笑）この歯ごたえといいたまらないです！やげんの炭火焼もいっちゃいます！こりこり食感がたまらないです！この日は大人数だったので串焼きをたくさん頼んじゃいます。つくねから始まっていろいろと！串焼きも美味しんですよ～！あまり食べ過ぎると鍋が食べれなくなるのですが美味しいのでついつい（笑）。ゲソもあります！牛タンなどもありますよ～！せせりもとってもジューシーでめっちゃ美味しい～！ちょっと食べすぎかなっておもうくらい食べちゃいました！（笑）さっぱりするためにトマトもいただきます。そこに山盛りのカレー鍋が登場しました！めちゃくちゃいい香りがします。カレー鍋といってもカレーがそこまで強くないのも特徴ですね。さっぱりしたカレーって感じでしょうか。この日は餃子もいれちゃいました！つるっといけちゃいます。これでもかとカレー鍋をいただきます。追加ももちろんがんがんしちゃいますよ～！（笑）ほんと美味しいな～！そして最後はやっぱり雑炊で！たっぷり野菜や豚肉のお出汁がでているのでとってもコクを感じることができます。おいしかった～！真夏でもクーラーガンガンでいただけますよ～！これからの季節でもおすすめです！とりけん広島市中区堀川町1-9082-207-2990前回のとりけんさんの記事はこちら⇒久々のカレー鍋に大興奮！ とりけん
2026.04.26
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いたって普通ぽかったのが美味しくて！ ChineseDining 夢
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近年のせいなのかお昼ご飯を食べてしばらくするとけっこう眠気が襲ってきます。体調でも悪いのかなとおもっていたら同級生まわりはみんな感じていたようで、、、昼ご飯を食べないようにしたりすることもあるそうで。（笑）さて、先日打ち合わせを兼ねて昼ご飯に行こうとなりましてどこに行こうかなとさまよっていると目の前に中華料理のお店が。お店の名前は夢さんです。ちょうどこの日に後輩くんからランチに街中華を食べました～と写メ付きで報告があったので中華の気分になっていたのでちょうどよかった～！看板を見てみるとBセットが台湾ラーメンとかかれていました。おっこれは楽しみ！店内に入ってみると結構な広さでびっくり！すでにランチ時は過ぎていたのでお客様はまばらでしたがこれだけの客席が必要になるくらいのお店なんでしょうね～。メニューをみてみると看板に書いてあったメニュー以外もあるようです。初めてなので看板メニューにしておきましょう！ということで台湾ラーメンとチャーハンのセットをお願いしました。しばらくすると登場しました！台湾ラーメンをみてみると少し色がうすいのかな？どうかな～。チャーハンもいたって普通っぽいチャーハンに見えました。ではまずは台湾ラーメンからいただきます。まずはスープからいただきます。ん？辛味がほんとちょうどよくて、、、もう一口、、ん？もう一口、、、普通ぽく見えたのですがおそらく日本人向けに合わせてくださっていますね。なんとも言えないちょうどいい辛さに仕上がっていました。麺もちょうどいい湯がき具合！美味しいじゃないですか～！とまらなくなってあっというまにスープまで飲み干しちゃいました。続いてチャーハンを一口いただきます。ん？あれ、めちゃ美味しくない？これまた止まらない～！一緒に行った方もあれ、あれっていいながら美味しい～ってなっていました。（笑）このチャーハンはかなり美味しい部類に入ると思いますよ。最後は杏仁豆腐をいただきます。これまた美味しい～！次回は別の料理もお願いしたくなりました！ChineseDining 夢広島市中区八丁堀9-1050-5462-9527広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.25
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ピラフもソーセージたっぷりでビールに合います！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２５日の今日の広島はこれまたいい天気ですね～！観光日和です。外を歩いていてもカラッとした空気で気持ちがいい～！先ほどちょっと所用で並木通りにいってきたのですが雰囲気よかったですね～。明日は子供を連れて映画に行ってきます。さて、最近よく伺っているイタリアンのマンジャーレさん。まだすべてのメニューを制覇していないのでまだ食べたことがないのをお願いしたいな～。（笑）でもまずは季節のサラダからいただきます。まだいちごの季節なのでたっぷりいちごを入れてくださいました！この日は予約をしていなかったのですがラザニアがちょうどありました！いつでも頼めるのですが仕込むのに少しだけ時間がかかるのでもしあったらラッキーです！焼きたてアツアツのラザニアをやけどに注意しながらハフハフいただきます。ミートソースとチーズの相性抜群ですね～！めちゃうまです！ピザもやっぱりはずせませんでした。モッツァレラとルッコラのピザ！ルッコラをこんなにたくさん消費しているお店も世の中にそうそうないと思います。しかも路地もののルッコラですからね～。チーズとルッコラがほんと相性抜群です！パスタをいただきましょうということでイカ墨のパスタをお願いしました。この日はカウンターで複数人数がいたのでお皿にそれぞれわけてくださいました。たっぷりイカ墨が入っていてとっても美味しい～！マスターといろいろ話をしながら楽しんでいたのですがその中で私はショートパスタが好きなんですとかチキンが好きなんですみたいな話をしているとなんとマスターがその両方を入れてお料理を作ってくださいました。最近はメニューにのっていないお料理を数多くいただいていますがこちらも初めていただきます。チキンがごろっとはいっていてめっちゃ美味しい～！最高です！今度はロングのパスタが食べたいということでオイル系のパスタでお願いしました。ブロッコリーとベーコンをたっぷり入れてくださいました！アルデンテでとっても美味しいです！最後は食べたことがなかったイタリアンピラフをお願いしました。そもそもイタリアンピラフってどんなんだろうとおもいながらまっていると、ソーセージたっぷりでめちゃ美味しそう！いただいてみると少しピリ辛風味でめちゃ美味しい～！ビールが飲みたくなったのでビールとあわせていただきました！最高ですね！最後は大好物のプリンをいただきました！最近プリンがけっこうな確率であるのでありがたいです～！添えてあるアイスもそうとう美味しいですよ！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒深夜に伺ったらまさかのコロッケ定食！ マンジャーレ
2026.04.25
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すんごいブリに出会えました！ 鮨松 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどの鮨松さんの続きです。茶碗蒸しかな～と思ってふたをあけてみると、なんと栗の茶碗蒸し！私栗大好きなんです～！ほんのり甘みがあって栗の風味がとってもいい～！感動ですね。日本酒は誉凱陣をいただきます。すっといただける感じがいいですね～！ここから握りが始まりました。まずはアオリイカから！ねっとりした食感とアオリイカの甘みが絶妙！美味しすぎます～！続いてなんだろう？「さわらです」すこ～しピンクがかった感じがこれまたいいですね～！脂がちょうどよくのっていてほんと最高のさわらです！私は鮨松さんのさより大好きなんです。初めてサヨリいただいたときに驚いたことをいまだに覚えています。しっかりさよりの風味がひきたっているというかさよりの美味しさを再認識できる一品です。ひらめもいいサイズで登場しました。小さすぎずこれ以上大きくできないといういいサイズです！赤酢のシャリとの相性がほんと抜群！続いての日本酒は龍水泉雪華。なめらかな口当たりがしましたね～！美味しい～！そしてこの日一番私が驚いたのがこちらのぶり！正直食べたことがないくらいのブリでびっくり！脂がほんと美しい感じ！こはだもいいですよね～！コハダの酢の感じと赤酢のお酢の感じがほんとよくあっているのがすごいですね～！めちゃくちゃ美味しい～！一緒に行った方がこはだが苦手とのことでもう一つ！ラッキー！鮨松さんのかわはぎもすごいんですよね～！中には肝がはいっていて口の中でほんとよく絡み合うですよ～。このカワハギも感動ものですよ～！アジももうピカ一ですよ！もっと食べたくなるくらい美味しいアジ。最近アジってなかなかお目にかかることがないのにこんな立派なアジが登場するのもすごい！これまたお腹いっぱいの人がいたので私へ。これまたラッキー！車海老も安定の美味しさですね～！最後はアナゴをいただきます。口の中でとろけていくアナゴ！煮切りとシャリとアナゴの相性がほんと素晴らしい～！バランス最高！最後は干瓢巻きをいただきました！最後の玉子焼きもめちゃくちゃ美味しんですよね～！また次回さそってもらいたいな～！(^^♪鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒クエってこんなに美味しんだ～！ 鮨松 その１
2026.04.24
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クエってこんなに美味しんだ～！ 鮨松 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２４日の今日の広島は暖かくなります～と朝起きてニュースでやっていたのに、、、なんだかずっと肌寒かったです（笑）。さきほどからほんの少し暖かくなりそうな雰囲気があったのですがやはり肌寒い（笑）。こういうときもありますね～（笑）さて、昨年末のことですがなかなか予約が取れない鮨松さんに誘っていただきました！ありがたい～！いつものように迎えてくださいました。まずは山口で獲れたメスの渡り蟹からいただきます。ジュレと混ぜていただきます。うなっちゃいますね。ほんとどんどん凄みを増してきている感じがします。素晴らしい～！続いて登場したのがクエ！醤油漬けと皮目を炙ってあるのと２種類登場しました！まずは炙りから！わさびをつけていただくとほどよい歯ごたえの中にしっとりさがあって最高！醤油漬けは醤油がほどよくきいていてこれまた美味～！クエってこんなに美味しいんだ～って改めて感動しました。この日は珍しくここでアナゴが登場しました！香ばしさを感じながらいただくとこの弾力がいい！アナゴの弾力が感じられるくらいしっかりした上物ってことですもんね～！あとからアナゴの脂がじゅわ～って感じで！この日も半熟いくらが登場しました！下にはせこガニとシャリが入っていて半熟いくらと一緒にいただきます。プチプチッと口ではじけてきますね～！せこガニがこれまた美味しい～！ほんと美味しいの一言につきます。ここでおすすめで日本酒をお願いしました。杜来というお酒なんだそうです。飲んだことないな～と思いながらいただくとほどよい風味がたまらない～！ぐいぐい飲んじゃいました（笑）続いて太刀魚が登場しました。ほどよく肉厚で脂がしっかりのっていましたよ～！いただいてみると口の中でしっかり調和がとれている感じがしました。これまた素晴らしい～！今度は焼き穴子ときゅうりの酢の物が！ここで酢のものはうれしいですね～！ほんのり甘みも感じられるお酢できゅうりとの相性が抜群でした。アナゴもしっかり仕事してるって感じが素晴らしい～！ほんと素晴らしいお店です。！その２へ続く。鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒こんな白甘鯛が味わえちゃいます！ 鮨松 その２
2026.04.24
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実はグラタンが大好きなんです。（笑） 和バルコレコレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２３日の今日の広島は朝から雨模様です。結構ふりましたね～！ようやく雨が弱くなってきてくれました。明日は晴れてくれるようです。最近新年度の会食が多かったので明日からしばらくは落ち着きたいと思います。（笑）さて、とある会食が終わってからもう一軒少しつまみながら飲みたいですねという話になりまして、今年に入ってからだったと思いますが知人に連れて行ってもらったお店を思い出して伺ってみました！お店の名前は和バルコレコレさんです。まずは焼酎のソーダ割で乾杯させていただきました！結構みなさん飲んだはずなのにお元気ですね～！びっくりです。つきだしをいただきます！サツマイモチップスとカマンベールチーズでした！両方大好物です！いろいろな話で盛り上がってお料理を頼むのを忘れてしまうくらいでした。メニューを見てみるとグラタンを発見！私はグラタンがかなり大好きなんです。おかわりするくらいグラタン好きです！ということでグラタンをお願いしました！「大きさはどうしましょうか？小さめもできますよ～」いや、どちらかというと大盛でお願いできますか？（笑）ここで大盛を頼んでします私。なかなかグラタンの大盛って耳にすることないですよね～（笑）待っている間にワインをいただきます。ブレッドアンドバターというワインでした。初めてみるエチケットですね。いただいてみると香りがいいですね～！とっても美味しい～！そこへグラタンが焼きあがりました！めちゃくちゃ美味しそう！アツアツでグツグツいっています！やけどに注意しながらいただきます！うま～！めっちゃ美味しい～！最高のグラタンでした！ちょっと食べたいな～というときでも気軽に伺えるので助かりますね～！おすすめです！和バルコレコレ広島市中区銀山町12-22082-541-4559前回の和バルコレコレさんの記事はこちら⇒激うまのおまかせパスタ！ 和バルコレコレ
2026.04.23
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このコースは一度味わってほしいです！ 當巳
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２２日の今日の広島は午後から曇り模様になってきて先ほどから雨がぽつぽつ落ち始めました。明日にかけて雨になるようです。これから広島に入られる際は傘などのご用意をおすすめいたします。さて、先日かなり久々に美味しいお魚料理がいただける當巳さんにお邪魔してきました。その前にぱったりと別のお店で大将に出会ったので久々にいってみたいなと。まずは生ビールで乾杯させてもらいました～！美味しい生ビールですね～！この日は５０００円のコースがあったのでそちらをお願いしました。いつの間にかそういうコースが登場したんだな～くらいに思っていたのですがこのコースがすごすぎました！まずはのらぼう菜のお浸し、わらびの白和え、そしてなんとさわらの白子と卵が登場しました。さわらの白子や卵はなかなか珍しいですよね～！いただいてみるとめっちゃ美味しい～！臭みまったくなし！素晴らしい～！おひたしや白和えも抜群でした！さすがは大将！続いて鯛が登場しました！一つは皮目が炙ってありました。皮のこりっとした食感いいですね～！めちゃ美味しい鯛でしたよ～！さわらがお刺身で登場しました！ねっとりした食感でとっても上質なさわらでしたよ～！最高！今度はカツオが登場しました！「愛媛県の八幡浜で獲れた日戻りカツオです！釣り上げたその日のうちに漁港へ運ばれる鮮度抜群のカツオなんですよ～！」そんな希少なカツオがあるんですね！これは楽しみ！めちゃくちゃ大きなカツオでした！いただいてみると食感がしっかりしててとっても風味がいい！これは美味しい～！初めて日戻りカツオいただきましたがはまっちゃいました！次に登場したのはさわら！淡煮にしてありました！こごみとタケノコも入っています！まず味付けが最高！上品な風味に仕上がっています。そしてさわらがほんと美味しい～！最高のサワラでした！みなさん大満足ですよ！なんとさらに白甘鯛が登場しました！うろこ焼きみたいになっています。カリッとした食感がたまらない～！これだけ食べて５０００円だなんて！素晴らしすぎる～！ほんとこのコースを一度味わってみていただきたいです！また近々伺います！當巳広島市中区田中町2-18082-247-8113前回の當巳さんの記事はこちら⇒もものすけかぶからの絶品生牡蠣！ 當巳
2026.04.22
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鳥取県のあの万葉牛が！ 炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２１日の今日の広島も朝からいいお天気でした。陽気さを肌で感じるようになりました。日差しをあびるとちょっと痛いなって感じることも。さて、美味しい焼肉がいただけるお店はちすけさんに久々に伺ってきました。以前はホルモンが中心だったのですがいつのまにか万葉牛を取り扱っていらっしゃいました。これは楽しみ！まずはナムルからいただきます！めちゃうま～！サイドメニューが美味しいとうれしいですね～！胡瓜のキムチも白菜のキムチもビールのあてに最高でした！サラダが登場しました！この日はコースだったのですがお肉までにもたくさん出してくれました～！ここで炭火が登場！さあ焼いていきましょう！まずは、、、おっといきなり神のレバーから登場です！タン塩とかじゃなくて神のレバーから！呑み助ばかりだったのでいいですね～！表面を軽く焼いていただきます！臭みがまったくなくてめっちゃくちゃ美味しい～！万葉牛の中でも純血但馬血統の万葉牛！しかもこの生産者の谷口さんという方のが一番人気なんだそうです！楽しみ～！そこへコウネが登場しました！大きい～！コウネは広島名物ですね~！軽くあぶって柔らかいうちにいただきます！脂が甘い～！次はその谷口さんの万葉牛の中落ち、フランク、ウチバラという３種類の部位が登場しました！それぞれいただいてみます。おおおお！牛肉そのものの味がしっかりしていてほんと美味しい～！タレにつけなくてもそのままいけちゃいます！あっという間にペロリです（笑）。続いてヘッドバラ、かいのみ、うちはらみ、そとばらの４種盛が登場しました！どれがどのお肉かな～と言いながらそれぞれいただきます。全部美味しいのですがその中でもうちはらみが抜群に美味しい～！ほどよい歯ごたえがこれまたたまらないです～！ほんと美味しいお肉ですね～！今度は豚肉がずらりと！はちすけさんはほんとにいい豚肉を仕入れていらっしゃいますよ～。こちらも最高でした！あまりに美味しいのでみなさん大盛り上がりです！ホルモンも登場しました～！最後はチャーハンが登場しました！大満足！炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店広島市中区中町5-15082-246-2584前回の炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店さんの記事はこちら⇒一頭からほんの少ししか取れない貴重部位あります！ 炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店 その３
2026.04.21
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醤油でいただく美味しいカキフライ！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２０日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。暑くもないのでほんと過ごしやすくて気持ちがいいですね！いろいろと変化がある４月なのでバタバタしちゃいますがようやく落ち着いてきましたね～。さて、日曜日にしか休みがない方と会食になったのですが日曜日にあいている美味しいお店ってなかなかみつからないですよね～。でもそういうときは強い味方のさざんかさんがあります！この日は１７時から予約して伺いました～！一番のりだったのですが気づいたらフル満席！みーちゃんいきなりフル稼働していました。（笑）生ビールで乾杯して先付のブロッコリーのカレー風味をいただきます。めちゃうま～！メニューをみてみるとフグ皮がありました！おつまみにぴったりですね～！コリコリ食感がたまらない～！お刺身を何にしようかな～と思っていたら「シマアジ、カンパチ今日入ったばっかりよ～！」じゃあそちらで！まずはカンパチからいただきます！毎回思いますがほんと美味しいカンパチです！甘みがあって最高！シマアジもコリコリっとした食感でめちゃくちゃ美味しい～！やっぱりお刺身はさざんかさんですよね～！となりのお客様がポテトサラダをお願いされたので私も食べたくなって（笑）。ほどよい酸味がたまらないですね～！この日もさんまがありました！この時期にさんまがいただけるなんて嬉しいな～。大きさはそうでもなかったですがちゃんと太ったさんまでした！めっちゃ美味しい～！いろんな話で盛り上がりながらもう一つお刺身が食べたいな～ということでコハダをお願いしました！さざんかさんのコハダもこれまた美味しいんですよね～！しめ方が抜群ですよ～！なのでしめ鯖もおすすめです！大好物のカキフライもお願いしました！たっぷり牡蠣をつけてくださいます！タルタルソースも一緒にでてきますがおすすめはお醤油！揚げたてアツアツの牡蠣に醤油を少し垂らしていただきます。しょうゆの香りがほわ～って広がって最高！めちゃうまです！最後は鶏のから揚げでしめました～！（笑）よく飲んだ～！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒なんとこの時期にさんまが！ さざんか
2026.04.20
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あまりの美味しさにお刺身を食べるのを忘れました！ 四季祭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１９日の今日の広島は曇り模様になっています。今日はなんとかカープに勝ってほしいのですが、、、劣勢になっているようです。なんとか一矢報いてほしいです。さて、以前後輩から美味しいお鍋が食べたいので紹介してほしいと連絡がありいつもお世話になっている四季祭さんに相談してみたところ「鴨鍋おすすめですよ～！いい鴨仕入れます！」そして後輩が鴨鍋をいただいたところめちゃくちゃ美味しかったと！ということで私も食べたくなって伺ってきました！まずは生ビールで乾杯してさっそくお鍋が登場！ふたをあけると中にはたっぷりのキノコなどが！「すでに火を通してあるので鴨肉と一緒にたべてください。」お出汁の香りがたまらないですね～！とっても美味しそう～！そこへ鴨肉が登場しました！これまた美味しそう～！２種類の部位を用意してくださって一つは炙りで！あとつくねも用意してくださいました～！「あまり火を通しすぎるとかたくなるのでさっとしゃぶしゃぶしたほうがいいですよ～！」ということである程度火が通るくらいでしゃぶしゃぶしていただきます！うわっ、、、美味しい～！鴨肉も美味しいですがこのお出汁が完璧！すごいいいお出汁ですね～！あっという間に鴨肉を平らげてしまいました！ひょっとしてまだ鴨肉あるかな～と思って聞いてみると「もちろんそうなると思って多めに用意していました！（笑）」さすが大将！ということで鴨肉を追加させてもらいました！しっかりしゃぶしゃぶしていただきます。鴨肉の旨味とお出汁の旨味がほんとにすごい～！鴨肉をすべて食べ終わったら今度は野菜を投入していきます！野菜もたっぷり用意してくださいました！鴨肉のお出汁がしっかりでているのでこれまた野菜が最高に美味しい～！お豆腐と麩もいれていきます！お麩はもっちりしてお持ちみたいでめちゃ美味しい～！これまたあっという間に食べ終わってどうしようかと思っていたら「今日は麺と雑炊の両方を用意しています」やった～！まずは麺から！たっぷり！そして雑炊！もう最高でした～！本当はお刺身や和食も少し食べたいと思っていたのですが鴨鍋があまりに美味しいのでたどりつけず、、、笑。広島にお越しの際はぜひ四季祭さんで鴨鍋たべてみてくださいね～！四季祭広島市中区幟町12-10082-225-5753前回の四季祭さんの記事はこちら⇒せこがにの季節になりましたね～！ 四季祭
2026.04.19
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桜海老のかき揚げ最高でした！ 立ち飲み ひとよ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１８日の今日の広島は朝から観光日和でしたね～！結構気温も上がっていてお昼にお好み焼きをいただいたのですが結構汗だくになっちゃいました。そろそろクーラーほしくなっちゃいますね～。（笑）さて、コロナ以降に昼から飲めるお店が増えたのですがコロナが落ち着いて少し減ったりするのかな～と思っていたのですがそんなこともなく逆に増えているような気がするね～ととある会食の際に話になりました。ちょっと気になったのである日に立ち飲み屋さんにいってみることに！以前も一度伺ったことがあるひとよさんに訪れてきました。まずは黒ラベルをいただきました！さすがパーフェクト黒ラベル！泡がとってもクリーミーでとっても美味しいです！続いてお刺身を盛り合わせでお願いしました。まぐろ、鯛、ホタテ、タコ、さわらだったかな。ホタテがとっても甘くてびっくりしました。いいホタテですね！タコも美味しいし、鯛も素晴らしかったです。以前別のところで和食屋さんをされていたときも何度か通わせてもらったのですがその時の美味しいかった記憶がよみがえりました。桜海老のかき揚げのメニューが目に留まったのでお願いしました。少し前にも別のお店でいただいて美味しかったので！春はやっぱり桜海老ですよね～！結構ボリュームあって美味しそう！何もつけずにそのままでいただきます！めちゃくちゃ美味しい～！桜海老だけじゃなくていろいろな具材も入っていました。日本酒もお願いして自家製の冷奴をいただきます。日本酒と冷奴の相性抜群ですよ！ひとよさんは握りがあるのも特徴ですね！細巻きで梅しそをお願いしました！ほどよく梅が入っていてとっても美味しい～！やばい食べ過ぎてしまいそう（笑）。京都の城陽という日本酒をいただきました！上品な風味ですね～！しんこ巻きもお願いしました！久々にしんこ巻きをいただきました。小さいころよく食べてたな～。最後に山縣という日本酒をいただきました！初めていただきましたがこちらもおいしかった～！立ち飲みもたまにはいいですね～！立ち飲み ひとよ広島市中区立町5-2 キャッスル立町 3階前回の立ち飲みひとよさんの記事はこちら⇒お刺身食べたら長居したくなりました！ 立ち飲み ひとよ
2026.04.18
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ここの焼肉定食が一番好きです！ 焼肉ハウスモンモン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１７日の今日の広島は朝からいい天気でしたがお昼から少し曇り模様になってきています。今日も朝平和公園を通ってきたのですがたくさんの観光客の方々が！最近よく思うのがインドの観光の方が格段に増えています。ほんとすごい増え方！ガンジー像ができたからかな？さて、打ち合わせを兼ねてお昼に行ってきました！どこに行こうかな～と言っていたのですが久々に焼肉が食べたいな～ということで焼肉ハウスモンモンさんへ！美味しい焼肉ランチがいただけるお店です。お昼のランチ時だったので待つかな～って思っていたら目の前の駐車場もあいていたしお店に入ってみると他のお客様が一名のみ！ええええ？何があったのかな？と思ったら少しお客様が入ってこられました。気のせいでしょうね！（笑）メニューをみることもなく焼肉定食をお願いしました！手際よくお肉を焼いてくださいます。登場した焼肉定食はしっかりボリュームもあってとってもいい香り～！野菜もたっぷりですよ～！久々のお肉をいただいてみると、柔らかくてとっても美味しい～！脂身も少なくてとっても食べやすいです！これだけの肉質をずっとキープされているってほんと大変なことだと思います。すごいです！あっという間に食べ終わりました！いつかは夜伺いたいですね～！焼肉ハウスモンモン広島市南区上東雲町22-17082-284-4570前回の焼肉ハウスモンモンさんの記事はこちら⇒この焼肉定食はほんと最高です！ 焼肉ハウス モンモン
2026.04.17
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ラードで揚げた手羽先がやはり最高！ がんこ屋台 平和園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１６日の今日の広島はほんといい天気ですね～！昨日までの雨があったせいか余計こそいい天気に感じます。これからどんどん暑くなりそうです。今年のゴールデンウィークも暑くなりそうですね～！さて、先日とある会食を終えた後に知人の方とばったり出会ってちょっと飲みましょうかということでこちらにお邪魔してきました。がんこ屋台の中にある平和園さんです。中華料理のお店ですね～！先月はすんなり入れたのですが今回はどうかな～、、、ちょうど入ることができました！ラッキー！まずはレモンチューハイで乾杯しました～！甘さ抑えめのレモンチューハイ最高ですね～！飲んだ後だからさっぱりできます。メニューをみていたらなんでもかんでも食べたくなっちゃいます。どれも本当に美味しいですからね～！ということでまずは酢豚からお願いしました！大将がテキパキと準備をされて作ってくださいます。ほんと手際がいいですね～！あつあつの美味しそうな酢豚が登場しました！野菜もたっぷり豚肉もたっぷり！いただきます～！酸味と甘みのバランスが最高です！めちゃくちゃ美味しい～！続いて八宝菜をお願いしました！一緒にいった知人はなんと昔宇品の方にあった平和園さんでバイトしていたらしく大将のあきらさんを知っていたそうであきらさんも覚えているとおっしゃっていました！すげ～！２０年以上ぶりの再会！すごい再開を祝して八宝菜をいただきます！これまためちゃくちゃ美味しい～！野菜たっぷりなのがうれしいですね～！深夜にこんなに美味しい中華がいただけるなんて！幸せ～！ここで手羽先をお願いしました！この手羽先がめちゃくちゃ美味しいんですよ！たっぷりのラードを鍋でとかして揚げてくださいます！揚がっていく手羽先の音が食欲をそそります！登場した手羽先はカラッと揚がって中はジューシー！ほんと最高ですね！最後はチャーハンをお願いしました！パラっとしながらもしっとりさも残っていてこれがはちゃめちゃに美味しんですよ～！３軒目だったのにいくらでも食べれちゃうのがこわい～！（笑）最高！平和園広島市中区薬研堀3-8082-246-1610前回の平和園さんの記事はこちら⇒やっぱり美味しい平和園さん！ 平和園
2026.04.16
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このタケノコとクエにはびっくり！ 日本料理 喜多丘
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１５日の今日の広島は朝からあいにくの雨になっています。今年はなんだか雨が多いような気がしますね～。先日友人と立ち話をしていたらそう思っていたと。あまり極端な天候にはなってほしくないですね。さて、恒例の日本料理喜多丘さんの会が開催されました！今回はタケノコをメインでお願いしていました。まずは春の水鳥が登場！ふたをあけてみると、タケノコの木の芽和え、アサリとうるいのぬた、ごりの木の芽和えでした！春の訪れですね～！めちゃくちゃ美味しい～！続いてうなぎの飯蒸し！しっかり混ぜていただきました！山椒がきいてて美味～！お椀はよもぎ豆腐と鯛の葛たたきでした。上にはつくしがのっています！そしてなんだか弾力のあるものが、、「クエの皮をいれています。」なんとクエの皮！鳥の皮のような弾力でとっても美味しかったです。まてよ、、、クエの皮、、、ということは今日はクエが登場するのかな？（笑）お造りが登場しました！とり貝、クエ、鱧、あわび、鯛でした！やっぱりクエ入っていましたね～！「今日は魚屋さんがクエを入れてきてくれてね」ラッキー！とっても美味しいクエでした！とり貝も最高！いつものアワビはさすがですね～！弾力といい噛み切りやすさといいほんとに素晴らしかったです！隠岐の島のもずくが入っていましたがこちらもとっても美味しい～！いつも食べているもずくとはちょっと違ってしっかりした感じでした。鱧もお刺身でいただけるのがすごいですよね～！骨切りももちろんですがちょうどいいサイズじゃないとお刺身にはできないですからね～。はしりの鱧最高でした。そして待望のタケノコがクエと一緒に登場しました！いい香りがしますね～！まずはたけのこからいただきます！シャキっとした食感とともに香ばしさが！木の芽もいいかおりでした。そしてクエを何気なくいただいてみると、、す、す、すごい！脂ののりがすごすぎる！クエとは思えないほど！「今日のクエはほんとに立派なクエじゃったね～。これはほんとに美味しいね。でももっとズリの部分だったらもっと脂がすごかったかもね～」と大将も納得のクエだったようです。もっと食べたい～！って思えるクエでした！続いて豪華盛り合わせが！カキフライ、比婆牛、極太のアスパラ、マナガツオはそら豆で衣を！上から玉ねぎのソースがかかっていました。牡蠣フライはなかからジュワっと！最高！そら豆の衣もとっても勉強になりました。こういう食べ方があるんだな～。比婆牛もこれからもっと全国的に評判になるでしょうね～！もうお腹いっぱい～っていう方もいらっしゃるくらいのボリューム！続いて八寸が！ホタルイカ入っていました～！牡蠣も食べやすいサイズで美味しい～！なんと！鯛とたけのこと新玉ねぎとこごみと小豆島のオリーブ麺！まずは新玉ねぎからいただくと甘みがすごい！オリーブ麺も初めていただきましたが美味しい～！初体験でした！あっという間に平らげたら、残ったお出汁をごはんにかけて頂いちゃいます！最高すぎる～！今宵もごはんをたらふくいただきましたよ～！合計１３杯（笑）。最後のデザートは祇園パセリのジュレ！さっぱりいただけました～！ほんと旬を感じさせてくださいました！最高でした！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒普段はでませんがお願いしちゃいました！ 日本料理 喜多丘 その２
2026.04.15
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イノシシ最高！野菜とお出汁も最高！ トーマスとサカバ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。前回ご紹介したトーマスとサカバさんに伺った際にとっても美味しいイノシシ肉を食べさせてもらいました。江田島の吉岡さんという方が獲られたイノシシです。本当に美味しかったのでついついしゃぶさしゃぶでも食べてみたいな～と（笑）「やりますよ～！用意ができるようになったらご連絡いたします。」しばらくしたらマスターから連絡が！イノシシのしゃぶしゃぶの用意ができましたと！ということで伺ってきました！目の前にはたっぷりのイノシシ肉が！上と並を用意してくださいました！さらにはたっぷりのお野菜が！パクチー、ルッコラ、セリ、クレソン、春菊、菜花、のらぼう菜！すご～い！こんなにたくさんの野菜をそろえてくださるとは！ありがたい～！先に先付のぜんまいのヨーグルト和えをいただきます。スパイスきいていて美味しい～！お鍋がぐつぐつきたらイノシシ肉をしゃぶしゃぶしていきます。お出汁は野菜、昆布、牡蠣でとってあるそうです。めちゃくちゃいい香りがするんですよ～！マスターのお父さんが作られている大きな原木しいたけも入っていました！しゃぶしゃぶしたお肉をいただきます！うまっ！めちゃうまですね～！イノシシ肉も美味しいのですがお出汁が最高！たまたまとある和食屋さんの大将がいらっしゃったのですがめちゃくちゃいい香りがしますね～ってびっくりされていました！お肉と原木椎茸をおかわりしていただきます。ほんとこの原木しいたけも美味しいな～！今まで食べた原木しいたけの中でもかなり美味しい方です！最後のお肉をお鍋にいれたらお肉の追加を（笑）マスターが丁寧に切り分けてくださいました。今回は肉厚にしてくださいました～！最高！お肉をいただいたらお野菜もいれていきます。野菜もしゃぶしゃぶくらいで大丈夫とのことでいただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！パクチーをお鍋でいただくのも初めてですが美味しい～！そして〆はまずはうどんから！イノシシの脂の部分の燻製を入れてくださいました！うま～！最後は特製スパイスごはんで雑炊！めちゃくちゃうまいのでおかわりしちゃいました～！ぜひいのししのしゃぶしゃぶを食べてみてください！事前予約が必要だと思います！トーマスとサカバ広島市中区流川町4-16090-8068-0753前回のトーマスとサカバさんの記事はこちら⇒イノシシ肉を目当てに行ったら、すんごい白子が！ トーマスとサカバ
2026.04.14
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初めての焼きユッケ！ 焼肉三郎 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１４日の今日の広島は午前中は曇りだったのですがお昼から雨がぽつぽつと降り始めました。と思ったらもうやんでいますね。今日は昼からずっと雨という予報だったのですがこれからどうなるんだろう。さて、昨日ご紹介した焼肉三郎さんの続きです。とっても美味しいサガリにびっくりしながら続いて上ハラミが登場しました！やっぱり焼肉といえばハラミですよね～！昔はハラミはいくらでもあったのに今では取り合いになっているらしくハラミ売り切れってお店もちらほらあったりしますよね～。貴重なハラミをいただきます。とっても柔らかくてこれまた美味しいハラミですね！先ほどのサガリよりはやはり旨味というか脂というか感じますね～。今度は一人前だけお願いした特上ハラミが登場しました！確かに特上って感じがしますね～。軽く焼いていただいてみると、おっ！なるほど！確かに特上って感じがします。柔らかいしうま味がすごい！サガリ、上ハラミ、特上ハラミときっちりそれぞれの風味が違っているのでわかりやすくていいですね！ここでかなり気になった焼きユッケが登場しました！鉄鍋の中にユッケがはいっていてその上に卵の黄身が！「ある程度焼いていただいて上の卵を混ぜて食べてみてください」ということでしばらく焼いて黄身をわってしっかり混ぜていただきました！なるほど！わかりやすくいえば親子丼のような感じでしょうか。美味しい～！初めての焼きユッケでした！鳥のせせりもお願いしてみました！鳥なのでしっかり焼いていただきます。美味しいですね～！何をいただいてもきっちり美味しい～！安心感がありますね～！最初にいただいたサガリがあまりにも美味しかったので追加で２００gお願いしました！こちらも表面を焼いてお店の方がカットしてくださいます！ほんといくらでも食べれるすごく美味しいサガリでした！しかもこのお値段ですからね～！最後はシマチョウで〆ました～！焼肉三郎さん自宅からも近いので今後も利用させていただく機会増えそうです！おすすめですよ～！焼肉三郎広島市中区舟入町11-25082-961-3676前回の焼肉三郎さんの記事はこちら⇒焼肉屋さんでフランベ！これ最高でした！ 焼肉三郎 その１
2026.04.14
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焼肉屋さんでフランベ！これ最高でした！ 焼肉三郎 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１３日の今日の広島は暖かい一日になっています。先ほど平和公園に行ってみると海外からのお客様がほんとたくさん！道をあるくのも気を遣うくらいでしたね。今週から徐々に暑くなってきそうです。さて、焼肉が好きな方に美味しかったからいってみて～とおすすめされたので焼肉三郎さんに伺ってきました。まずは生ビールで乾杯しました！メニューはお肉もですがサイドメニューも豊富でいいですね～！ユッケがある～と思ったら焼きユッケと書かれていました。焼きユッケ？初めてですね。楽しみ！まずはナムルからいただきます！美味しいナムルでした。ナムルが美味しいお店はだいたい焼肉も美味しいですよね～！キムチもとっても美味しい～！本日のおすすめであくまトマトがあったのでお願いしました！とっても甘いトマトなんですよ～！このかたさがまたいいんですよね～！めちゃウマ～！三郎サラダもいただきます！野菜たっぷりでボリューム満点！そこへタン塩が登場しました！特上タン塩などもあったのですが最初なので普通のタン塩にしてみました。それでも十分美味しそう！ガス台で焼いていただきます！柔らかくて美味しい～！そんなにサシが入っているわけではないのですがとっても脂がのってる感じがいいですね！そこへお店のおすすめのサガリが登場しました！グラムでお願いするようだったのでとりあえず２００ｇお願いしました！するとサガリの塊で登場！いいですね～！お店の方が焼いてくださるようです。表面がある程度焼けてくるとなんとフランベしてくださいました！焼肉屋さんでフランベって初めてですね～！そしてフランベが終わったら一度回収されてカット持ってきてくださいます。そのカットしたサガリを軽く両面焼いていただきます。焼いている時にすでに柔らかいな～と思っていたのですがいただいてみるとこれがめちゃくちゃ食べやすくて最高！ということでもう２００ｇ追加してしまいました！（笑）今度は２つの塊にでした。食べれるかな～と思いましたがぜんぜんペロリ！最高でした～！その２へ続く。焼肉三郎広島市中区舟入町11-25082-961-3676広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.13
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うどん屋さんでいただくいのしし鍋最高！ 一本
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１２日の今日の広島はどんよりした天気になっています。雨はふってはいないですが曇りで気温はちょうどいい感じですね～！先日は同窓会があったのですが母校に入学した同級生がちらほら出始めたのでうれしい限りです。さて、かなり久々になりますがうどんの一本さんにお邪魔してきました！ほんと何年ぶりだろう？まずは再会を祝して乾杯！この日の日替わりメニューを確認してまずはバイ貝からいただきます。結構いいサイズのばい貝ですね～！つまようじで上手にとることができました！めちゃくちゃ美味しい～！あさりがあったので酒蒸しにしてもらおうかな～と思ったら「ピリ辛風味にもできますよ～！」ということでピリ辛にしてもらいました！いただいてみるとほんとめちゃくちゃ美味しい～！ほんのりピリ辛で、広島菜が入っていまして食感もいい～！あさりもめちゃうまです！いのしし肉が入っていたので急遽お鍋風にしてもらいました！うどん屋さんですがいろんな食材をその日その日でいいものを入れてくださっています。そしてある程度のリクエストにこたえてくださるんですよ～！ほんとありがたいですね～！登場したいのししのお鍋からめちゃくちゃいい香りが～！ぐつぐつです！お皿に取り分けていただいてみると、、あ～～～！美味しい～！まずお出汁がめちゃくちゃ美味しい～！そしていのしし肉はとっても甘い～！最高～！いくらでも食べれちゃいそうでこわい～！（笑）ここで日本酒をお願いしました！やはりお鍋食べちゃうと日本酒飲みたくなりますよね～！美味しい日本酒でした！日本酒飲んじゃうと今度は桜えびが食べたくなってかきあげにしてもらいました！美しい色合いですね～！箸でわけるとサクッといい音がします！めっちゃめちゃ美味しい～！春のお告げですよね～！そして最後はうどんをいただきます！まずはDXうどん！いろいろ入っています！めちゃ豪華～！大将一押しの胡麻ざるうどんもめちゃうまでした！そして私は限定うどんをいただきました！なんと辛口うどん！これがたまらん！食べ始めたら止まらなくなってあっというまに完食！なんだかうどんもさらに美味しくなっている感じがしました！一本さん最高ですよ～！広島にお越しの際はぜひ！一本広島市中区弥生町3-22082-258-3555前回の一本さんの記事はこちら⇒今年の牡蠣も楽しみですね～！ 一本
2026.04.12
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まさかのカレイの煮つけが５２０円！ 居酒屋めるへん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１１日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。いい週末ですね～。今日はサンフレッチェの試合があるのかな？周辺の駐車場はどこも満車になっていました。さきほど試合が終わったようでPK戦で勝利！これから街は忙しくなりそうです！さて、以前なんどかお昼ご飯で伺っていた居酒屋めるへんさんにこの度ご縁があって夜に訪れる機会をいただきました。お店に入ろうと思ったら貸し切りと書かれていました。満席って意味なのかな？予約をしていたので席に案内いただきました。メニューが豊富ですね～！こんなにたくさんのメニューに対応するのって大変だと思います。頭が下がりますね。いろいろお願いしてみました！最初のお料理はほうれん草のおひたしです。出汁醤油かな？ほうれん草にとってもあいますね～！めっちゃめちゃ美味しい～！続いてカレイの煮つけをお願いしました。お値段がなんと５２０円！カレイの煮つけをこのお値段でいただこうと思ってもそういうお店を見つけられる自信がないです。いただいてみるととっても美味しい～！確かに大きなサイズではないですがこのお値段でこのお味だとほんとびっくりですよ～！メニューにししゃもを見つけたのでお願いしました。最近ししゃもをメニューでみることがなかったのでうれしくなって。小さいころよく食べていました！いただいてみるとちょうどいい焼き具合で子もしっかりと入っていてとっても美味しかった～！お酒のあてにやっぱり最高ですね！野菜がたべたくなってもやしチャーシューをお願いしました！たっぷりもやしをまいていただきます。めっちゃ美味しい～！相性抜群ですね！唐揚げと鶏モモ肉の鉄板焼きをお願いすると、鶏もも肉があと一人前しかないとのことでどちらか選ばないと、、、、ということで唐揚げをお願いしました。そのかわりにホルモンの鉄板焼きを！まずは唐揚げが登場しました！結構なボリューム！いただいてみるととってもジューシーでめちゃくちゃ美味しい～！そしてホルモンの鉄板焼きが！これまたプリップリのホルモンで最高！居酒屋めるへんさんおすすめです！最後にナポリタンを食べれなかったので次回ナポリタンをいただきたいと思います！居酒屋めるへん広島市中区小町1-3082-244-1160前回の居酒屋めるへんさんの記事はこちら⇒これで680円とは！！！！ 居酒屋 めるへん
2026.04.11
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深夜に伺ったらまさかのコロッケ定食！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日からの雨が昼過ぎまで降っていたのですが、先ほど気づいたらやんでいました！よかった～！と思って少し外出したらけっこうむわっときますね。少し歩いたら暑いな～って感じました。これからぐっと気温が上がっていきそうですね。さて、先日繁華街ではなく少し離れたところで会食がありました。気づいたら２３時過ぎ。雨がふっていたのでタクシーも捕まらないだろうな～と思ってとぼとぼ歩いて帰っているとふと目の前にマンジャーレさんが！（笑）ちょっと立ち寄ってみようと扉をあけてみるとマスターは店じまいのために掃除や皿洗いなどをされていました。「ええよ～」と招き入れていただいてまずはビールをいただきます。いろいろお話していると「そういえば、冷奴好きっていいよったね？」以前私は冷奴や湯豆腐が好きだと言っていたこと覚えていてくださいました。すると、、、「はいよ」なんと冷奴出してくださいました～！ビールだけだとさみしいな～と思っていたところだったのでめちゃうれしい～！とっても美味しい冷奴でした。そういえば前日にマスターからコロッケ作ったよ～と連絡をいただいていました。でも所用があったので伺うことができず、、、「コロッケ食べる？」待っていました～！（笑）食べます～！コロッケを揚げてくださいました！しかも玉子焼きまでつけてくださいました！サラダもたっぷり！コロッケにはソースもケチャップもなしだったのでこのまま食べるのかな～と思いながらいただいてみると、めちゃ美味しい～！ちゃんと味がついていました。ジャガイモの中にお肉もしっかり！最高！ごはんも出してくださいました！ほっかほかのごはん！コロッケとごはん！もうすでに定食になっています。（笑）「ポケモンふりかけあるよ！」ふりかけも２種類くださいました～！ひさびさにふりかけをいただきましたがいいですね～！ごはんが止まらなくなっちゃいました！夜遅くでも快くむかえてくださってなおかつ美味しいコロッケ定食まで！いつもありがとうございます～！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒このコールスロー大好きです！ マンジャーレ
2026.04.10
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ラーメンセットのみですが大満足！ 黄龍
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１０日の今日の広島は昨日からの雨が続いています。結構昨日は激しくふりましたね～。なので今日もかなり肌寒くなっています。ダウンまではいらないかもですがセーターを着たくなりました。おかげでカープの試合も中止に。さて、ちょっとお昼に街中華で美味しい唐揚げでも食べたいな～ということで久々に黄龍さんに訪れてきました。前回は満席で入れなかったので特に食べたくなってしまっていました。お店に入るときに若干の違和感を感じました。なんか違うなと、、、暖簾がラーメンってかいてあるのに気づきました。以前と違うような、、、まあいいかと思い入店しました。そしていつものメニューをみようと思ったら、、、あれれ？メニューがなくなっていて中華そばとラーメンセットのみになっていました。大将に聞いてみたら奥のキッチンで作っていた方がいなくなっちゃったと。ということでラーメンセットをお願いしました！まずは中華そばが登場しました！昔ながらの中華そばですね～！こういうのがいいんですよ～！いただいてみると美味しい～！続いて焼き飯が登場しました！中華そばにこのボリュームの焼き飯がセットで８５０円はこの時代かなり頑張っておられますね！この焼き飯もこれまためちゃ美味しい～！食べ終わったときに他のお客様が入ってこられて「天津麺のセットできる～？」天津麺？ふと隣にあった小さな黒板をみたらありました！中華丼や焼肉丼なども！これは頼めるのかな？次回の宿題にしたいと思います！おいしかった～！黄龍広島市西区上天満町5-13前回の黄龍さんの記事はこちら⇒唐揚げのボリュームもすごいですが、焼き飯もすごい！ 黄龍
2026.04.10
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まぐろのズリの部分を！ 鮨髙とく その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。雨がやんでいたのに降り始めちゃいましたね～。これからしばらく雨のようです。今日はちょっぴり肌寒くなりそうです。さて、鮨髙とくさんの続きです。ここで登場したのはカニ！いや～たっぷりいただきます。鳥取の蟹だったかな？最高の美味しさでした！ふとトマトが目に留まったのでお願いしました。とっても甘くて美味しい～！ここで握りが始まりました！まずはシマアジからいただきます！シャリの温度もちょうどいいですね～！素晴らしい～！真鯛ですね～！東京で修行されていることもあってか江戸前鮨ですね～！口の中に入れた時のバランスがほんとに素晴らしい～！めちゃ美味しい～！赤身のヅケをいただきます。その場でヅケにしてくださいました。ほんのり甘みを感じられてほんと美味しいですね～！ここで珍しいホッキ貝が！生のホッキ貝って広島でも食べれるんだ～と興奮しちゃいました！去年北海道にいって食べたホッキ貝を思い起こしました。脂がしっかりのったのどぐろが！のどぐろといえばお父さんのお店、鮨あらたさんですよね～！のどぐろはだいたい毎回いただくことができますがほんとに素晴らしいのどぐろばかり！息子さんも継承されておられますね～！口の中でとろけていきました！車海老もしっかりと身が張っていて噛み応えがあってほんとに美味しい！大御所のトロが登場しました！見るからにおいしそう！集中して口に運んでみるとどんどんとろけていきます～！体温で脂がとけていくのがわかりました。めちゃくちゃ美味しい～！ウニが登場しました！海苔の風味をしっかり感じながらいただきます。さすがにいいウニをもっていらっしゃいます！次に海苔巻きが登場しました！中には甘えび、トロ、ウニが入っていました！なんという豪華な組み合わせ！しかもしっかり調和していましたよ～！もっと食べたかったですがぐっと我慢（笑）今度は白身のお腹のずりの部分を海苔巻きに！しそがいい仕事しています！美味しかった赤身の漬けを再度お願いしちゃいます。（笑）最高！マグロのズリの部分を！いわゆるジャバラってやつでしょうか？スジを感じることなくこれまた口の中でとろけていきました！そのまま飲んでいるとすっとおつまみも作ってくださいました。こういうのうれしいですよね～！さよりの皮あるかな～って聞いてみると、ありました！皮を焼いてくださいました！そんなにたくさんは取れないですからね～、貴重です！香ばしさがプラスされてめちゃうま～！さよりの皮をお願いしたのでサヨリも食べたくなって（笑）。サヨリの裏巻きを作ってくださいました！しかも中にはいろんなお魚を入れてくださいました！めちゃくちゃ豪華～！ほんと最高でした！予約困難店になりそうなのでまた予約しなくっちゃ（笑）広島にお越しの際はぜひ～！鮨髙とく広島市中区大手町3-2-11082-249-0033前回の鮨髙とくさんの記事はこちら⇒鮨あらたさんの息子さんのお店がついに！ 鮨髙とく その１
2026.04.09
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このコールスロー大好きです！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月９日の今日の広島は一日中曇りのようです。朝方は少し雨がぱらつきましたがすぐにやんでくれました。昨日のカープはあと少しでしたね～。今夜に期待したいと思います！さて、打ち合わせを兼ねていつものマンジャーレさんにランチに訪れてきました！たまにお昼に伺うのですがいつも一杯なのでそろそろ落ち着いているかな～って時間をずらして伺いました！正解！すんなり座ることができました！ランチメニューは２種類！デザート付きかどうか。パスタは和風、クリーム、トマトから選ぶことができます。私はデザート付きでトマトをお願いしました！一緒に行った方は和風をお願いしていました！まずはコールスローが登場しました！このコールスローがほんと美味しんです。コールスロー食べようと思ったらケンタッキーくらいしか思い浮かばないのでマンジャーレさんはありがたいです。めちゃくちゃ美味しい～！ほどよい酸味とほんのり甘みがほんといいバランスです！焼きたてのバケットが登場しました！切り目がいれてあるのでそこにすかさずバターを塗っていきます。すると少したつとバターがとけてちょうどよくなりますよ～！そこへ和風のパスタが登場しました！山菜がたっぷり入っています！ボリュームも満点！そして私のトマトのパスタも登場！トマトたっぷりです！パスタのゆであがりもばっちり！しっかり混ぜてチーズをとろけさせていただきます！めちゃくちゃ美味しい～！あっという間にたべおわって最後はデザート！今日のデザートは何だろうな～って思っていたらなんと大好物のプリンでした！アイスクリームもたっぷりいれてくださっています。このアイスクリームも美味しいんですよ～！プリンをいただいてみると昔懐かしの風味！ほんと美味しいな～！とっても美しい表面をしていますね～！最後はコーヒーもついてきますよ～！デザートなしだとなんと１２００円！破格ですよね～！この日も最高でした！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒食べたいな～って言ったらすっと！ マンジャーレ
2026.04.09
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鮨あらたさんの息子さんのお店がついに！ 鮨髙とく その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月８日の今日の広島は快晴です！平和公園の桜を見に行ってきましたが葉桜が始まっていました。ですがまだまだ見ごろが続いている感じですね～！今年は桜が長いですね～。海外の方がたくさんお越しになられていました。さて、いつもお世話になっている鮨あらたさんの息子さんが広島に戻られてこの度ついにお店を開店されました！ということでさっそくお邪魔してきました～！お店の入口にはたくさんの胡蝶蘭が！皆さんに愛されていますね！お店の中には個室もあって、カウンターもゆったりと座ることができます。いい感じ！まずは剣先イカの酢味噌和えからいただきます。めちゃうまですね！お刺身はヒラメから！こちらはポン酢でいただきましたがほんと美味しい～！目の前で大好物の赤貝が登場しました。いいサイズですね～！まずは身からいただきます。ほどよい食感と磯の香りが最高ですね～！紐も美味しい～！日本酒をお願いしたら魚の感じずらりとならんだボトルが！おもしろいですね～！美味しい純米酒でした！続いてトロが登場しました！口の中でほんとにとろけてなくなっていきます。最高です！海苔巻きが登場しました。アジとガリと一緒に巻いてあります。アジのがり巻き！最高の組み合わせでした！ここで生のホタルイカの沖漬けが！一度も冷凍していないほんとに生のホタルイカ！これ大好物なんですよね～！あんまり食べ過ぎたらいけないと聞いたことありますがついつい食べちゃいます。沖漬けの感じがほどよくてほんと最高！おいしかった～って思っていたら今度はホタルイカと梅を一緒に炊いたソースで湯引きしたホタルイカを！生とは違った美味しさがありますね！梅ソースが素晴らしい～！そしてここで鰻が焼きあがりました！皮がパリッとして香ばしくて最高のうなぎですよ～！玉子もおいしい～！ここで大好物の地酒弥山が登場しました！お魚料理にとってもあうんですよね～！めちゃうまです！少しこぶりでしたが太刀魚も登場！小さいころはいつでも食べれましたが今では希少なお魚に！ふっくら焼きあがっていて香ばしさもプラスされてめちゃうまです！開店おめでとうございました！その２へ続く。鮨髙とく広島市中区大手町3-2-11082-249-0033広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.08
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