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2012.05.22
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12729)
カテゴリ： マレーシアの外食事情
ペナンで弟分が作ってくれた日本食など。
ちょいとご紹介。
先付です。
ワタシは、こうゆう、ちょこちょこ系が好きなので
前菜だけのコースでもいいくらい
。
軽めの赤ワインで。
この日は、これ１本と心に決める
次の日踊れなかったら困るので、周りのスタッフに
「これ以上オーダーしたら、ワタシを止めてね。」
と、お願いしてあった
。
カンパチ、大トロ、シマアジ、うに、ヒラメがエンガワ＆肝付き。
娘がいたら、さぞかし喜んで、ワタシが食べる分などないだろうという
フェイヴァリット・アイテム勢揃い
。でも、ワタシ的には実は、半分の量で良かったので
残して、ちらし寿司にしてもらって
お部屋をシェアしているアシスタント先生に持って帰った。
おじゃがのお饅頭。アオサあんかけ。
これ又、娘が食べたら、すごく気に入るだろうな、と
早速家に帰って作ってみたのよ。
レシピにしたので、後で見てね。
カラスカレイの西京焼き。
いっつも自分で作るのに、こんな味にはならない。
考えさせられたプロのひと品。
こんなに厚みがあるのに、中までサックさくで
全然脂っこくない、またしても、プロの作品。
でも、基本的には普通のかき揚げ
。こういう、「自分には作れないな。」と思うものを
お外でプロに作ってもらって、いただくのが
ワタシはいちばん好き。
ここまでいただいて、もうおなかいっぱい。
〆に、ご飯物か麺類など考えていてくれたようなのだけど
遠慮してしまいました。
でも、プロの美味しいものを少しずつ。という好みの展開で
すごく満足しましたよ。
いや。。。実はした。でも、グラスで１杯だけだから
呑んだうちには入らない。カウントせず。です
。弟分にホテルまで送ってもらい
無事に帰りましたのよ。
次の日も、ふらふらすることなく踊れたし。
かなり優秀でしたわ、アイールさん的には。
そしてまたここで、おまけ画像。
今回お世話になったペナンのスタジオに貼ってあった
２年前の、同じイベントの時の写真。
黄緑の衣装が、アイールさんです。
２年前かあ。。。
へったくそなポーズだなあ。。。
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１１月２５日 記事…
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