マレーシアで悠悠自適に暮らす酔っ払いマダムの日々

Ma Yhemak 英訳

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2012.05.25

実はマレーシア料理なの

(6)

テーマ：楽天レシピ(162859)

カテゴリ：マレーシアという国

楽天レシピをまじまじと見るようになってから

さらに感じる、何やらじれったいこの思い。

まずね、海南鶏飯って知ってますか？

いつも娘が食べてるの。

何度か写真で紹介したこともあります。

これね。

これが、シンガポール料理だと巷では信じられている。

あ。あなたも。そこのアナタも。

ここで改めてくださいね。

これはマレーシア料理ですよ。

ワタシったら、藍血人さんのブログまでおじゃまして

「マレーシア料理なんですよ。」って説明しちゃったんだなあ

。

この、肉骨茶（バクテー）も、シンガポール料理って書いてある。

違う、違うんだよぉ！

どちらも、マレーシア料理ですったら。

この、フィッシュヘッドカリーだって

シンガポールのガイドブックには偉そうに「名物」

（これはよそから借りてきたお写真

）

これ知ってます？

ワンタンミー。

これも、マレーシアだよってばさ。

もともとはなにもかも、マレーシアのモノでしょ。

それとね、日本でも今や普通の食べ物となっている

ナシゴレン、だの、ミーゴレンだのいうやつね。

これはインドネシア料理だと思われている。

確かにインドネシアにもある。

が、マレーシア料理でもあるのだよ。

国が違うだけで、民族は似たようなものだもね。

言葉もほとんど同じだし。

それでもね、シンガポールやインドネシア料理って言った方が

多分、よっぽど馴染みやすいんだろうなって思う。

なんだかさ、２０年以上住んでるけど、この国。

一向に知名度上がんないのよね。

日本じゃ、マレーシアなんてどこだかも知らない人が多いほど

マイナーな小国だわさ。

マレーシアの人たちは、何も知らずに

まるで世界を牛耳ってるかのように思ってる人が多いけど

。

そこでだ。

シンガポールにも、インドネシアにもない

マレーシアの、新名物をここで紹介しようではないか。

じゃじゃん

THE★ナシゴレンUSA

料理名：ナシゴレンUSA
作者：アイール

■材料（１人分）
ご飯 / １膳分
玉ねぎ / １/８個
にんにく / １ｶｹ
ミックスベジタブル / 大さじ３
◆顆粒チキンスープ / 小さじ１/２
◆蝦醤 / 耳かき１程度
◆ケチャップマニス / 小さじ１
鶏肉（どの部位でも） / ４０ｇ程度
★ハチミツ / 小さじ１
★にんにく醤油 / 小さじ１
片栗粉 / 大さじ２
じゃがいも / １個
塩 / 少々
油 / 適宜
卵 / １個
黒コショウ / 少々
トマトとピーマンのスライス / １～２枚ずつ

■レシピを考えた人のコメント
近頃マレーシアで流行っている（？）進化したナシゴレン。ワンプレイトで便利。しかし、なぜにUSAなのかは不明。

詳細を楽天レシピで見る

数年前に、今はなき（殺すな～）ティガさんが

ランチによく食べていたという、「ナシゴレンＵＳＡ」。

当時は、「なんじゃの？それ？」

なんて半分バカにしていたのだけど

どうやら、長い時間を隔て、地道に浸透してきたらしいのね。

しょーじき、何がＵＳＡなんだか分かんないけど

まあ、いいや。

とりあえず、マレーシアオリジナルだもの。

これぞ、新の真のマレーシア名物料理！

以後、ごひいきください。

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