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2014.01.17
テーマ： 食べ物あれこれ(51863)
カテゴリ： アイール家の愛情ごはん
娘のお料理教室。
結構がしがしスパルタな感じで進んでます。
だけど、教えるのはお料理だけじゃないと思ってます、ワタシ。
食べ物を粗末にしない心。とか
食べてくれる人の想い。とか
そういう信念みたいものって
そのもの、手順や計量、後片付けとか、そういうものに関わってくると思ってます。
中には、やりくり、っていう課題もあって。
まず初日。
月曜日のポトフです。
お野菜を切って、お鍋でコトコトするだけなので
初心者にはうってつけのレシピ。
ル・クルーゼだと、ホント、お野菜の旨みとか感じられて
しかも早いので、大学に行ってテスト期間とか
めんどくさい～～時にも、いいかなって、教えてみました。
そして次の日。
ホワイトソースを作らせて、ホワイトシチューになりました。
ちょートラディショナルでめんどくさいことこの上ない
お鍋でバターと小麦粉炒めるとっからやらせてみましたよ。
やっぱり、お料理は化学なので
理論から教えたい、頭固いアイールさんですから
まあ、面倒だけど、
それから、さすがに飽きるので、２日空けて、本日
また、ル・クルーゼの登場で、お米炒めて作る本格的なピラフ。
これと、先日のシチューの残り（ってもルーだけで）を使って
ドリアになりました。
上の小さいのはワタシの分
ワタシは普段夜はお米は食べないのだけど
せっかくだからと、娘が用意してくれました。
全部ちゃんと美味しかったです。
３００％くらい大げさに、美味しかったと褒め称えるのも
ワタシ大事なことだと思ってて。
また頑張ってつくろう～って
娘はまた次へ向けて張り切ってくれるでしょう。
そんな毎日を
ただただ、
眺めるだけの、食いしんぼポーすけです。
結構がしがしスパルタな感じで進んでます。
だけど、教えるのはお料理だけじゃないと思ってます、ワタシ。
食べ物を粗末にしない心。とか
食べてくれる人の想い。とか
そういう信念みたいものって
そのもの、手順や計量、後片付けとか、そういうものに関わってくると思ってます。
中には、やりくり、っていう課題もあって。
まず初日。
月曜日のポトフです。
お野菜を切って、お鍋でコトコトするだけなので
初心者にはうってつけのレシピ。
ル・クルーゼだと、ホント、お野菜の旨みとか感じられて
しかも早いので、大学に行ってテスト期間とか
めんどくさい～～時にも、いいかなって、教えてみました。
そして次の日。
ホワイトソースを作らせて、ホワイトシチューになりました。
ちょートラディショナルでめんどくさいことこの上ない
お鍋でバターと小麦粉炒めるとっからやらせてみましたよ。
やっぱり、お料理は化学なので
理論から教えたい、頭固いアイールさんですから
まあ、面倒だけど、
それから、さすがに飽きるので、２日空けて、本日
また、ル・クルーゼの登場で、お米炒めて作る本格的なピラフ。
これと、先日のシチューの残り（ってもルーだけで）を使って
ドリアになりました。
上の小さいのはワタシの分
ワタシは普段夜はお米は食べないのだけど
せっかくだからと、娘が用意してくれました。
全部ちゃんと美味しかったです。
３００％くらい大げさに、美味しかったと褒め称えるのも
ワタシ大事なことだと思ってて。
また頑張ってつくろう～って
娘はまた次へ向けて張り切ってくれるでしょう。
そんな毎日を
ただただ、
眺めるだけの、食いしんぼポーすけです。
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Comments
６月６日 記事更新…
New!
紅子08さん
【お知らせ】6/1～8/…
machiraku_hokkaidoさん
毎日が・・・日常着… 紬ねこ（＊＾＾＊）さん
Ｐｅｒｆｅｃｔ Ｅ… ◆プリンセス◆さん
函館発 40 男の反抗… かずくん915さん
酒の肴 あまからこさん
深セン⇒恵州は、青空… Shenzhen538さん
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