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2014.06.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52553)
カテゴリ： アイール家の愛情ごはん
しめじです。
１日２パック平均で減らしてます。
まだまだいけそう。
まず一発目。
しめじと昆布の佃煮
次、ちょい干しして
お大根としめじのレモンピール漬け
柚がなかったから、レモンピールで代用。
甘さと酸味とほのかな苦味が、なかなかイケてて
レシピ投稿しようっと
次は、絶対やってみたかった
しめじのポタージュ
レシピをいろいろ見たら、
「キノコは数種類入れた方がコクが増す」などと書いてあったので
エリンギも入れたのだけど
どうでもいいエリンギのあっさり加減が
せっかく干して旨味や香りが増したしめじの深みを消してて
ちょー余計なやつ
次回は、潔くしめじオンリーでいってみるべし
でも、ここまでは、
やっぱり主役になれないしめじ
メインにするべく
ワタシ的には、クリームパスタにしたかったのだけど
なんせ、 昭和なサー
和ぁ～～、でないとあんま嬉しくない人なんで
かつおだしをたっぷり利かせた和風にしましたとさ。
どっちかっつうと、ベーコンの方が嬉しいし
さてさて、
今夜はどやって、主役に抜擢しましょかね。
１日２パック平均で減らしてます。
まだまだいけそう。
まず一発目。
しめじと昆布の佃煮
次、ちょい干しして
お大根としめじのレモンピール漬け
柚がなかったから、レモンピールで代用。
甘さと酸味とほのかな苦味が、なかなかイケてて
レシピ投稿しようっと
次は、絶対やってみたかった
しめじのポタージュ
レシピをいろいろ見たら、
「キノコは数種類入れた方がコクが増す」などと書いてあったので
エリンギも入れたのだけど
どうでもいいエリンギのあっさり加減が
せっかく干して旨味や香りが増したしめじの深みを消してて
ちょー余計なやつ
次回は、潔くしめじオンリーでいってみるべし
でも、ここまでは、
やっぱり主役になれないしめじ
メインにするべく
ワタシ的には、クリームパスタにしたかったのだけど
なんせ、 昭和なサー
和ぁ～～、でないとあんま嬉しくない人なんで
かつおだしをたっぷり利かせた和風にしましたとさ。
どっちかっつうと、ベーコンの方が嬉しいし
さてさて、
今夜はどやって、主役に抜擢しましょかね。
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Comments
６月６日 記事更新…
New!
紅子08さん
【お知らせ】6/1～8/…
machiraku_hokkaidoさん
毎日が・・・日常着… 紬ねこ（＊＾＾＊）さん
Ｐｅｒｆｅｃｔ Ｅ… ◆プリンセス◆さん
函館発 40 男の反抗… かずくん915さん
酒の肴 あまからこさん
深セン⇒恵州は、青空… Shenzhen538さん
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