こんばんは

商店街のシャッター 降りてる所 多いですね

御祭のときには賑やかですね

トマト かなり簡単に 皮がむけますね (2012.08.27 20:18:55)

一人暮らしは一日一麺

2012.08.27
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カテゴリ: カテゴリ未分類










201108 806



これはいかにも手抜きをしたうどんです。実は揚げ玉をトッピングした上に卵の黄身をのせた時、揚げ玉の尖った部分で穴を開けてしまったようで、写真を向けたらもう黄身はありませんでした(苦笑)
下の2枚は、ブロ友の T-ハルミさん から教わった「湯むきトマトのダシ漬け」と、自作の「ナスの塩麹漬け」です。

トマトのお尻に包丁で十文字に切れ目を入れて、その上から熱湯を注ぎます。すると皮がするするむけるようになります。だし汁につけて30分から1時間、冷蔵庫で冷やして食べられます。

ナスの塩麹漬けは皮を半分くらいそいで刻み、塩麹は大さじ2杯くらい和えて冷蔵庫で冷やして食べます。この写真は一晩つけたので水がいっぱい出ましたが、1時間くらいで十分だと思いますよ。

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夏草が色が変わってきて、そろそろ草刈りが必要です。もっとも一夏に何回刈るかわからないほど元気がいいのですけどね。うちはアパートなので必要ありませんが、弘ちゃんちの庭は丹念に刈らないとヘビや狸が出ます。この草刈機を使っています。エンジン機ではなく充電式のモーターなのですごく静かです。










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Last updated  2012.08.27 07:15:43
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Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
koharumusasi  さん
八戸も中心街は、、寂しくなりました。郊外のショッピングセンターが増えましたから、、、。
なす、、漬物は色が変わるのですが、、きれいですね。
トマト、、私はドレッシングも要らない、、そのまま食べるが一番なのですが、、どうです?おいしいですか?父が青いトマトの漬物を作り、、それが、、トラウマなんです(笑) (2012.08.27 07:11:45)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
シャッター商店街の現実はどこも同じなんですね。土浦あたりでもそんな状況なんですね。当市も8月4~5日の夏祭りは同じように華やかさがありますが、その他は閑古鳥が鳴いています。地方都市の疲弊ぶりは深刻そのものですね。 (2012.08.27 07:17:01)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
flamenco22  さん
おはようございます。
キララまつりってあるんですね~
土浦は、おーちゃん、オフ会で、何度か!
トマト大好きです~
私、毎日、トマト食べてます!
揚げ玉たっぷりのうどん、美味しそう☆ (2012.08.27 07:46:44)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
naomin0203  さん
キララまつり、にぎやかですね。
商店街の人々も、何とか町を盛り上げようと頑張っているのですね。

湯剥きトマトのダシ漬け、おいしそう!!
今夜やってみようと!! (2012.08.27 08:11:54)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
koharumusasi  さん
(・3・) あれ?もう、、届きましたか?
鰹節と同じような気持ちでお使いください。
昨日は涼しげでしたが、、今日は朝から30度超え、、夏バテしないよう、、最近、胃の調子が悪く、、大好きなコーヒーをやめて、、ヤクルトを飲んでいます。 (2012.08.27 09:05:02)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
再建の虎123  さん
トマトの皮をむくとトマトじゃないような?
いつも悩むんですよ。

ハッハ

皮が硬いと美味しくないしね。


昨日からピクルスにはまっています。 (2012.08.27 09:11:09)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
もりくーん  さん
 賑やかですが、
商店街の現実を知ると、寂しいですね。

 草刈りで、ヘビ。
おっそろしいですね。
 バンドタイプって、しっかり切れるんでしょうか?
牧場の草刈り器、替えようかなって思ってるんですけど (2012.08.27 09:39:31)

秋らしい 背景画ですね!   
gohangohangohan  さん
引き続き猛暑日となりそうな あわじ島です
8月終盤 9月目前 アッと言う間の夏でした
物騒な事件 ニュース 諸外国もガタガタ イライラしている様子が判ります 季節の変わりめ
充分にお体をご自愛なさって下さいませ
夏祭り~秋祭り 運動会 行楽シーズンへと季節の移行も
どうぞお元気でお楽しみになって下さい!! (2012.08.27 11:24:28)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
ボスミミ  さん
トマト湯むきをして食べますが、だし汁につけるんですか?
ナールホド~~~
茄子の漬物は塩麹にまぶすだけなんで、冷蔵庫で冷やしておけばいいんですね、超簡単(*^_^*) (2012.08.27 16:28:59)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
 ナスの塩麹漬け、美味しそうですね。自分で考えたんですか?トマト、でかっ。
  (2012.08.27 17:36:36)

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  

Re:キララまつり、その他うちごはん(08/27)  
お祭りにはこんなに賑わっていても、普段はシャッター商店街なんですね。
こちらも同じです。
でも私の住むところはお祭りもしんみりしていますけど(笑)
(2012.08.27 22:52:21)

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人間辛抱 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) どうもお久しぶりです。 新型コロナウイル…
flamenco22 @ Re:2月は年間一番冷える月です。(02/05) デリカさんこんにちにゃん^^ 更新が止ま…
flamenco22 @ Re:2月は年間一番冷える月です。(02/05) 更新が止まってからもう2年経ってしまっ…
naomin0203 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) デリカさん、ブログの更新がないのがとて…
よっしーせお @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) また、ブログ再開しました。よろしくお願…
ツヨシ8 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) デリカ伯爵さんへ。  今日は!  もう3…
ひねくれくうみん @ Re:出入り自由な野良猫(02/06)  全然更新がないのでさすがに心配になっ…
のんびり人生 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) デリカさんどうなさいましたか?こんなに…
ツヨシ8 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) デリカ伯爵さんへ。  今日は!  2週間…
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