🐾豆柴夫婦の記録「マメログ」

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2026年01月04日

🍛 豆柴家の「家族を笑顔にする」ドライカレー

テーマ：楽天レシピ(165379)

カテゴリ： ┣　豆柴家のレシピ

すべての人に健康と福祉を届けたい、赤豆柴です🌸

本日は、わが家の日常の些細な風景から、家族の健康と幸せを考える「魔法のドライカレー」の話をします。

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🍛 辛くないのに、深みがある

「カレーは食べたいけれど、辛いのはちょっと…」という方は意外と多いのではないでしょうか。

主人もその一人。
（辛いものを食べると身体が痒くなるんです。）

そんな主人のために、スパイスの香りは活かしつつ、辛さを抑えて旨味を凝縮させたのが、このドライカレーです。

実はこのレシピ、野菜をたっぷり「みじん切り」にして炒めるのがポイント。

🍛 息子も認める「わが家の定番」

息子は、味にはなかなかシビアですが、このドライカレーを出すと「やっぱりこれだね」と喜んでくれます。

雑煮の時と同じように、主人は黙々と食べ進めますが、スプーンが止まらない様子を見るだけで、私の心の中ではガッツポーズ！

「美味しい？」と聞く前に、空になったお皿がその答えを教えてくれます。

🍛 栄養凝縮！時短の工夫

ドライカレーは、普通のカレーに比べて煮込み時間が短いのが嬉しいところ。忙しい日でも、パパッと作れて栄養満点です。

💡 豆柴家のシンプルドライカレー（極秘構成）
　肉　生姜で豚ひき肉の臭みを消しながら炒め、旨味のベースを作る。　
　たっぷり野菜　玉ねぎ、ピーマン、ナスを細かくして、野菜嫌いも克服。
　調味料　カレー粉、ケチャップ、ウスターソースで、深いコクと甘みをプラス。
　隠し味　醤油、砂糖
　仕上げ　塩、胡椒で味を整えて。
　トッピング　温泉卵を乗せて、タンパク質もバッチリ摂取。

🍛 食べることは、生きること

「すべての人に健康と福祉を」というSDGsの目標は、日々のキッチンからも始まっています。
家族が「美味しい」と笑顔で食べてくれること。
そして、その食事が明日の活力になること。

主人の健康を考え、息子の成長を支える。
そんな小さな願いを込めて作るドライカレーは、わが家にとって大切なコミュニケーションツールです。

🎁 赤豆柴の愛用商品を紹介

シンプルなドライカレーが豆柴家流、赤豆柴です🌸

シンプルな料理だからこそ、素材には少しだけこだわっています。
わが家の「魔法のドライカレー」を支える、スーパーでも手に入るに愛用商品を紹介します。

2. 赤豆柴のおすすめ「S&B 赤缶」

日本のカレー文化を支えてきた伝統の味で、ドライカレーに最適です。
30種類以上のスパイスが完璧なバランスで調合されているため、これ一つで味がバシッと決まります。
30種類以上のスパイスが完璧なバランスで調合されているため、これ一つで味がバシッと決まります。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【公式】S&B カレー粉赤缶 400g 業務用エスビー食品
価格：1,791円（税込、送料別) (2026/1/4時点)

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2. 赤豆柴のおすすめ「キッコーマン特選丸大豆しょうゆ」

わが家の味の決め手は、やっぱりこれ。
良質な大豆を丸ごと仕込んだ「丸大豆しょうゆ」です。
角のないまろやかな塩味と、ふわっと広がる深みのあるコクが、お餅の甘みを引き立ててくれます。主人が「美味しい」と言ったあのおつゆの透明感と輝きは、このお醤油のおかげです。

キッコーマン特選丸大豆しょうゆ(750ml)【キッコーマン】[醤油]
価格：548円（税込、送料別) (2026/1/1時点)

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3. 赤豆柴のおすすめ「素焚糖（すだきとう）」

ミネラルたっぷりで美味しいだけでなく、さらさらしていて使いやすいのが特徴です。
奄美諸島産のさとうきびを100%使用しており、精製糖にはない独自のコクが、カレーのスパイスと絶妙に調和します。

大東製糖素焚糖（すだきとう） 500g 砂糖 Napines 奄美諸島産_
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ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

毎日の小さな「気づき」や「工夫」が、わが家の健康を守り、家族のウェルビーイングにつながります。

この小さな愛情の連鎖を大切に、あなたも日々の暮らしの中から、家族の幸せを育むヒントを見つけていきましょう。

わが家の健康を影で支える、赤豆柴でした🌸

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