2014.01.06
カテゴリ： 低糖質スイーツ
こんばんは。
今日作った 新作 ダブルチーズケーキです。
上がレアチーズケーキで下がベイクドチーズケーキ
実はダブル（2層）ではなく 4層 になっています。
土台は 砕いた大豆粉クッキーを溶かしバターで固めた パートシュクレ、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの間には 砕いたアーモンドを溶かしバターで固めた 四重奏 です。
濃厚 なので小さくカットしても十分満足
。と ベストマッチ
です。
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小麦ふすまロール（バジルペッパータイプ）
小麦ふすまロール（五穀タイプ）
低糖質食パン
糖質オフ アーモンドチョコレート
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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