2014.01.26
カテゴリ： 低糖質スイーツ
。
体調不良の今日は外出せずに家で 低糖質パン
& スイーツ
作り。色々作りましたがどれも結構上手くできました
。
パンは FB友達の一人に教えてもらった
新しいやり方
（ 
パンdeスマート
と 
大豆粉
を半々にブレンド）で
大豆粉クッキーと焼きメレンゲ2種（ シナモンきな粉
& ココア
味）
定番レアチーズケーキ（ シンプル
&デリシャス
）
今週も デザートには事欠かない1週間
になりそうですが、 食べ過ぎないようにするには
どうしたら…。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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