2014.06.29
テーマ： 低糖質スイーツ(175)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
こんばんは。
今日の午後は予定通り、 「糖質セイゲニストin北九州」 の 三島さん 主催で、
小麦粉なし、砂糖なし！おからマフィン
の編集者・ 大森真理
さんの 「おからマフィンの実作とおしゃべり」
会に参加しました。
中央、三島さんの右隣が大森さん
のレシピに沿ってつくったマフィン
本の中では カロリーオフのヘルシーさをイメージ して豆乳を使っているのですが、今日の講習会では 美味しさ優先 で生クリーム。やっぱり 豆乳よりも生クリームの方が格段に美味 です。糖質セイゲニスト的には生クリームでも全く問題ないので、美味しい方がいいですよね
。（大森さんも同意見でした）
これは私の 「作品」 。なかなかイイ出来でしょう
こちらは参加者全員に振舞われた、大森さん自らの作によるティラミス。さすがプロの味、 スゴク美味しかった です
。
ラズベリークリーム のトッピング。これもまた美味
そしてこちらは、三島さん特製の 自家製ベーコン 。スイーツの合間にいただく、塩味のおつまみもナイス。 ビール
午後2時から夕方5時まで、 みっちり3時間の楽しい充実した会 でした。
夜は週末恒例の 簡単ガーデンBBQ 。 冷たいビール がこれまた美味
。
今週も 充実した週末 を過すことができました。後は脚の故障が癒えて、ランニング復活出来れば言うことなし。
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今日の午後は予定通り、 「糖質セイゲニストin北九州」 の 三島さん 主催で、
小麦粉なし、砂糖なし！おからマフィン
の編集者・ 大森真理
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会に参加しました。中央、三島さんの右隣が大森さん
のレシピに沿ってつくったマフィン
本の中では カロリーオフのヘルシーさをイメージ して豆乳を使っているのですが、今日の講習会では 美味しさ優先 で生クリーム。やっぱり 豆乳よりも生クリームの方が格段に美味 です。糖質セイゲニスト的には生クリームでも全く問題ないので、美味しい方がいいですよね
。（大森さんも同意見でした）これは私の 「作品」 。なかなかイイ出来でしょう
こちらは参加者全員に振舞われた、大森さん自らの作によるティラミス。さすがプロの味、 スゴク美味しかった です
。ラズベリークリーム のトッピング。これもまた美味
そしてこちらは、三島さん特製の 自家製ベーコン 。スイーツの合間にいただく、塩味のおつまみもナイス。 ビール
午後2時から夕方5時まで、 みっちり3時間の楽しい充実した会 でした。
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。今週も 充実した週末 を過すことができました。後は脚の故障が癒えて、ランニング復活出来れば言うことなし。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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