2015.01.09
テーマ： 低糖質スイーツ(175)
カテゴリ： カテゴリ未分類
お早うございます
。
今朝の血糖値は
少し低いですが70台ならノープロブレム、 Good control
です。
昨日の夕食は頂きものですが、馬刺し
手羽先焼き
それに簡単オムレツ
今年初めての 休肝日
にしました。
そして夕食後は低糖質スイーツ作り。マイパートナーの 低糖質スイーツショップ
にまとまって注文が入ったので、週末発送できるよう2人で製作です。
１．黒ゴマ大豆粉クッキー
２．ココア焼きメレンゲ
３．シナモン焼きメレンゲ ４．抹茶焼きメレンゲ
５．パンプキンシード・きな粉焼きメレンゲ
６．まるごとペカン大豆粉クッキー
７．アーモンドココア大豆粉クッキー
今朝の血糖値コントロールの好結果は、食後のスイーツ作りという 「作業」
の効果かもしれません
。今夜
は引き続きパッケージ＆発送作業です
。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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