2016.01.14
テーマ： 低糖質スイーツ(175)
カテゴリ： スイーツ
お早うございます。
本日の低糖質スイーツは「デコレーション・レアチーズケーキ」
12月に限定で作った「クリスマス・ダブルチーズケーキ」
とよく似ていますが、違いはベースのケーキをレアチーズケーキにしたこと。と言うのもクリスマス・ダブルチーズケーキを試食した際に、ベイクドの部分よりもレアの部分の方がより ラズベリー と ブルーベリー に合うことが分かったからです。と言う訳で 通年アイテム のデコレーションケーキ第1号はレアチーズケーキ・ベースとしました。
後は細かい部分のデコレーションを改良。サイドに波模様を入れたり、トッピングのクリームを増やしたり。そしてパッケージもバッチリ決まりました。
の低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 にアイテム登録します。
さて、今朝の血糖値は
＋20の修正値で 「101」 、低血糖気味だった昨日～一昨日から一転、実質3桁に逆戻りしてしまいました。原因はいつもながら良く分らないのですが、就寝時間が1時半頃で少し遅かったのが影響しているのかもしれません。
昨日1日の食生活は、朝：バター入りコーヒーとチーズ、昼：低糖質ランチパック
そして夜はキムチ鍋。普段とほぼ同じパターンです。
昨日はデコレーションケーキだけでなく、こんなものも生産。
レアチーズケーキ
ダブルチーズケーキ
他に大豆フリーベイクドチーズケーキも焼きましたが、こちらはカット未了、冷蔵庫で休眠中です。
今日も寒い1日になりそうです。今週は土日休みなのでもう一頑張り。
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本日の低糖質スイーツは「デコレーション・レアチーズケーキ」
12月に限定で作った「クリスマス・ダブルチーズケーキ」
とよく似ていますが、違いはベースのケーキをレアチーズケーキにしたこと。と言うのもクリスマス・ダブルチーズケーキを試食した際に、ベイクドの部分よりもレアの部分の方がより ラズベリー と ブルーベリー に合うことが分かったからです。と言う訳で 通年アイテム のデコレーションケーキ第1号はレアチーズケーキ・ベースとしました。
後は細かい部分のデコレーションを改良。サイドに波模様を入れたり、トッピングのクリームを増やしたり。そしてパッケージもバッチリ決まりました。
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さて、今朝の血糖値は
＋20の修正値で 「101」 、低血糖気味だった昨日～一昨日から一転、実質3桁に逆戻りしてしまいました。原因はいつもながら良く分らないのですが、就寝時間が1時半頃で少し遅かったのが影響しているのかもしれません。
昨日1日の食生活は、朝：バター入りコーヒーとチーズ、昼：低糖質ランチパック
そして夜はキムチ鍋。普段とほぼ同じパターンです。
昨日はデコレーションケーキだけでなく、こんなものも生産。
レアチーズケーキ
ダブルチーズケーキ
他に大豆フリーベイクドチーズケーキも焼きましたが、こちらはカット未了、冷蔵庫で休眠中です。
今日も寒い1日になりそうです。今週は土日休みなのでもう一頑張り。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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