2016.03.15
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47241)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます。
本日の低糖質スイーツは 「黒豆ベイクドチーズケーキ」
小麦粉、砂糖を使わない低糖質なベイクドチーズケーキの黒豆入り。砂糖の代わりは
シュガーカットゼロ顆粒
です。クリームチーズと生クリームの贅沢なベイクドチーズケーキと黒豆の相性は抜群。５号（直径１５cm）サイズを８等分に、食べやすくプレカットしています。ゼロカロリー甘味料分を除く、1カット当りの糖質は 1.9g
。
マイパートナーの低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 人気アイテム の一つです。
＋20の修正値でも 「65」 、さすがにこれは低すぎ。低血糖症状としては若干の空腹感が ^^; 。というわけで朝の基礎インスリン・ トレシーバを5単位から4単位に減量 し、同時に補食として黒豆ベイクドチーズケーキを1カット
これは焼きが少し足りずカットにも失敗したものですが、 家で食べる分には全然問題なく美味 でした
。
昨日1日の食生活は、
朝：ブラックコーヒー、昼： 低糖質ライフ 5枚
そして夜は大豆粉と小麦グルテンのミックス粉で揚げた 低糖質唐揚げ
＆日曜日から「はまっている」カリフラワーライス
これにお味噌汁とイカの塩辛のおつまみ、アルコールは 糖質ゼロビール350ml 。大満足の低糖質家ゴハンでした。
夕食後は恒例の「うたた寝 クックヒルファーム の濃厚牛乳を使って新作低糖質スイーツを作れないかと試行錯誤しました。まずトライしたレアチーズケーキは固まらず失敗。ゼラチンで固めればできると思うのですが、冷凍に耐えられないので断念しました。
次に試したのは ベイクドチーズケーキ 。卵を入れてかき混ぜながら悪戦苦闘の末、ようやくこんな感じに焼きあがりました。
冷蔵庫で寝かせた後 、冷凍＆試食をしてみます。上手くできているといいんですが…。
ところで今年の の開花 はずいぶん早くなりそうですね。庭の陽光桜ももうこんな感じ…春本番間近です
。
今日も1日張り切って 「ルンルン気分 」 で頑張ります。
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これは焼きが少し足りずカットにも失敗したものですが、 家で食べる分には全然問題なく美味 でした
。昨日1日の食生活は、
朝：ブラックコーヒー、昼： 低糖質ライフ 5枚
そして夜は大豆粉と小麦グルテンのミックス粉で揚げた 低糖質唐揚げ
＆日曜日から「はまっている」カリフラワーライス
これにお味噌汁とイカの塩辛のおつまみ、アルコールは 糖質ゼロビール350ml 。大満足の低糖質家ゴハンでした。
夕食後は恒例の「うたた寝 クックヒルファーム の濃厚牛乳を使って新作低糖質スイーツを作れないかと試行錯誤しました。まずトライしたレアチーズケーキは固まらず失敗。ゼラチンで固めればできると思うのですが、冷凍に耐えられないので断念しました。
次に試したのは ベイクドチーズケーキ 。卵を入れてかき混ぜながら悪戦苦闘の末、ようやくこんな感じに焼きあがりました。
冷蔵庫で寝かせた後 、冷凍＆試食をしてみます。上手くできているといいんですが…。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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