IDDMライダーの欲張りシニアライフ

お早うございます。

本日の低糖質スイーツは 「大豆フリー・まるごとペカンバタークッキー」


低糖質クッキーの定番 「まるごとペカン大豆粉クッキー」 のリニューアル・アイテム。大豆粉を使わず、生地にはアーモンドパウダーだけを使用しました。 香ばしいペカンとサクサクの食感はそのまま 、さらに低糖質に美味しく焼き上げました。常温でも冷やしてもGoodですが、 一番のお勧めは冷凍 。ひんやりとした舌触りとさらにサクサク感が増したクッキーは 熱いコーヒーとベストマッチ 。贅沢な低糖質デザートをお楽しみ下さい！。1袋10枚入りを4パックセットでお届けします。

原材料： アーモンドパウダー、バター、卵黄、ペカンナッツ、甘味料（エリスリトール・スクラロース）、バニラエッセンス
栄養成分（一袋・100g当り）： エネルギー308.0kcal、タンパク質7.0g、脂質25.7g、糖質2.9g（※ゼロカロリー甘味料分を除く）、食物繊維3.2g
アレルギー特定原材料等： 卵、乳

マイパートナーの低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 の大豆フリー第1号アイテムです。

さて、今朝の血糖値は


+20の修正値で 「91」 、ようやく実質2桁にカムバックできました。

実は昨日も飲み会、今週は 月・火と昨日の3回 飲み会＝糖質解禁となってしまいましたが、なんとか最後に2桁コントロールを達成です。

昨日1日の食生活は、朝：ブラックコーヒー、昼：低糖質ランチパック


そして夜の飲み会で 糖質解禁 。もちろん インスリン増量対応 ですが、今回は全て仕事がらみなので致し方ありません。来週は特にイベントもなさそうなので、しっかり引き締めて行きます。

ところで 「低糖質ライフ」 のスイーツが大阪のとあるレストランのデザートに登場しました。


お店は 「帝塚山 ラーゴ(Lago)」 という名前です。メニューにもちゃんと掲載していただいてます。


機会があったら行ってみたいですね。

飲み会明けの今日は 土曜出勤日 。蒸し暑いお天気の中、 昨日に続いて10kmを走りました 。


走り終えて キュウリを収穫 。今夜はこれで糖質ゼロビールと行きたいものです。週末もうひと頑張りですね 。

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