2017.06.10
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47245)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます。
本日の低糖質スイーツは 「デコレーション・ベイクドチーズケーキ」
原材料：クリームチーズ、生クリーム、マスカルポーネチーズ、アーモンド、バター、卵、大豆、ラズベリー、ブルーベリー、甘味料（エリスリトール、スクラロース）、バニラエッセンス
さて、今朝の血糖値は+10の修正値でジャスト「70」、低めコントロールです。昨夜は中国からのお客様の接待でした。出張明けでもありセーブはしたものの、止むなく糖質解禁。インスリン増量で何とか乗り切りました。
庭には夏の花が咲き始め、少し華やかになってきました。
いつものブラックコーヒー
。今日は土曜出勤日です。
出勤前にホームコースを朝ラン10.6km、気持ち良い汗で1週間の疲れを洗い流しました
。
今週は長い1週間ですが、もうひと頑張りです
本日の低糖質スイーツは 「デコレーション・ベイクドチーズケーキ」
ベイクドチーズケーキ
をベースにティラミスクリームをコーティング。ラズベリーとブルーベリーで飾りつけしたデコレーションケーキです。1台当たりの糖質21.8g（ゼロカロリー甘味料分を除く）
原材料：クリームチーズ、生クリーム、マスカルポーネチーズ、アーモンド、バター、卵、大豆、ラズベリー、ブルーベリー、甘味料（エリスリトール、スクラロース）、バニラエッセンス
栄養成分（1台500g当り）：エネルギー2,870.4kcal、タンパク質65.8g、脂質262.9g、糖質21.8g(ゼロカロリー甘味料分を除く）、食物繊維12.2g
アレルギー特定原材料：大豆、卵、乳
カットの際は2時間程度冷蔵庫内で解凍して、ナイフを少し温めると切りやすくなります。
バースデーや記念日用にオーダーされる場合は、備考欄に「バースデー用」「結婚記念日用」等ご記入下さい。ささやかなキャンドルをサービス致します。
さて、今朝の血糖値は+10の修正値でジャスト「70」、低めコントロールです。昨夜は中国からのお客様の接待でした。出張明けでもありセーブはしたものの、止むなく糖質解禁。インスリン増量で何とか乗り切りました。
庭には夏の花が咲き始め、少し華やかになってきました。
いつものブラックコーヒー
。今日は土曜出勤日です。出勤前にホームコースを朝ラン10.6km、気持ち良い汗で1週間の疲れを洗い流しました
。今週は長い1週間ですが、もうひと頑張りです
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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