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2006年01月の記事
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秘密の隠し味の豚キムチ
旦那の友人で料理が得意な人が豚キムチに洋ナシを入れて甘みを出しているというのを聞きました。いつもは焼肉のタレを少し入れて甘みを出していたんですが、冷蔵庫の中で食べ頃をとっくに過ぎて、柔らかくなりすぎている柿を発見したので細かく切って入れてみました。まろやかな甘みとこくが出て大成功。洋ナシがある家はあまりないけど、柔らかくなりすぎた柿がもしあったらやってみてください。入れすぎると甘くなりすぎるので注意！旦那の事もお姉ちゃんの事も私の事も「パパ。パパ」って言ってた次女がやっと「ママ」って言ってくれるようになりました。体は大きいけど口が遅いのでまだまだ赤ちゃんのような気でいたけど、「これからどんどんしゃべるようになっていくんやなー」って思うと、赤ちゃんフェチの私としては嬉しいような寂しいような複雑な心境です。 ←ポチッとよろしく
2006年01月30日
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ベーグルサンド★娘の恋愛事情
この前買ったベーグルでベーグルサンド。あんなにたくさんあったベーグルも、もう残り少なくなりました。またリピートしよ。送料込お試しセットもうすぐバレンタインですね。うちの長女は初めてチョコレートあげるみたいです。っていっても好きな子ほコロコロ変わっていき２年生になってから、もうすでに今の子で４人目。なんでも、すぐ泣く男の子らしい。みんなの前で発表するだけでシクシクするらしい。私は１人目に好きだったＪ君や２人目のＨ君の方が明るくて好きだったけどな～。「なんでそんなすぐ泣くような子好きなん？」って聞くと「そこがかわいいねんやん」やって。８歳にして母性本能を持ち合わせているようで・・・（；￣Д￣） ←ポチッとよろしく
2006年01月28日
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★ニンテンドーＤＳ買いました★
長女の誕生日に買うと言っていてずっと品切れしていたニンテンドーＤＳ買いました。３月に新しいの出るみたいやけど毎日毎日「ＤＳ、ＤＳ」ってうるさいんで。ジョーシンの会員のＤＭのチラシに今日入荷って載ってて、朝、旦那が仕事行く前に並んで買ってくれたんですが、開店前には整理券が全部無くなって完売でした。ソフトは娘のリクエストの「どうぶつの森」を買ったっんですが、夜になって旦那が「大人のＤＳトレーニング」を買いにまたジョーシンへ。旦那もＤＳやりたかったみたいです(-_-;)当分我が家はＤＳブーム続きそう。送料無料ＤＳシルバー ←ポチッとよろしく
2006年01月27日
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マグロとアボガド丼★おいしいマルマサ醤油
安いキハダマグロはそのままで食べると一口でごちそうさましたくなるような味だけどヅケ丼にするとおいしく食べられます。ポイントはこの醤油。愛媛県にいる私のおばあちゃんの住んでいる町で作られているこの醤油は甘みがあってスーパーで売っている醤油とは全然味が違います。子供の頃、田舎に行くとおいしいお刺身をこの醤油でよく食べてました。この醤油に安いマグロを数時間漬け込むだけでおいしくなります。マグロとアボガドって合いますね～。でも一緒に食べたからといってトロの味になるっていう説には？？？ですが。 ☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆４月から保育所に行く予定の次女に水疱瘡とおたふくかぜの予防接種を受けさせておこうと小児科に値段を聞いたらと￥8000と￥7000だと言われ、目ん玉飛び出そうになりました。長女の時も受けたけどこんな高かったっけ？？？この２つは任意接種なので公費負担がないのです。といえど、かかってしまったら仕事を休まねばならないし、もし、かかったとしても少しでも軽くすます為には受けておかなくてはなりません。ネットで調べてみると予防接種の価格には医療機関でかなりの差があるとか。安いとこと高いところでは￥5000以上の差があることを知り近くの病院に電話して聞きまくりました。私が聞いた数件の中でも￥2500の差がありました。予防接種ってつくづく言い値なんやと実感。っていうか公費負担してくれよ～～～！ ←ポチッとよろしく
2006年01月26日
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韓国春雨の炒め物チャプチェ
韓国料理の店に行って食べたチャプチェという春雨の炒め物がおいしかったので家でも作ってみました。春雨と言えば緑豆春雨が有名ですが韓国の春雨はさつまいもで出来ていてコシがあって太めです。その春雨を求めて生野区の御幸通り商店街というコリアンタウンへ行きました。この商店街はキムチ屋、豚足が店先に並ぶ肉屋、韓国の食材の店などがあり見ているだけで楽しいです。熱々のチヂミやトッポギを店先で売っていたので食べながらウロウロしました。次回行った時は写真撮ってきます。ちょっと春雨少なすぎて野菜炒めみたいになってしまいました。私、春雨とかパスタとかマカロニとか乾燥してる物、茹でる時っていつも量多く茹ですぎて「いったい何人前作ってるねん？！」状態に陥るんですよね。今回は沸騰したお湯に春雨をもっと入れたい気持ちを抑えて抑えて抑えまくったら抑えすぎたみたい(^^;)韓国春雨お皿はお気に入りのダンスクのディナープレートです。ダンスクディナープレート ←ポチッとよろしく
2006年01月25日
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なすときゅうりとトマトのさっぱり和え＆急須が来た！
なすは薄く切りごま油で焼いておき、きゅうり、トマト、すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油で和えただけ。簡単やけどおいしいです！昨日はプチ嬉しい事がありました。やんちゃ娘に、とても使いやすく気に入っていた頂き物の急須を割られて、これと同じような大きさ、形の物を探していたんですが、見た目はかわいいのはあっても形が気に入るのがなくずっと探し求めていたんです。で、ある日新聞に煎茶のサンプル20gと急須をセットで￥100っていうのが載っていて届いた急須がこれ ↓前の急須を上回る使いやすさ。しかも「￥100はあなた様とのご縁に感謝してお支払い頂かなくて結構です」やって～。お茶もおいしかったし、よかった♪よかった♪ってこんなんで喜んでるのってかなりおばちゃん化現象かな？？？ ←ポチッとよろしく
2006年01月24日
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どっちの料理ショーで出たベーグル
TheBagelsふじもとのベーグルが届きました。ここのベーグルは以前どっちの料理ショーの『ベーグルサンドＶＳフィッシュバーガー』の回で紹介されたベーグルです。何回か買おうとしたけど注文してから届くまで時間がかかるのであきらめていたんですがどうしても１度食べてみたくて、前見た時より出荷までの日数が少なくなっていたので注文しました。私が選んだのは２２個入りの送料込みのお試しセット。送料込お試しセット他にも１２個入りのセットやベジタブルセットという野菜ベーグルのセットもあります。送料込１２個入セット送料込ベジタブルセット冷凍で届くのでオーブントースターで2～3分焼いて食べると焼きたてのようでモチモチ感が最高！私がよく食べるベーグルＫのベーグルよりも少しソフトな感じで食べやすいです。ベーグルって卵やバターや牛乳を使ってないので普通のパンに比べると低カロリーみたいです。今日はそのまま食べたけどクリームチーズやスモークサーモン、など色々挟んでベーグルサンドにして食べようと思います。私が初めてベーグルを食べたのはもう１０年以上前です。ハワイに旅行に行った時にスーパーで買ってコールスローサラダとハムを挟んで食べました。その頃はまだ日本でベーグルを見た事もなく「なんや！この固いパンは！まっず～」って思ったのを覚えています。ベーグルってどういうパンか知らなかったんです。それから何年か後に日本でもベーグルをあちこちで見かけるようになり、「あの時の固かったパン」のはずが食べてみるとめちゃくちゃおいしくてそれ以来、大好きになりました。 ←ポチッとよろしく
2006年01月23日
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なんだかけだるい１日
昨日小学校から一緒の親友と、久々に会う中学校の友達と３人でご飯を食べに行った。一人は独身、もう一人はバツイチ、そして離婚して再婚した私。人生イロイロ。男もイロイロ。ほんま島倉千代子なみのイロイロ話をした。涙して、大笑いして、声が異常にデカい３人やった。喉痛くなるくらいいっぱいしゃべって、帰りの電車は異様に寂しかった。昔から飲み会やなんかの集いの後ってすんごい寂しくなる。その集いが楽しければ楽しいほど寂しさはすごい。みんなそんな風にならへんのかなあ？今日は昨日の寂しさを引きずって１日中けだるかった。だら～～ん。だら～～ん。だら～～～ん。そんな１日でした。 ←ポチッとよろしく
2006年01月21日
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山菜おこわ＆ほたるいか
だいぶ前に買って余っていたもち米を消費しようと山菜おこわを作りました。自分でおこわや炊き込みご飯を作ると何かいつもコクが足りないなあと思っていたので、この日は前日にやった鶏のエキスがたっぷり出た鍋のダシを少し加えて炊いてみました。コクもばっちり出てかなりいい感じに出来ました。１歳７ヶ月の娘は３杯食べてました。いい加減食べ過ぎなので「もうあかん」って止めさせたのですが、いつものごとく目を盗んで炊飯器開けて手づかみで食べようとしてました(-_-;)山菜おこわセットほたるいかって大好きなんです。スーパーなんかで売ってるのはボイルしたのや沖漬けですが生のほたるいかを昔、お寿司屋さんで食べた事があるんですがもうめちゃくちゃおいしかったのを覚えてます。あれ以来、生のほたるいかを食べる機会はありませんがもう１度食べてみたシリーズの１つです。 ←ポチッとよろしく
2006年01月20日
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お菓子の家の誕生日ケーキ★プティレーブ
１７日は長女の誕生日でした。ケーキがあまり好きじゃない娘は丸じゃなくてショートケーキでいいって言ってたんですが前日になってやっぱり丸のがいいって言い出して以前の日記にも買いたプティレーブで頼む事に。前にもここのアンパンマンケーキやシュークリームやシフォンケーキの紹介をしましたが今回はお菓子の家の乗ったデコレーションケーキを頼みました。パイで出来た家の屋根の上にはイチゴがいっぱい。いちごの下にはカスタードクリームがぬってあります。下のスポンジケーキのまわりにもフルーツがいっぱい飾っててあります。屋根を取ると中には小さなシュークリームとイチゴが入っています。ここのケーキは生クリームが甘さ控えめで本当にあっさりしています。スポンジケーキの中にはカスタードクリームとイチゴがサンドしてあって本当においしい！百貨店なんかに入っている有名なケーキ屋のケーキもおいしいけどここのは本当に手作りって感じの温かみがあります。お店のご主人もとっても温かみのありそうな方です。色々とリクエストにも応えてくれるし、お気に入りのお店です。ケーキあんまり好きじゃあない娘もおいしいおいしいって食べてました。食べていてとても幸せな気分になるケーキです。プレゼントはニンテンドーＤＳを買うつもりだったんですが今どこの店も品切れ状態で色々探したけど見つかりませんでした。１月下旬くらいには出てくるだろうという事でそれまでお預けです。 ←ポチッとよろしく
2006年01月18日
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★うどんどん兵衛そばどん兵衛当選★
どん兵衛当たった。かなり地味な当選やけど。でもかなり久しぶりにどん兵衛のそば食べてみたら妙においしかったわ。この前石切さんで買ったゆず七味かけて食べた。どん兵衛というジャンキーな食べ物に上品なゆずの風味が意外と合ったわ。そういえば年賀状の当選発表ありましたね。私は毎年のごとく切手シートしが１枚当たっただけやったけど、切手以外当たった人って聞いたことある？ 人気blogランキングへ
2006年01月17日
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石切神社＆参道商店街
お百度参りで有名な石切神社に行って来ました。大きな木。 お参りする娘達。昔は亀の背に願い事を書いて池に放したそうです。 池に亀いるのわかるかな？ 参道の商店街にはおいしそうな物がわんさか。おでん。 漬け物。ゆでたまご。 だんごを作るおばちゃん。占いの店。 みたらし＆五平餅。五平餅とみたらし団子を食べました。う、うますぎる！あ～甘い物断ちはどこにいったんや～。梅月堂というお店。帰りにおはぎも買って帰りましたがこれもまたメチャウマ。１個１００円ですがかなり大きくその場で作ってくれます。丹●屋とはやっぱり違いますね～。石切さんへ行った際にはぜひどうぞ。帰りに漬け物とゆず七味も買って帰りました。 人気blogランキングへ
2006年01月16日
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イタリアンビッフェPoca-Poca
１７日が長女の８歳の誕生日なのでPoca-Pocaというイタリアンの食べ放題の店に行って来ました。自分の誕生日にどこに食べに行くかプレゼントは何にするか１年中考えている娘。誕生日がおわるともう次の誕生日の構想を練ってます。この１年間に何回「誕生日◯◯に食べに行く」とか「誕生日プレゼント◯◯にする」という言葉を聞いた事でしょう。まあ１年もあるからドンドン変わっていってましたが。お店はこんな感じ。まだ出来て間もないのか綺麗です。種類は少ないですが食べ放題の料理の素材にはこだわっているようで野菜は契約農家の有機野菜、魚は鳥取の境港から水揚げ直送された物を使ってるみたいです。イタリアンビッフェですがご飯、漬け物、和食のお総菜なんかもあり(^^;)東大阪というローカル感たっぷりであっさり好きな人も大丈夫。ピザは石釜で焼いてます。パスタのみテーブルオーダーなので出来たてを食べられます。ドリンクもジュース類、ウーロン茶、宇治ほうじ茶、コーヒー、紅茶、そば茶、ゆず茶など色々ありました。デザートはグレープフルーツ、ゼリー、アイスクリーム、パウンドケーキ、フルーツポンチとありましたが、もう少し何種類かの手作りケーキがあればいいな～。鍋を食べている人がいたのでメニューを見ると￥3000で豆乳鍋かイタリアン鍋のコースもあるみたいでビッフェ＋鍋でこの値段は安い！この鍋を食べているグループ男の子４人とお母さん２人のグループだったんですが男の子ってすごいですね～。みんな何回も取る！取る！ピザが焼き上がると走って取りに行ってました。お母さん達も食べ放題に連れてきた甲斐有りって感じでした。この男の子達の１人が誕生日だったようでピアノ演奏のハッピーバースデーと花火付きのケーキでお祝いしてました。トイレにもあぶらとり紙、綿棒、生理用品などが置いてありちょっとした気遣いが感じられます。子供連れの人にも行きやすいお店です♪送料込お試しセット 人気blogランキングへ
2006年01月15日
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性転換バトン★なんじゃそれ＆塩ちゃんこ
エサンスさんからまわってきました「性転換バトン」やってみましょ～～～。【説明】 男性は『女性』になりきって考えてください。 女性は『男性』になりきって考えてください。 今、この時点で自分が異性に生まれ変わったものとして以下の質問に答えてください。○●朝起きたら最初にすることは？●○一人エッチこれってどんなに気持ちいいもんなのかやってみたい！もっと健全な答えを考えようとしてけどこれ以外どうしても思いつかなかったわ～。○●貴方の職業(学校)はなんですか？●○売れっ子ＮＯ１ホスト。昨日ドラマ「夜王」見たからかな～。松岡髪の毛伸びすぎ。健全バージョンの答えはとても個性的な建物を造る建築家。○●どんな相手と付き合ってみたいですか？●○自分はチャラチャラしたホストのくせにとても誠実で優しく全てを許してくれる大きな愛を持った強い女性がいい。（もちろん美人）チャラチャラしてるけど本当に愛してるのはこの彼女だけ。○●自分の自慢できるところは何処ですか？●○ホストなだけに女性に対するマメさ。女性を心身共にいい気持ちにさせる術。○●どんな格好をしてみたいですか？●○ホストなだけにチャラチャラしたスーツ。でも家ではパンイチで寝る。○●何処に行ってみたいですか？●○大事な彼女と世界各国のおいしい物を食べまくりツアー（これは今の私的やな）○●もし自分が本当に生まれ変わったとしたら今の自分と付き合いたいですか?●○その大事な彼女は私(￣m￣*）○●このまま生まれ変わったままでいたいですか？●○チャラけた人生にはもう疲れたから女に戻る。○●このバトンを五人の友達に回してください●やりたい方どうぞ。塩ちゃんこ作ってみました。ダシはすりおろしにんにく、味覇（ウェイパー）、塩（自然塩）であっさり。ゆずコショウとスリゴマでおいしさ倍増。具は鶏肉、豚肉、鶏つくね、長ネギ、白菜、椎茸、ニンジン、牡蠣、豆腐、うすあげ、もやし。 人気blogランキングへ
2006年01月14日
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どこまで食いしん坊？
最近のやんちゃ娘の食いしん坊ぶりはとどまるところを知らない。うちの炊飯器は食器棚のスライドする棚が低い位置にあるのでやんちゃ娘にも簡単に手が届きます。釜を勝手に開けてご飯手づかみで食べてます。ちょっと目を離すとかなりマジに食べてます。別にご飯あげてない訳ではありません。たくさん、充分すぎるほど、もうやめて～というほどいっぱい食べてます。ああ、肥満が心配な今日この頃。(T_T) 平成17年産10kg￥2300（送料込）平成17年産無洗米10kg￥2500（送料込） 人気blogランキングへ
2006年01月11日
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焼肉飛龍＆スクワランオイルでしっとり
デジカメ忘れたので携帯画像です。姉に焼肉ごちになりました。私、娘達、姉家族、妹家族、母で行きました。旦那はＵＳＪの撤去の仕事で参加せず。森ノ宮の飛龍というお店。母がこの近くに住んでいるので母のとこに行った時にはここで焼肉食べる率がかなり高いです。 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・最近サヤッペさんの日記で紹介されていた化粧水→スクワランオイル→化粧水の重ね付けにはまってます。もう翌朝のしっとり感が違います。スクワランってなんか良さそうと思って買ってはみたもののオイルの感触がイマイチ気持ち悪くてあんまり使ってなかったんですが、これが化粧水をもう１度重ねることでベタツキ感があまり気にならなくていい感じ。肌がふっくらツルツルになります。いいこと教えてもらったわ。サヤッペちゃんありがとう！皆さんも１度お試しあれ♪ラメンテピュアスクワラン40%OFF 人気blogランキングへ
2006年01月10日
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雪★雪★雪 旅行パート２
２日目は１日目より雪がいっぱい降ってました。雪の降る地方の人はこの位の雪、なんて事ないかと思いますが大阪では雪はめったに降らないので子供達は大喜び。たまに見るからいいけど雪のいっぱい降る所に住んでいると雪かきとか大変だろうなって思いました。昼食を食べる所を探していると漁連の魚市場の上にある「レストラン漁連」を発見。とてもレストランとは言い難い風貌だけど新鮮な魚を使っているはずと行ってみることに。刺身定食を食べたんですがやっぱり魚は新鮮でおいしかったです。お客さんは漁連で働いてるおじさんやおばさんがほとんどでした。レストラン漁連のおじさんが「下（市場）で子供さんに魚、見せてあげたらいい。鳥もいるよ。この子も刺身たべれるの？」と色々話しかけてきてくれました。色々質問してくる割には答えてもまったく話聞いてないおじさんでした(^^;)鳥たちが水揚げされた市場の魚のおこぼれをもらおうと狙ってました。天橋立に寄ったのですが雪がすごかったし次女も爆睡していたので車を降りずに家路へと。行きに高速のＰＡで買った丹波の黒豆のパンがすごくおいしかったので帰りも買って帰ろうとＰＡにまた寄ったのですが残念ながら売り切れてなかった(T_T)西紀のＰＡに寄った際はぜひ黒豆パン買ってみてください♪送料込幻のチーズケーキ福袋
2006年01月07日
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網野・夕日ヶ浦温泉のカニカニ旅行
丹後半島の夕日ヶ浦温泉にカニ旅行に行ってきました。途中、高速でチェーンしてくださいって車停められたけど積もってるほどじゃなかったのでそのまま行きました。昼頃着いて昼食は私は海鮮丼旦那はマグロ丼隣りのテーブルで穴子の天ぷら丼を頼んでる人がいたんですけど丸々１匹を天ぷらにした穴子が２匹も乗っててあっちの方が画像的にインパクトあったなあとプチ後悔。旅館から見える海。あまりにも寒そうだったので海岸に下りるのはやめました。夕食はカニ三昧。カニ刺し身鯛、サザエ、イカ、甘エビの舟盛り茹でカニカニ味噌甲羅焼き焼きカニカニすきは撮るの忘れて終わりのカニ雑炊１歳半の次女もすごい食べてました。カニの殻を剥いて身を小鉢に入れてあげてもすぐにまた入れろと差し出してくるのでわんこそば状態ですんごい忙しかったです。高級旅館ならカニの殻を剥いてくれる仲居さんが付いてくれるみたいですけどうちのとこにも付いてほしかったわ～～。やっぱりカニは人を無言にさせますね。この旅館は１人２杯半カニが出てネットの口コミ情報で「もう食べきれない量でした」って書いてるのが多かったんですけど、さすが大食い家族、丁度いいくらいの量でした(^^;)★★★明日へ続く★★★送料無料豪華三大蟹セット
2006年01月06日
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