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本日も暇なマラテ・エルミタ
ああ本日も閑散なりエルミタ･マラテ昨日同様本日もど暇な気配漂うマラテ\エルミタです｡先ほど顔見知りの 職業婦人（暗黒関係）が突然なんで日本人が居ないのか？おいらに食ってかかって来ましたが､おいらの答えはというと｡イカウのような性悪で賞味期限が切れたのが正々堂々と商いしてるから、みな幻滅してこない｡はっきり言っておきました｡それでもアコヤサシイデバアコドロボジヤナイデバこのように食い下がって来ました。そこでとどめの一言を浴びせてあげました。優しくなくてもいいの、ドロボウでもいいの。マガンダで美味しいものがタビタイのがハポンカセー。笑って立ち去ってくれました。まあ、あのレベルの職業婦人が幅をきかせているのが原因ではないとは思いますが。カラオケにも聞き分けのよく、銭の忙しい職業婦人予備軍が沢山いるので、皆様にはそちらの方をお勧め致します。シシヤモ（子持ち）が殆どですが、中にはトレーニング運動が生まれつき好きな予備軍もおりますので、激しすぎる腰の動きに根元から折れるのでは？？？？？こんな実力者もおるらしいです。（確認済み）最近はオカクサンの皆さんも成果があがっているらしくて、喜んでおります。がしかし、一度吊り上げた魚も放流すると、また直ぐに違う釣り針にかかってしまう（厳密に言えば他の餌に直ぐに食いつく）らしく、色々なオカクサンと同行している子持ち鮎も沢山おります。考えればこの狭いマラテ・エルミタですから仕方ないですね。アコはオカニじやない。このように言う魚はオカニが餌でよく釣れる。アコはウソツキじやない。このように言う魚はウソツキです。今日もゾロモコゾロモコとお魚が湧いて来ております。腹をすかせて餌を求めて群れをなしております。ピラニアに全て喰われてしまわないように気をつけて徘徊してください。なにかあれば 大 虎 に逃げ込んで来て下さい。性悪魚は 刺身 にして食わせてあげます。ただし、鮮度は決してよくないと思いますので、腹を壊しても責任は持ちませんぜ。
2014年10月27日
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久しぶりに更新
久しぶりに更新 皆様に更新しろと叱咤激励を頂ましてありがとう御座います。店の暇な時間でやることはあるのですが、本日もまたオカクさんにブログ更新しないのか？このように言われまして・・・・・もう別に書くこともあまりないのですが（皆さんが喜ぶようなネタ）おいらの悲劇やその類を面白おかしく推敲して書けば喜ばれると忠告くださる方もおられるのですが、ｿﾝﾅ作業をしていると、当のおいらが興奮して来てその悲劇をおもい出し、とんでもないことになる可能性がありますので、そこは少し勘弁していただきたいと思っております。昨日は日本から大枚を運んできた嫁に銭をたかられ、おいらはいったい何の為に働いているとおもっているのだ！このように携帯越しに罵声を浴びせると。私と子供の為１００点満点の答えが・・・・・即答されて来ました。アイムリーガルワイフだからと暗に愛人が居るのはわかっているんだからな・・・・・・このようにクンロクまで入れられてしまい、白旗をあげざろう得ないおいらでありました。がしかし。このおいら愛人などは神に誓って囲ってはおりません。因みにおいらは無神主義です。フィリピン中年女特有の傲慢で自分本位の塊にたいして、初老のおやぢが敵地では敵うわけがないのですからね。銭をよこせないような店（大虎）なら明日から閉めてしまえとか。つまらない男だとか。そういえば２０年前トレーダースホテルでカビテの女と浮気しただろうとか。妊娠中に警察に捕まり酷い精神的痛手を負ったとか・・・・・・・おまえの太いチンポのせいでアソコが広がり後の仕事に影響が出たとか。どんどんとおいらに不利なことを箇条書きしたものを読み上げるかのように攻め立てて来ます。どうか皆様フィリピンの女性と婚姻を考えている皆様どうぞもういちど御考えを変えていただけるでしょうか？一体何名の日本人が女房に殺されたか？おいらはまだ生かされていますが・・・・・・銭を生まなくなれば。種が無くなった用済みの種牛のように・・・・・・・・ドナドナドナ・・・・・・荷馬車ならぬ荷牛車に乗せられて・・・・もう書いていてやり切れなくなってきました。またこんな自虐ブログを初めてしまうのは・・・・・・恐ろしくなって来た今、パトロールの要請のメールが着弾しましたので、邦人の安全を守る為に仕度をして界隈のパトロールにでかけようと思います。
2014年10月24日
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物忘れが激しくて嫌になる。
物忘ればかり・・・・・・・ 久しぶりに痛風の痛みに苦しんでいるおいらです。日本から友人が持ってきてくれた薬を3日間飲んでいます。少しは効いているようで、痛みは少し収まってきていますが、まだ走ったり飛んだりはできない感じですな。最近はあまり出てないので忘れていましたが、おいらを忘れるなとばかりに出てきやがりましたは（涙）一頃より食い物も肉系ではなくなっているはずなのですがね。ラーメンのスープが原因ではないかと思います。今は素麺とかそのたぐいを食べています。野菜を心がけて食べるようにはしているのですが、やはり油分を何処かでとっているんですね。冷たいうどん・鶏の野菜炒め・パンケーキ・お菓子・牛乳・これが本日のおいらの食べ物でした。料理を拵えて味見をしてしまうので、塩分・油分はそこでとってしまうのですな。これは致し方ないですは・・・・・・ジュースや炭酸系の飲み物も控えるようには心がけているのですが・・・・・・自分の身体の衰えを嘆きながら、明日も頑張ろうと思います。皆様も自愛でお暮らしくださいませ。物忘れはメモで解決するしかないようですので、こまめにメモをしようと思った本日でした。ではおやすみなさい。
2014年06月12日
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約一年振りです。
一年振りに更新してみるわけだ。 久しぶりにブログ更新してみる。雨で暇でメールの返信などしていて、ふと思って自分のブログを覗いてみたら，懐かしくなりました。多くの方との出会いを与えてくれたこのブログには本当に感謝しています。 おいら自身随分変わりました。体系も年齢も勿論のことです、性格や人格は全く変わってませんがね。部屋のネットも復活したので、少し仕事を終えて寝るまでの間時間が取れたら更新しようと今は思ってます。皆様お元気でまた宜しくね。
2014年06月11日
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久しぶりに更新してみます。
随分御無沙汰してます。 特別な理由は無いのですが，他人様のブログを久しぶりに覗かせていただきまして、おいらもブログ書いていたんだ・・・・・気がついて更新してます。たわいもないことしか書けないですけど申し訳ありません。思えばやることもなく楽しみはブログ徘徊くらいで希望もない日々を無駄に過ごしていたあのころ２００８年位かな？もう随分年月が過ぎました。今はあり難い事に色々とやることも出来てブログ更新も疎かになって居ます。このブログの御蔭で知り合えた方このブログを見て店に来てくれた方随分おいらの人生には貢献してくれたブログです。愚痴を書きなぐりました（ストレス発散になりました）恐らくここ数年では一番おいらがお世話になっているのがこのブログかも知れません。それなのにおいらは放置してしまったのですね。もうしわけないことでした。がしかし今後また頻繁に更新するか？それはまだわかりません。今日なんでこんな気持ちになったのかもわかりません。当時知り合いになった方で亡くなられた方もおられます。喧嘩別れした方もいます。事業で成功して幸福になられている方もいます。夢見てイミコンで日本に行き、夢敗れて帰国した娘もいます。振り返ると 人生色々 島倉千代子。これなんですね。これからも 人生いろいろあると思います。また このブログを更新してみようと思うことも必ずあるような気がします。居酒屋 大虎 とは全く別個のものとしてですが。悪魔で今だけの気持ちかもしれませんが・・・・・・・・大虎 とこのブログはおいらの中では全く別なものでありたいという気持ちなんです。その理由はわかりまっせんが・・・・・今ふとそう思ったのです。人間に揉まれるのも嫌だったんだよなー・・・・・当時。人間の持つ二面性なのかもしれんね。おいらはすぐ顔や行動に感情が露骨にでるから二面どころか何面かわからんがね。皆さんもお元気で頑張ってください。コメント欄を開けることは恐らくないと思います。理由は返事を確実に正直な気持ちで書くことができないからです。反省しないで反省文を書くようなこと。愛してもいないのに，愛を囁くこと。ここではやりたくないのでね。ではまたそのうちにお会いしましょう。
2013年06月21日
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応援ありがとう御座います｡
何時も御支援ありがとう御座います｡ 引退宣言に関して多くの方々から連絡を頂ました｡ありがとう御座います｡後ろ髪を引かれる思いでは御座いますが､おいらもこれでも父親の端くれで御座います｡年頃の娘の事を考えますと････････こんどは娘に同級生でも紹介してもらうことにします｡昨日はぶち切れて店も早仕舞・・・・・・気分転換で朝帰り。本日も朝からぶちきれることばかりです。愚痴をここにぶつけたい酒でごまかしたい気分なのですが。後に証拠になると不利ですのでやめます（笑） 皆様気になるマニラの情報はといえば変わりなしというところですか？カラオケも新しい店がどんどんできております（マラテ）、どこがお勧めといわれても。皆様お気に入りが居る店が 皆様にとっていい店であると思います。個人的親しいお店や特徴のあるお店は皆様にもお教えできます。マラテ界隈でお遊びの際は一声かけていただければご希望に沿ったお店をご紹介することは可能だと思います。その際は個人にメールをいただければと思います。ブログの中にありますのでそこにどうぞ。それでは本日はこのあたりで・・・・・・・・こんな時間に更新してるから店が暇なんだろうとかは・・・・・・・禁句です。どうせおいらは底抜けバケツいれたつもりがなにもなしなにもせんより尚悪い。今日もせっせと底抜けバケツに水を入れるおいらです。どうぞよろしく。
2013年01月17日
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明けましておめでとう御座います・・・・・・・
おめでとう・・・おいらは引退します。まずは遅ればせながら皆様に新年おめでとうとご挨拶させて頂きます。今年はおいらは普通のおやぢに戻るべく努力しようと思っております。普通のおやぢの定義に関しては色々皆様ご意見があろうかとは思いますが。。。。嫁と普通にオ○コするのが普通のおやぢだとおいらはおもっております。これは我らの年代の雄にとってはそれはそれは酷い試練なのであります。まあ比国関連方々は自分の娘や孫と同じくらいの嫁を持つ方が多いので、日本在住の日本人のかたよりは苦痛が少ないとおもわれますが・・・・・・うーんでもそうでもないかもしれない？なにせ道具などは使い慣れたものが一番なのですが、そう自分の癖が染み付いたものですから使いやすいし、ところどころ自分仕様に変形していたりしてね（笑）けど凹の場合は使い慣れると新しい刺激がないという致命的な欠点があります。この欠点故に雄は猫の飼育に走ることになりのですが・・・・・・比国の場合この猫でさえ自分仕様になってしまうと・・・・・・・・・嫁と大して変わりないという悲劇がおきるのでございます。すれば・・・・・いかに？やはりここは比国在住者という利点をふるに活用して凹の調達に励むのがわれわれ老いた雄の定めなのでしょう。今年おいらは一味違います。彼のロクデナシひろし氏に譲る予定でありました 暗黒喫茶パトロール隊長 の地位も、ｓ熟考した結果・・・・・・小虎のマサヤに後を託しロクデナシひろし氏には負傷兵慰安顧問として頑張って頂き。マサヤとともにボランテイアで邦人の安全を守る為の暗黒喫茶パトロールをお願いした次第であります。おいらが引退したのには訳が沢山あるのですが、ここに全て書くには多くの方々の私生活を暴いてしまう危険性がありますので、どうしても聞きたい方は大虎のカウンターで日本酒でも飲みながら尋ねてください。そんなわけでおいらは本年暗黒には足を踏み入れてはおりません（一度だけ用事でいったが直ぐに帰った）小虎のマサヤ君は跡継ぎに相応しい逸材でございます。まじめな職人だと思いおいらの店を譲りましたが・・・・・・・・・おいらの目に狂いのない。ドスケベでした（笑）まじめそうに見える彼ですが・・・・・・凹に関してはおいらやロクデナシひろし氏以上の逸材であり、その行動力には目を見張るものがあります。このことは負傷兵慰安顧問に就任してロクデナシ氏もわかって頂けると思います。先日もロクデナシひろし氏に大虎で激しく跡目を譲らなかったことで詰め寄られましたが。ここは邦人の安全を常に守るこの見地から苦渋の思いで地の利（マサヤはマラテ・ロクデナシ氏はカバナ）ということでマサヤ氏に譲ったのであります。跡目を決めるのは非常に難しいことで・・・・・彼の巨大組織も跡目の件で２つに割れ抗争事件を巻き起こしました。おいらも抗争が始まれば武力・資金力・人間の貫目全てにおいて優れているロクデナシひろし氏が圧倒的に有利で圧勝するのをわかっております。悩んだ末に出した結論でした。流石ロクデナシヒロシ氏は懐が深く人間ができています。負傷兵慰安顧問という実際は飲ませ食わせして小銭をたかられるだけという地位を承諾し、また小虎のマサヤ（まだ家業浅く未熟な漢）を背後から支えるという損な役割りを快諾していただきました。これでおいらも安心して引退できるというものです。２つに割れなかった巨大組織をこれから影から支援していこうと思っております。皆様宜しくお願いいたします。おいらは隠居の身ですので縁側で猫でもかまって余生を過ごそうと思います。飼い猫からも苦情がきておりますおいらのようなものが身近にいると、獲物が皆逃げていくというクレームであります。これはいたしかたないことで御座います。競えばライバル共有すれば兄弟これが比国猫飼育の掟であるが故にそれを理解できない方々は鉢巻獣組とは縁をもてないわけで御座います。しかしながら兄貴分・親分・おじきの飼育する猫に手を出すような豆泥棒は獣組み全精力を挙げてつぶしにかかることはここに書き付けておきます。最後に暗黒喫茶は引退しましたが......... 男を止めたわけではありません｡これからも 漢 に名に恥じぬように野良猫に餌ずけ飼い猫の飼育をまっとうする次第であります｡御狩場へお出かけの際は是非一声おかけくださいませ｡ 初代 鉢巻獣組 組長大橋 鷹虎
2013年01月16日
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なんでも安いデビソリアに行ってきた
ここが比国のネタ元・・・デイビソリア 久しぶりにデビソリアに行ってきた。クリスマスシーズンだけに人でも半端でなく混雑でまいったよ。スタッフ（身内）のロバートと小虎のマサヤ兄と部屋住みのマラキテイテイバタのユウジン君の総勢4名で車で行ったわけなんですが・・・・・・・先ずはパレンケ（公衆市場）で小虎と魚や食材を物色しまして・・・・・本日は少し出遅れ（８時）なので魚類はたいしたことがなくて・・・・・・・まあまあの品でしたが互いに目に適うものも特別ありませんで通常仕入。スッポンや活魚が豊富なのも中華街が近いので納得です。カルテイマールにない素材も豊富なのが嬉しいのですが、反面日本食材がない。ナマコ・ホヤなどの海鮮素材・動物の内臓加工品や乾物などはここですね。 魚屋で堂々とカエルやスッポンが売られているのも凄いですね。この辺りで買い物するのも比国観光としては面白いとおいらは個人的には思うのですが、この時期は危険度が増すからね。一般旅行者が日本人だけで歩き回るのはお勧めは出来かねます。けれど面白いんだよね。歩きまわり・・・・・出来立ての肉まんをくいながら怪しい薬屋で買い物。露天で果物を買い込み・・・・・まるかじりしながら歩きまわり。露天の品物を冷やかしまわり、目に付いたものを買う。中華食堂で腹ごしらえをして・・・・・・・デビソリアで目的の品をがっさり仕入れてマニラに帰る。ホテルで休憩してマッサージやサウナに行き・・・・・・・・マラテの雌猫の類を呼び出し・・・・・・お気に入りの飯屋で飯を食い。猫にぎりだてしてから・・・・・・・・自由に遊びまわり。新規の獲物が居ればしけこみ。居ない場合は暗黒もしくはエドコン・アジアンエンターテイメントの類に行きあさり。それでも居なければ猫の類を仕事帰りに宿に呼びつけ・・・・・・こんな旅も良いもんだぜ（笑）品物の安さは周知の事実だしよ。おいらロビンソンエルミタで２５０ｐで購入したバスタオルがよなんと９０ｐだぜ。お絞りを今日は大量に買ったけどよこれがテーブルテイッシュより安いんだからな（笑）おもちやの類・衣料品・生活必需品なんでも安い。比国全土から仕入に来るんだからね。ここで仕入れて運んで儲けをプラスして売っているのが殆どだから。バクラランなんて比較にならんという訳だは・・・・・ここで８０ｐでバクラランで１００ｐ。それが違う場所では１５０ｐてな感じかな？？？？乳あて（ブラジヤー）なんて３０ｐだもんな・・・・・笑銭がなくても楽しめるから一度比国の知人同伴でいってごらんよ。でも余程詳しくないとおいらの書いたルートは無理かもな。スケジュール（おいらの休み）とあえば一緒に行けるけどさ・・・・・なかなか難しいんだよねそれが。まあアドバイスはいつでもできるから店においで・・・・・・話は聞かせるよ。クリスマスシーズンの比国は少し危険度も増すんだよな毎年。ベテランの在住者が今週さ数件置き引きやスリに合ってる現実だしよ・・・・・・・危機管理これしか自分を守れないからね。おいらは当たり前の事だけどさ一人歩きはしない（昼間のマラテ・エルミタを除く）銭は裸で身につける歩きながら他人との距離をおいて早足で逃げるように歩く。ペデイキヤブを使う。良く行く場所以外はできるだけ行かない。こんな風に最近している。暗黒も少し避けてるし・・・・・・・博打場（カジノ）も避ける買い物もなるべくスタッフに頼み、店で休憩する。今年は今日までは大きな被害にあわずに暮らしているからさ、明日から更に気を引き締めて注意するようにするは。安いからと危険を冒して泥棒にあうんではよなんもならんからね。考え方だけどさ・・・・・・・・ロビンソンでもSMでも悪い輩は日本人はじめとする外人を狙っているから気をつけろよ。 まあよ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一番の強敵はよ・・・・・・・・・・・ほれ隣いるんじやないか？身近によ？笑うなよな。それが比国だからよ。他人にやられるならよ身内にやられて笑い話にしておくほうがいいもんな。じやーな。ねるはおいらはよ。馬 大顔 が１２月２４日 大虎 で忘年会企画してるからよさみしいおやじはおいでよ。詳しくは ホームページに書いておくよ。
2012年12月15日
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ありがとう皆さん･･････
土産ありがとうね皆さん･･････ 常日頃日本からお越しの皆々様からは格別の御土産を頂きましてありがとう御座います｡ 今回もこうして美味しく調理させて頂きまして。腹にいれました｡ 何故か画像がはいらんまたしても｡理由がわからん････････画像がなければいみがないよね｡またあとで挑戦してみるは
2012年12月08日
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おいしい即席ラーメンに驚き
美味すぎだろう・・・・・即席のくせに。皆様いつもどうも。大虎くされおやじは本日も変わらずに腐れた人生をおくっております。おかげさまで今年もなんとか営業してこれました。これもひとえに皆様のおかげでございます、ありがとう御座いました。日本から来るお客様から色々なお土産をいただいております。異国で暮らすおいらたちにはありがたいありがたい日本のものです。銭を出せば買えるんだろう？このような事も良くいわれるのですが、買えるものと買えないものがあります。まず新発売なんて品は見事にない・・・・・もしくはかなり遅れる。先日頂いた即席ラーメンを食って驚いたおいらなんです。美味すぎなんですよね。店でおいらの店のラーメンのスープ割でこしらえたんですが・・・・・・・これですは。 あれ・・・・また画像がはいらん。わけわからん？？？ラーメン完成の画像がはいらん。ともかくうまくて驚いたおいらでした。本日は土産の催促の更新ではありませんので・・・・・・・・日本はいいねこんな旨い即席ラーメンあるんだからさ。おいらの拵える 大虎ラーメン よりはるかに旨い即席ラーメン。比国のそれは・・・・・・・・・相手にならん。比国は旨いのは 猫 だけだな。年末年始比国においでの方々気をつけてお越しください。マラテの居酒屋 大虎 一度来てみてください。土産はいりませんので。
2012年12月06日
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ある決断・・・・・苦汁を飲んで決めたおいらだが？
先ずは更新しようと見出しを大きくしようとしてるのに出来ない・・・・・ 文字サイズの変更ができない・・・・・ これはなんでなんだろうか？？？？店から更新しようとすると画像が入らない？おいらの能力では無理な解析なので無視してとりあえずこの状態で更新します。おいらの店 大虎 も皆様の御蔭でなんとか営業できているわけです。お客様からの声も様々なものがあります。おいらは日々そういった類のものの葛藤と戦いながら自分勝手に生きているわけですが，今般少し大虎を変化させなければと思いまして、ある決断をしたわけです。一つは長らく継続してきた比国競馬中継を本日から止めまして、日本のテレビ放送に切り替えました。これからは相撲・スポーツ（日本関係）を中心として日本のテレビ放送を開店中は皆様に見て頂くことになります。日本の競馬は勿論見れますよ。サッカー・オリンピック等の国際競技中継を在住の皆さんに楽しんで頂く。日本の記念行事や重要なニュースを流す番組を選択する。少しおいらの好みが優先されるかもしれませんがお許し下さい。日曜日のNHKの のど自慢は欠かせませんね（笑）理由は結構あります。一つはやはりお客様からの声ですね（これが一番重かったわけです）今まではなんと言われようがおいらの勝手だと思い、競馬を流してました。今もおいらの勝手だと思ってます，モウシワケナイですが。けれど・・・・・・今回客席のテレビでは競馬は流しません。競馬の常連も少なくなりました、けれどこれは理由になるようなものではありません。井上さん（競馬の常連）も先日亡くなられてしまいました。脳梗塞で昨年倒れて懸命にリハビリをされて、２度ほどおいらの店に顔をだしてくれましたが、先日再発されて亡くなってしまいました。共通の趣味をもった同胞が亡くなられたことは凄く寂しいことです。冥福を祈るばかりです。競馬の常連仲間がお別れに火葬場まで来てくれまして、少ない人数でしたがお見送りさせて頂きました。少し脱線しましたがお許し下さい。競馬好きなお客様が少ないからではありません。ここに書くには少し長くなる・・・極々一般的な理由からなので深く訳を考えないで頂きたいのですが・・・・・・おいらがその方が良いとおもったからという事にしておきましょう（笑）それとランチタイム（11時３０分から３時迄）限定ですが・・・・・今までやっていなかったサービスをする事にしました。これも極普通な事と言われればそれまでなんですが。御飯物・丼物等に味噌汁・漬物をサービスすること。定食（大虎・猫）の御飯は２杯迄は無料。（御代わり１杯は無料）麺類（ヤキソバ・ヤキウドン含む）には半ライス・漬物無料これを明日からやらせて頂きます。理由はこれもまたお客さまからの声が一番ですが・・・・・・・おいらがその方が良いと思ったからということにしておいて下さい。今更・・・・・・と思うかもしれないけど。これだけは声を大にして言いたい・・・・・・・売上げ増加・銭儲けの為のまやかしではないということ。おいらの胸の中に秘めたある決断をもとに行う下らん変化ですから。まあ皆さんに少しでも喜んで頂けれて、結果が良ければそれでいいだろう・・・・・・そんな感じですか。４月に正式オープンして。銭が少しでも残っているのか？厳しいですぜ。マニラで商売何ぞしようと思わんことですぜ！おいらも惰性でやって来ました（なんとかやってこれた事が奇跡に近い）。これからは一層厳しくなるでしょう。おいらには果さねばならん義理もあります。人間同じ事を継続するのは非常に難しいと言われてます。効果のないことを継続しているのは･････愚か。成果の伴わないことをするのも・・・・・・・・これまた愚か。愚か者としてこの世から消えたくないというおいらの気持ちなんでしょうか？おかしな男の意地なんでしょうか？皆様から見れば・・・・・なんだそんな些細なことで 何を大げさに言うんだろうか？このように思われるかもしれません。このチンケな鉢巻おやぢとしては 大事件なんです。吐いた唾は飲めませんからこうしてブログに書き込みました。ただし・・・・・・（重要）競馬はやめません。酒もやめません。小動物の飼育もやめれません。無理なことは無理をしませんおいらは。どうぞ皆様ご理解ご協力のほどひれ伏してお願いいたします。４月に新築した自宅完成してから一度も家で寝てません・・・・・・理由は聞くな！自宅の建築資金もビタ一文おいらは出してはおりません（恥ずかしいけど）側の方々は日本人の旦那様が大都会マニラの一等地でレストランをはじめ、大もうけして自宅を新築したと思っているようで・・・・・・非常に心が痛いおいらです。全ては鬼嫁のお力・運であります。 比国人家族に悩まされ家を取られた方々や被害が大きな方には申し訳ないような・信じられないような事かもしれません。このような夫婦も存在することは後世の日比国際結婚カップルのためにも公にしなければいけません。だらしない・・・・・・ろくでなしおやぢ。しっかり者の比国嫁（少し疑問点もある事はあるが？）物取り比国娘と痛いおやぢカップルだけではないという事であります。自分の恥ではありますがこれもまた真実でありますからにして。おいらの友人にはこのように比国娘・比国家族に助けられ養われている日本人も少なくはありません。傍から見れば日本人は金持ちだから・・・・・・これはおいらたち日本人が非常に得をしている大きな勘違いでしょうね。決して比国娘を賛美するため自分の嫁を美化するためこれではありません。比国関係のニュース情報は多くの日本人が失望するような話が多すぎですから、そうでもないんだよと言うことを皆様にお知らせしたいだけであります。自分勝手に生きているおいらですし、人様にご迷惑ばかりかけているおいらであります。今更変われと言われても････無理難題であります。せめて世間様に人並みの普通の人間であるとアピールするためにも。今回おいらの店大虎 も少し変化させようと思います。本日は下らんおやぢの能書きにお付き合い頂きありがとう御座いました。明日の定食は太刀魚塩焼きをメインに小鉢を数品お付けしてみようと思います。是非一度お昼の大虎にお越しくださいませ。ただし・・・・・・・店で寝てても怒らないでくださいね。おいら寝てるの起こされると非常に凶暴になるらしいのですみません。凶暴にならないようにソロソロ寝ます。
2012年11月28日
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マグロユッケを拵えてみた｡
マグロユッケを拵えてみたぜ。 皆さんも大好きだろうマグロは人気があるメニューです。けどマグロは生食（刺身）以外はあまり料理としては美味いものが少ないとおいらは思う。 カツにすると脂身がないヒレカツのような感じがして、それはそれで美味いのだけどね。おいらもさ葱マグロマグロフライ唐揚煮付けキラウイン（比国風刺身酢じめ）いろいろ拵えてだしてみたけどさ・・・・・刺身マグロのツナさらだの出来立て以外は・・・・・コレハ美味いと感じることが少ない。そこで他所でも出しているこれを拵えてみた。大虎風にアレンジしたのは勿論のことだけどね。どこが違うかは＿＿＿＿＞＞＞・・・・？？？食べてみてのお楽しみですかな。常時提供できますので是非一度おめしあがりください。
2012年11月21日
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今日はヒレカツ
今日は大虎定食はヒレカツ｡ 今日はヒレカツにしました｡自家製のポテトサラダと相性は抜群ですね｡付け合せの鶏肉と根野菜の煮付けは薄味にしました｡トンカツは比国でも人気です｡おいらの年齢になってくるとガッツリとロース カツよりヒレのほうが良いですね｡浅利の味噌汁も身体の内部に栄養が染み渡るような感じです｡売切れご容赦・････結構用意しましたが(笑) 明日もご希望の方は提供できると思います｡
2012年11月17日
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田舎が恋しい････家庭の味が恋しいなら来いよ｡
懐かしい食い物だよな･･････ まあよ･･････たいした食い物じやないけどよ･･････人気あるんだぜこの３種類｡今日は要望に答えて３点盛りにしてみたよ｡おいらこれと浅利の味噌汁で昼飯食ったんだけどよ、美味かったぜ！単純そうなオカズだけどよ｡これよ結構手間がかかるし材料費かかるんだよな､でも値段が高くできない食い物なんだよな｡メインデッシュには決してなれない脇役だな｡でもこの脇役がメインを引き立てるんだよ･･･････ひじきはよ伊勢ヒジキを２日間水でもどしてよ､それから煮付ける｡ニンジン･揚げ･椎茸･チクワ･糸コンニヤクなどいれてな｡キンピラは輸入牛蒡を２日間水でさらす、勿論刻んだりささがきにしてからな｡たまに糸コンニヤクいれて風味をかえたりするけど今回は普通で人参と牛蒡｡切干大根は群馬の寒風干大根を用いて拵える｡これも３日間水でもどして何度も何度も水を取り替えるんだぜ｡銭のとれないおかずだけどよ(笑)海外で暮らすとこんなおかずが嬉しいんだよな｡家だと自分で拵えるのが難しいものばかりだからな･･････田舎が違うと少し味付け材料が異なるかもしれんが基本的にはおなじオカズだからな｡こんなので飯食えば病気にならんだな｡大虎ではこんな家庭の味も味わえるからよ･･･････飯食いに来いよ！毎日ないときもある売り切れの時もあるそれは勘弁してくれよな･･･････おいらも今よどんな店が喜ばれるのかわからんでな････････全員を満足させることはできないけどよ･･････おいらを思って意見してくれるお客さんにはよ答えないといかんからな｡フィリピン在住者の悲しさを癒し日本からの観光客に安心を与える店を目指して頑張るから頼むよ｡応援してくれよな｡まあ以前の店大虎(ボコボ)よりは進歩してると思うからさ急には色々かえられないけどよ皆さんの声はおいらの胸に響いてるから･･････ありがとうな｡
2012年11月16日
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遅まきながら大虎定食・・・・・・
本日はハムカツでした。 本日の大虎定食ハムカツ タルタルソース小鉢（もやし中華ひたしマスタード）ポテトサラダ浅利味噌汁自家製漬物ごはん毎日毎日のことなので最近はメニューに苦労する。人気のあるメニューばかりに偏ると毎日食べに来る方が困るし・・・・・・かといって数種類のメニュー（￥日替わり）をこしらえるほど繁盛していなしね。今日は懐かしい味でハムカツ少し変えてタルタルソースをかけておだししてみた。ここにさらにソースをぶちかけて食うととても美味いんです。明日はどんなメニューにしょうか迷っているおいらです。悩みは尽きないですな。肉？魚？これから考えますは・・・・・ 是非一度お昼食べに来てくださいね。１１時３０分に開店しております。おいらはたいていは店にいますが、用事で外にでている時もありますのでご容赦。もう少し昼間のお客様が増えると助かる大虎です・・・・・・・暇だとね気合がはいらないし・・・・・・・・寝てしまうんですよ（笑）
2012年11月14日
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本日の大虎定食
マグロつくしで大虎定食 今日の大虎定食は マグロ マグロ です。マグロぶつ（お好みで葱まぐろ和え）刺身マグロのサラダマグロフライタルタルソース自家製の生姜風味浅漬浅利味噌汁ごはん値段は２５０ｐ売り切れご容赦で・・・・・・・ 大虎猫定食にはさらにここに鯵塩焼きがつきます。３５０ｐどうだ食いに来いよ！
2012年11月13日
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ある日の大虎定食・・・・・・
毎日日替わりで提供している大虎定食 マグロぶつマグロ唐揚季節野菜ピリ辛あえ刺身マグロのツナさらだ自家製アチヤ漬けあさりの味噌汁ごはんこれで ２５０ｐ。工夫しているつもりだけど・・・・・・・まだ昼間のお客さんが少ない。大虎 愛猫定食 はさらにここに 鯵の塩焼き がくわわります。３５０ｐ儲けは度外視しているのですが・・・・・・・是非一度大虎に昼間きてください・・・・・・・・比国関係の相談なら銭の話以外はのりますぜ。 カウンターのお客さんから今更新しなさいと言われて更新してます。wifi完備だからリアルタイムで見れるから･･････これでいいのか？？？では大虎宜しく｡
2012年11月12日
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雑感・・・・マニラで暮らすこと
感じたままに書き付けるあいもかわらぬ日々をすごしているおいらで御座います。昨日は店がいそがしかったけど、本日は土曜日の割には売上げが上がりませんでした。浮き沈みはしかたないのですが、正直元気がなくなります。明日は日曜だからお客さんの引きがはやいんだろうな・・・・・・明日は魚介類の仕入れが沢山ありますから期待して頂いて結構なんですが、傾向としておいらが魚を気合を入れて仕入れた日は･････････暇な時が多いというのがね・・・・・・仕方ない、のこればおいらが食うだけですから。少し休んで仕入れに行くわけですが、後輩の大きい奴に車貸したら途中で故障したらしくて、仕入れはタクシーで行かなければなりません。これもまた早朝からストレスになりますね。まあ、パサイまでの料金は約１００ｐだから影響はないんだけどね。それ以上は払いませんし、またメーターも上がりませんから。うまいもの探したり珍しいもの探したりこれも楽しみの一つなんですが最近は慣れてきて、大体は予想がつくんですよね。おいらが工夫して皆さんにお出しするしかないんですよね。でも工夫してもそれが良ければいいのだけどさ、誰も注文してくれないで最後はタポン（捨てる）が嫌なんだよね。自分で食べるにも限界があるし。かといって商品として拵えたものを上げるのも可笑しいしね。賄いで拵えたものは他人に上げても惜しくはないですが、商品として拵えて、お客さんが銭を払ってくれたものを余っているからといって銭を払わない他人に上げるのはさ、銭払って食った方に申し訳ないような気がしてさ・・・・・・最後は臭いかいで・・・・・一口食って・・・・・・・さよなら・・・・・・・こんな感じですかな？そこでおいらは目覚めたんです。最高の解決策。拵える量を減らす！どうですか？すごい考えでしょう。我ながら素晴らしい考えだと思います（笑）ということで明日からメニューにない黒板のお勧めは・・・・・売り切れの表示が多くなるでしょう。そしてそれを見たお客さんが凄いな・・・・・この店は凄く繁盛しているなー・・・・・きっとおいしいくて売り切れたのだろう・・・・今度来たら食べよう・・・・・・などと勘違いをして来店回数が増えて・・・・・・結果的に店は大繁盛････万歳これは凄い発見をしたようだ、おいらは経営の天才ではないだろうか？セミナーでも開いて講師として各地で公演して本もだしてテレビにも出れるかもしれない。どうしょうか？店を繁盛させるには？？？？？？仕込みの量を減らせばいいのです（鉢巻おやじ）なぜこのような簡単なことに気がつかなかったのだろうか？目から鱗なんてものは通りこしてしまいますね。 さてと皆さんおいらが本当にそのように思っているとお思いでしょうか？それは実際マラテにある賛否両論魑魅魍魎が集まる店化け猫居酒屋 大虎 に実際来て見なければわかりませんよ。話の種に一度来て見て下さい。また来たいという方どうでもいいけどまあ来るかもしれんという方２度と行きたくないという方店の前も通りたくないという方色々おられると思いますが。どうぞご自分の思うとおりにしてくださいね。自分の思い通りに生きればいいのですからどうぞ！ただし自分の目で自分の身体で体験していない方でわかりもしないのに様々な媒体を使って面白可笑しくいうのは駄目ですよ！！おいら昔から他人から聞いた情報と自ら体験したことと違うことが多くて驚いて生きてきた人間です。どうぞ皆様何事も自分で実際体験してから他人様には伝えましょうね。そこでおいらから一言比国は危険で怖くて日本人の常識が通じないところなんだけど、何故か暮らしやすい。はっきり言って今の世の中どこへ行っても同じなんだよ！ようするは自分しだいなんですからね。自己満足これのみ。カラオケに行って好みのオネイチヤンの居た店がお勧めの店や良い店になる法則これご存知でしょうか？？？？でしょう。そんなもんなんですぜ。では少し横になって仕入れに行ってきます。
2012年11月11日
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生きてるので更新
生きてたので更新。昨日生きてたら更新店からしようと思っていたので店から更新。今日は快晴のマニラでしたが、おいらの心は晴れてはおりませんは・・・・・・店はあいも変わらない様相ですし・・・・・ おいらも変わりませんけどね。クリスマス・クリスマスの比国ですから決して居心地が良いわけではないのは皆さんご存知でしょうしね。盗人・詐欺師・売春婦・売春婦もどきのババエのみが暗躍するマニラで御座います｡このおいらは日本から来たお客さんから頂いたシヨートホープを咥えて､これまた頂物の甘しやりを食いながらニコニコしております｡日本の菓子はうまいぜよ｡即席ラーメンも頂いたし･･････嬉しいです｡皆さんありがとうございます｡皆さんのお届けするようなニュースもあまりない本日なんですが､本日年末年始の営業のけんで聞かれたんだけど･････どうしょうか?例年通り１２月３１･１月１日･１月２日の３日間休もうかと思ってます｡クリスマスは寂しいおやじのために２４日･２５日と店開けてます｡日本酒飲み会でも催すかな？日本酒色々な種類を飲んでもらうようにして､つまみもおいらが合いそうなやつこしらえるはな｡小虎にもこしらわせるからクオリテイｰは高いぞきっと｡そうだな久保田 百･千･萬八海山越の寒梅菊水出羽桜新政剣菱なんかいつもの銘柄なんだけどよ･･････少しレアな奴も入れておくよ｡クリスマス待ってるから来いよ｡
2012年11月06日
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こうしんしなさいと怒られました。
休んでるなら更新しろと怒られた。おやじブログ更新しろよ・・・・・といわれて。ブログやってること思い出しました。土曜日に泥酔してまた暴れていたようで、昨日の日曜日は目覚めることがありませんで、本日の午後ようやく目が覚めたわけです。もちろん鞄の銭はなし・・・・・電話はありました。銭の行方は今回はおいらの落ち度らしいのでしかたないですね。もう暫くは酒は飲みませんは・・・・・今度は死んでしまいそうなのでやめます。マッサージに行ってきたのですが体の痛みはおさまりませんしね、どんなにこき使えば体がこれだけ痛くなるのかわかりません。たかが酒を飲んだだけのことなんですがね。やはり精神状態が最悪なときにグイグイやると駄目なんですね。もう若くないんですからね。これからはコツコツとまじめに仕事をして毎日少しずつお金を貯めていかないと人間ではなくなってしまうので・・・・・・明日からはきちんと頑張ろうと思います。店のパソコンも少し良くなったらしいので、明日からは少し昔に戻り仕事一筋のおやぢに戻ります。昨今のおいらの身の上に起きた悲劇はもう忘れないといけませんから、少し仕事の鬼になりましょう。あと２ヶ月で銭をためないといけなくなってしまいました（涙）1.酒は飲まない1.暗黒で衝動買いはしない1.仕事のあとでカジノに行かない1.外食はしないで店であまりものを食べる1.おかしなババエに銭をくれない1.競馬は予算を決めて厳しくやるでもよこれができるくらいなら・・・・・・・・・・・おいらもうここにいないんだろうな・・・・・・・さて何日継続するんだろうか？体がキシンでる・・・・・・両腕が外れそうな感じでさ。なんかこころなしか視界もいつもと違うんだよね。とりあえずねるは。
2012年11月05日
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この年にあらたに思う・・・･･･人間は難しい生き物だね。
生きていくのは簡単ではないね。 改めてここに書くことではないかもしれんけど・・・・・・人間関係は難しい。商売とか関係なくしてもね。おいらは能力がないのと性格が捻くれてるのもあり、全ての人間を満足させることなんてできない。だから色々忠告されたり意見を頂いたりしてもそれをすぐにとりいれたりもできない・・・・・・・・結局自分の考えと自分の思い付きで暮らしていくしかない。皆さんもきっとそうなんだろうけどさ・・・・・・・ずべての人間を満足させることなんぞ出切るわけはない。店でも同じこと。きていただいたお客さん全部を満足させることなんぞ無理。だから二度と行きたくないまた必ずいきたいこれは仕方ないことであるわけで、そんなことを言われても全く気にはしないおいらなんだけど。あまり似たような指摘や忠告が多ければ・・・・・これは少し考えんといかんなと思うわけだはな。それがあったとかなかったとか言う話ではないのだけどさ。兎に角また疲れてしまうね・・・・・人間関係の複雑さが嫌で比国に来たおいらなんだけど。商売なんてやるからだこのように言われれば・・・・・・・返すことばもない。思い通りにならんから？そうではないんだけど・・・・・・・他人様はどうして？？？そのようなことをおいらに言うのか？？？それを考えていると/////良いようにも悪いようにも取れるんだよね。言われたことをそれだけ真剣に考えてしまうのがいけないのかもしれない。この年になってまで・・・・まだこんな事でなー・・・・・・ 悩んでもおいららしくないと酷評されるのでお土産のオッパイゼリーを載せとくよ。アホらしいけどよ・・・・・・・ こういうの考える人間の頭の中までおいらはわからんから（笑）人間は頭がいいよな。こんど生まれてくるときは是非 頭の良い・立派な人間に生まれてきたいと思うけど・・・・・・・まあ、無理だろうな。悪いことしたら教会に行って神様に懺悔すれば許される国で暮らすとよ・・・・・・善悪の区別がつかなくなってきてよ・・・・・・・どうもならん。御免で許されるならこんなに悩むことないだろうにな。教会なんて絶対いかんぞ おいらは！謝っても許されないことがあると教えなければいけないんだよ。じやーどうすればいいの？こう聞かれてもよ・・・・・・おいらではなんとも答えられないだよね。ほつとけ・・・・・・くそして寝ろ・・・・・・おいらの視界から消えろ・・・・・・これくらいしかいえんわな。ではまたね。
2012年10月16日
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早起きは３文の得か・・・・・？
早起きというか・・・・寝てない（笑）今日は良く来てくださる日本人の方からランチ弁当の注文を頂いたので早くから店に来て弁当を拵えた。とりあえずこんな感じ・・・・・・・比国人向けということです。 日本人とは好みがまったく違うからね。肉・魚中心野菜はあまり・・・・・・内容はというと牛肉焼肉・クリームコロッケ・餃子・鯛のフライ・鶏の唐揚・マグロマヨネーズ焼・小海老唐揚・だし巻き卵・ハム・カニステック・ポテトサラダ・・・・こんな感じかな。弁当やオードブルの宅配もやってるから宜しくね。もう少し宣伝すればと良く言われるんだけどさ・・・・・・・・・おいら・・・・・あまり・・・・・忙しいのは・・・・・・笑でもどうせ店で料理拵える手間は同じだからね。皆さんの予算や要望に沿って拵えるから宜しく・・・・・パーテイオードブルは昔からやっていたから問題はまったくないからよ。おいらも大きな店になったら色々苦労してよ・・・・・・前の小さなこ汚い店の方がおいらにはお似合いなんだよな。女もそうだよ・・・・・・どうせ。綺麗な高級な女はおいらには似あわないんだってよ・・・・ほっとけよな！どうせおいらは暗黒の事故車やリサイクル・・・・もしくはバイワンテイクワンなんてババエがお似合いですよ。でもよ・・・・・おいらもたまには人がうらやむような高級ポクポクでも連れてよ。飯でも食って酒でも飲んで介抱でもしてもらいたいなーこのように思うんだよね。最近休みもろくにないしよ、癒されてないんだよな・・・・・・・競馬や酒は所詮 逃避 なんだな・ 最近 頭皮 も怪しくなってきてるし。少し癒されたいよ。頼むよ。
2012年10月12日
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昼間は良い天気なんです･････
昼間だけ晴れるマニラ・・・・さて本日は?暑い位のマニラです｡フィリピンが暑くないなんて信じられないでしょうが､最近はエヤコンもいらない感じなんです｡今日は久しぶりに朝からお日様ガンガンのマニラです｡でも夕方になると雨が降ってくるんですよね､今日はどうなるんでしょうか?気分･体調がすぐれないおいらですが、せめて天気でも今日のように良くなって頂かないとね・・・・・・やる気もおきないです｡フィリピンは肉中心の食事です｡内臓や珍しい肉が手に入りやすいので肉好きのかたにはたまらんかもね｡今日は野生の豚こちらではバブイダモというのだそうです｡これはあまりてにはいらないですが味は抜群ですね､猪豚とは違うようですがね｡これをチヤーシュー風にしてみました｡ これは美味しいですよ｡あとね牛の蜂の巣これも好きな方はたまらんよね｡おいらは酢味噌で喰いました｡ 少し残っているので煮込んでみようかな･････
2012年10月09日
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牛モッ炒め
なんでさっきはいらなかったんだろうか？ 牛モツ炒め
2012年10月05日
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ひまなので店から更新です
暇な金曜日です：：：：：：暇ですね。雨はふってません、たまにまばらにポツポツと降る程度かな？日本人も連休前だから少しは来ているという話ですが、皆様行く場所が決まった方々ばかりなようですので飯を食うのみのおいらの店はあいもかわらないというところですか。ここ数日体調をかなり崩しましたが本日は７割位回復したかな？競馬は昨日勝った分そっくり負けました。まあこんなもんなのでしょう。別に変わったことなんぞないマラテ・エルミタです。今回の風邪は不思議なことに比国人にはウツラナイ・・・・・・・？免疫でもあるのか？とにかく不思議でした。まわりにデンゲにかかったかたがいたりして、少しおいらも心配したんだけど。まったくちがいますね。潜伏期間がついに・・・・・・・なぞといじめられるのが関の山。まあそれでもないのは間違いないんですがね。病院なんてここでかかれば破産ですから。根性と飲み薬で治すしかないんですね、実に悲しいですがこれもしかたありません。思うようにいかないことばかりで落ち込むおいらです。今店は友人だけです。このまま本日も終わるのか？それはわかりませんがね。
2012年10月05日
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電話はありました・・・・
電話はありました・・・・ 電話はありました。馬 大顔がなぜか持っていて、翌日の夕方になってから連絡がきたのです。おいらが休みなので小虎（前の大虎）で店を２連休した猫と飯を食っていたときに連絡よこしたのです。 まあ・・・・どうしてそうなったかは説明が難しいのですが・・・・店の隣のカラオケ（エクセレン）でウルトラ怪獣たちと宴会の延長戦をしていたこと。バルタン星人とワンカツプ大関を飲み比べていたこと。カラオケ出身のポクポクがなぜかおいらの隣にいたこと？ 記憶がなく・・・・その後の行動が不明なこと。猫は店休みだったので猫店には行ってはいないこと。 まあ電話があったのですから余計なことは詮索しまいと・・・・・・・馬のやろう・・・・・そして・・・今その日の後遺症か？熱に苦しみ全身の痛み風邪の全症状と』闘いながら寂しさに耐えながらブログ更新しておるのです。 おいらがいくら苦しくてもおいらしかわかりませんから。人間そんなもんです。人の痛みのわかる人間？？？？ そんなのいるのか？ 人の痛みがわかるなら人の快感も当然わかるんだろうな？？？ 喧嘩売りたくなる おいらです。 人の痛みなんぞわかると、手前の銭が減るだけのことなんだよ！ ここマラテ・エルミタは全てが痛い･痛いといいながら暮らしているのが多いからね。 他人の痛みなんざわかれば己が破産じやー！ それがマニラだ文句はあるか。
2012年10月04日
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またやってしまった･････涙
携帯電話なくしてしまった・・・・・・泥酔して記憶はさだかではないが・・・・・・ 店を出るときにはあったらしい・・・・・暗黒でやられたか？カジノでやられたか？定かではないが・・・・・・・・・・・・・・・・ない。とりあえず暫定でグローブのシムカード買ってきていれたけどさ。新しい電話は店のランドラインとダブルシムで使用することになった。タッチスクリーンの新しい電話があるんだけどさ。使いこなせないおいらなんですは（涙）少しまた慣れるまでたいへんだし･･････皆さんの番号もわからないからさ。メールとかフェイスブックのメツセージで教えてください。店の番号は大虎のホームページに載ってるからさ。緊急は店のランドラインに電話くれれば出ますから。それでは皆さんご迷惑おかけしますが宜しくね。
2012年10月01日
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ストレスがたまるね・・・・・
なんどか感じていたんだけど･････最近とみに感じるんだよね｡何が不満なのかわからんが不満なんだわね｡店の営業中に更新もできるようになったし､フェイスブックとやらも見れる｡競馬もできる｡お金はないけど取りあえずは生活はできる｡ではなにが不満なのか？年をとってしまった故に起こる色々な事｡例えば目がかすむ･耳が聞こえにくい･･･････せがれが･････多分これが大きく影響しているんだろうな｡若い連中と同じく動こうなんて考えているからかもしれんな｡ カレー味の牛のメンチカツ拵えてみたんだけどさ｡まあまあだな｡昔はこんなのが好きで何時も食ってたんだけど最近はあまり食いたくなくなった｡揚げ物みると駄目なんだよね｡ 天麩羅の美味いの塩で食いたいけど･･････おいらの腕と店にある素材ではなー???? 明日早く仕入に行って美味い天麩羅ネタ見つけたら天麩羅揚げて食うかな？ということでまたね｡今は店は日本人･韓国人｡中国人｡3国の人間が居ます｡複雑なかんけいな3国だけど･･････おいらの店に来る連中はあまりかんけいないみたいね(笑)日本人が一番力んでるかもなまあこの店は日本食堂みたいなもんだから当たり前か?どうでも良いけどさ･･････外人来ると疲れるんだよね｡アメリカ人もオーストラリアも台湾もイランも良くくるんだけどそういえば禿のスケベなノルウエー人最近こないな？？？？どうしたかな？万国共通はやはり暗黒喫茶なんだな｡今晩(深夜)探しにいってみるか?邦人の安全を守る為に暗黒にパトロールじや･･････
2012年09月28日
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テスト
比国のシロキスもうまいぞ アスホスと言う名前ですね。
2012年09月26日
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本日とりあえずはれてます・・・・・
ああマラテは昨日も暇だった・・・・・・しょうがないけどさ昨日も暇なマラテ・エルミタ界隈です・・・・・・餌を食いにきた猫に聞くと猫店は忙しかったらしいね、忙しい店と暇な店の色分けがハッキリしてきたね最近。 当然のことなんだけどさ・・・・おいら含めて暇な店は原因を経営者がわかってないんだろうなーおいらはお客さんから指摘されたりアドバイスされたりしてるからわかるんだけどさそのとおりできないから・・・・・・暇でもしょうがないと思ってる。おいらの能力（脳力）の限界なんですはここ最近は・・・・・・嚢力も極端に衰えてるここ最近ですから。量といい・・・・臭いも・・・・・栗の花のかぐわしいあの香りがまったくなく人間としてもう終わりなのかなー？非常に残念な気持ちです。我々のようなおやぢは銭がなければ寂しいものでっすぜ、マニラに来れば誰でもいい思いができると思ったら大間違いなんですぜ。銭・銭・銭でしかないんですから。ＹＯＵ ＡＲＥ ＭＹ ＷＡＬＬＥＴ．ＹＯＵ ＡＲＥ ＭＹ ＡＴＭ．などと言われるのが落ちで・・・・・折角プレゼントしたアイホンも貴方の姿が見えなくなれば質草かな？それでも良いと嘯く痛いオヤジ達ですからね（笑）真実の愛とは？生活の面倒（家族・親族・ボーイフレンド）をすべてみることヤキモチは焼かずサクット必要な銭を渡すことなるべく共に過ごす時間を避けてくれることこれを前提になりたつていることをよーく考えて下さい。パンツを脱ぐことなんぞは・・・・・・・なんとも思っていない雌猫どもにですぜ、残り少ない人生をかけて見ようなんぞ考えて気合を入れるなら。全財産をなくす覚悟でブツカルしかないです。それよりもウルトラ怪獣達と大虎で日本酒を飲んでオメコ話でもしましょうぜ（笑）
2012年09月26日
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今日は雨はまだ降ってない
いつも最近雨なんですさて本日もそろそろ雲行きが怪しいマニラです。また雨が降るのか？おいらはどうでもいいのだけど、お客さんの出足が悪くなるからね。日曜日だしまた暇かな？日本人が少ない最近のマニラですからおいらの店も他の店も暇なようです、でも一部の店は繁盛しているというのですからね・・・・・これは経営者の能力の差ですな。とかく日本人が少ないから仕方ないなんぞと諦めている方々が多いけど。少し違うよね・・・・・・・・マカテイあたりはお金持ちの比国人が結構日本関係の店にも来てくれるらしくて売り上げ好調の店もあるみたいです。おいらの友人もこれからマカテイの一等地でレストランやるという話だけど、是非頑張ってもらいたいところです。おいらは新宿ゴールデン街もしくは新橋のガード下を目指しているので。やっぱりマラテなんだよね。おいらの若かりしころはマビニ全盛なんだからしかたないよね・今日も頑張って飲まずに営業しようと思う。もうすぐ写真入りで店から更新できそうだから楽しみにしていてください。ブログ見て店に来てくれる方には本当に「感謝しております。おいらも頑張って更新しますからこれからは。店が暇なときは充分時間もあるしね。
2012年09月23日
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店から更新じやー
大虎店内より更新マカテイの若者がパソコン（ぼろぼろ）を寄贈してくれたので、店から更新が可能になりました。色々まだ使い方がわからないので徐々におぼえていこうと思います。まずは明日は写真の載せ方を聞いてやってみますは。これで暇なときに色々とできるのでありがたいと感謝しております。ここにベッドでもあればもう店で暮らしてもいいかな？このように思うのであります。どうせ便所で水シヤワーすればいいのだし・・・・・・家賃が助かるし・・・・・真剣に考えるおいらです。とりあえず報告のために更新しました。数日降り続いた雨も本日は収まっております。天候は良いとはいえませんが・・・・・・・あいかわらずのマラテ・エルミタです。少し都会に疲れたおいらとしてはのんびり田舎で暮らしたい気がする今日この頃なんでございます。
2012年09月21日
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ごぶさたしております｡
ひさしぶりです。毎日雨が続くマニラです。本日も雨で所どころ冠水しているマラテ・エルミタなんです。おいらなんぞは慣れているので気にもしませんが、折角連休で日本から来たのに・・・・・・雨・雨。まあ皆さん天気なんぞ関係ない目的で来られている方が大勢ですからね（笑）先日お客さんからマスター更新しなさいよ。このように言われてしまいまして、そういえば更新してないな？約一月ですか？それ以上？うーん昼飯初めて時間がまた無くなったのも影響してるんだけどさ。誰か日本から操作が簡単パソコン持ってきて大虎に寄付してくれよそうすれば店で更新できるからさ（笑）１０月から本格的にランチ営業を完璧にするのにそろそろメニューも作らなければならんし、おいらも色々大変なんだよね。頑張らないと銭がなにも残らんからさ。おいらも年だからなんか残さんとなー・・・・・極附太手打ラーメンで拵えたおいらの好きなワカメラーメンでも食ってくれよ。魚介系の豚骨醤油には刻んだタマネギが合うんだよね。１１時３０分から深夜３時迄営業してますからね。更新できなかった訳はこれだな・・・・・・笑２時から４時頃は休憩（店はあいてる）時間で暗黒喫茶等にいるからさ、見掛けたら気軽に声かけてくれよな。マニラでなんか困ったら銭以外のことならとりあえずは話は聞くぜ。力になれるかはわからんけどよ。寂しいおやじはおいらの店に来いよ！傷口に塩でも塗りこんでやるからよ。
2012年09月17日
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全身が激しく痛む・・・・・座薬ぶちこみました。
座薬に限るね・・・・・久しぶりにこいつが来てくれまして、全身で歓迎しているおいらで御座います。 痛風ろくな野郎じやありませんね（笑）前日の深夜にすでに違和感があり、これは来るな？予想通りおいでになりました。ここ数日おいらには珍しく肉系の食い物を結構食べていたので、それが原因なのか、不摂生がたたったのか？誘引は定かではない。しかし普段は決して口にしないカツ丼だとか焼肉丼だとかを食ってしまったことは間違いないから、それに恐らく毎日のラーメンスープの味見とか鰻の肝のつまみ食いなんかも恐らく影響している。２．３日徹夜して睡眠不足で店で爆睡してしまったりしていて、少し生活が乱れていたのも影響したのかもしれない。現在は糖尿病にもかかわらずポカリスエット系の飲み物をがぶ飲みして座薬（ボルタレン）を入れて右足には気休めの湿布をしております。睡眠時間は昨日休みでしたので殆ど寝てました。友人のホテルの部屋で風呂に入り、久しぶりに湯船につかり、そのまま昨日の昼までそこで睡眠（ホテルの床）。それからタナベで昼飯・・・・・・コンドに帰宅。先ほど朝５時まで寝てました。１６時間位ねたのかな？途中で４回くらいトイレに行きました。電話やメールで起こされました。朦朧としていた記憶にはあまりないのですが、誰かを怒鳴り散らしていたような気がしますので、該当者の方にはお詫び申し上げますがしかし・・・・・・・・・・・誰をどのような理由で怒鳴り散らしていたのか全く記憶にはないので夢の中のことなのかもしれません。おいらが病の床に臥せっているのに、こんなときには誰も来てはくれません（涙）先ほどメールを見ると。元気？問題あるから連絡くれ。金貸して？愛しているからお金くれ。嘘つき。このような内容で溢れていましたので、一名を除いて全ての方に返事として。 ママタイカサナ。死ねばいいのに。 このように返答しておきました。 座薬がなんとなく効いてきたような気がします。全身の痛みが和らいできましたが、右足の痛みはやはり引きませんね。痛風の痛みは座薬でも対抗はできないのですな。もう好きなものも自由に口にはできないのですから、なんも楽しみもありませんな。おいおいまた雨が激しくなってきましたぜ・・・・・・マラテもあちらこちらでバハ（洪水）になっています。明日もきっと店が暇なんでしょうね・・・・・・・・涙なんか、昔のマニラ（停電と洪水）の街に戻っているような感じですねこの７月後半から８月にかけては。停電・洪水はこの国では当たり前でしたからね。憂鬱な生活が少し続くのかなあー暫くは豆腐・野菜・蕎麦・・・・・こんな食い物で生きているしかないような感じですは。大好きなこんなメニューを昼のランチ用に拵えてみようかと数日前の晩飯に店で拵えて食ってしまったのもいけなかったようです。チキンカツ（鶏の腿肉）マスタードソース。おいらのお好みのかなり辛いソースですが・・・・・・たまらなく美味いんだよね。トンカツソースとあわせるとさ・・・・・・飯がバクバク食えるんだよ。ああ・・・・・・・・暫く食えないんだねこれが。悲しいね。ランチタイムの営業もこの雨だから延期だね。まあ店は開けておくから来て頂いてもだいじょうぶです。本格的なランチタイムの営業は恐らく８月１０日以降になりそうですな。メニューもまだ絞りきれておりませんが暫定として。ラーメン（醤油・味噌・とんこつ・激辛・チヤーシュー）トンカツ定食焼き魚定食刺身定食唐揚定食焼肉定食カレー各種これに大虎日替わり定食あとは野菜炒め定食こんな感じになるのかな・・・・・・餃子（自家製）揚げ物（メンチカツ・魚フライ・コロッケ・カキフライ）こんなものは対応可能だと思います。内容はごはん・味噌汁・漬物・小鉢にメインのおかず。価格は２５０ｐ位からになると思います。もう寝れないから暫く休んで店に行きますが・・・・・・おいらのコンドの前は洪水になりそうな気配なんですよね（涙）
2012年08月07日
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本日も暇でしたは・・・・・・
今日も暇だったよ・・・・・さて今日の飯は何を載せようか？us牛のカルビで拵えた牛肉のタタキでもどうでしょうか？これは焼肉で食っても美味い肉です。常時ありますので、大虎で焼肉でも食いませんか・・・・・・・特上近江牛のサーロインもあるんですが結構なお値段になります刺身でも食える和牛ですね。油の甘味が違いますな・・・・・・軽く湯がいて牛しやぶ風にして食うと・・・・美味いこと美味いこと。食わせたいね・・・・・まだ２キロ位は在庫あるからね。（和牛）そこいらの焼肉屋には負けない肉だから食ってみろ！おいらも昔は500ｇ位のステーキ食ったけどよ、最近は200ｇ位でちょうど良いな。肉より最近は魚ﾉほうが口に合うみたいだしね。けど店に居ると・・・・・面倒なんでついついカレーとか簡単に食えるものばかり食うんだよねこれが。自分で拵えたものはあまり食いたくないのが本音なのかもしれんな野菜を食べない比国人おいらたちもやはり日本に居る時よりも野菜をとることが少ないﾄ思うからね。旬の野菜が比国にはないんだよね。市場で珍しい野菜みれば買うんだけどそんな日に限って誰も食わないという悪循環。野菜はキロで比較すると肉より高いものが多いからね。少し店でも野菜の料理を多く拵えてみようかとも思っている。とり合えず明日は市場に行ってなんか探してみるは。明日は魚も全部仕入おいらが魚仕入れると暇だというジンクスがある・・・・・・こう毎日暇だとそれも・・・・・まあ良いか。なるようにしかならんからな。牛モツの煮込み最近の人気メニューのひとつ面倒なんだよねこれがさ・・・・・臭くて（笑）大虎の牛モツ塩煮込み一度食って見てくれよ。
2012年08月04日
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また暇だったぜ・・・・・・・
マラテは今日も暇だった・・・・・本日は最近評判の良い 大虎 つけめん でも食ってもらおうか。麺は２２０グラムのオリジナル手打麺。かなり食い応えがあるぞ・・・・・・麺を食ったら飯をぶち込んで食うとこれまたいいんだな（笑）今日は８月に入ったから気分を変えて頑張ろうと思ってたんだけどこれではまた落ち込むばかりだわな。まあ、ジタバタしてもどうにもならんからね・・・・・とりあえずは暇で売上げがないから昼もやる・・・・というような理由ではないんだけどさ、昼の営業を８月６日からやることにした。開店は１１時３０分ですメニューは夜とは違う限定メニューになります。飯ですね所謂ランチタイムですかな。定食を中心に考えておりますので宜しくお願いいたします。おいら的には２５０ｐ位の価格で飯を満足いくまで食べていただきたいという考えでおりますので、近所の皆さんよろしくね。あとは在住の方々が毎日通っても飽きないメニュー構成を考えて行きたいなどと思ってますが、実行されるかはおいらにも不明であります。比国ですからね話はしたけど約束も契約もしていないこれですな（笑）どこまで身体が持つかはわからんけど、ここは限界に挑戦しなければ意味がないですから。眠くなったら店で寝ればいいだけですから・・・・・・そんなに忙しくなるわけがないからね。こうすることでおいらの念願の定食・ラーメン屋開店の夢もかなったわけだし。数年前から書いてきた店をやりたいおいらの希望も一応はかなえたわけです。思えば田舎でくすぶって・不貞腐れていたおいらが、マラテという都会に出てきて店なんぞできたんだから、それだけで褒めてやるよ自分だけでよ。これには友人・知人の力が大きいんだけどね。そこで本日の一言だな）念ずれば花開く おいら的にはせんずれば股開くせん○りを猫に見せると発情してドレドレ・・・・なんぞといいながら股を開くということだね。まあ何事も己でやって見なければ成功(性交)できないということだ。だからせんずって 花も股 も開かせようではないか皆の衆。
2012年08月02日
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珍しく連日更新・・・・・
本日もマラテは暇でした・・・・・・それでは先ずはこれでも食えシリーズから。本日は大虎チヤーシュー麺（手打麺）２６０ｐで御座います。自家製の餃子に大盛りご飯でも一緒に食えば、翌朝まで満腹かと思います。以前のボコボの店からの継続メニューですがロングセラーのこんな麺もありますのでお試しくだされ。辛さの選択は自由ですが、基本的に旨みが感じられる位が限界だと思います。辛すぎるのはネタで食うか嫌がらせに他人にご馳走するかどちらかにしましょう。味噌味ベースの大虎激辛ラーメン ２８０ｐ。キムチに大盛ご飯とともに食えば・・・・・・韓国人になった気分かもしれません。因みにおいらの店に来る韓国人には絶賛されております。食い物はこれくらいにしてよ。本日もド暇のマラテでした。ここ数日台風の影響もあり天候はすぐれませんしその影響もあるのでしょうね。あまり良いことではないので早く忘れようとしてますが、ここ１０日間くらいは連続の暇なんですは・・・・・・忘れるどころかはっきりと 暇 が頭に刷り込まれている状態です。本日は日本人のグループの方がブログを見てマカテイから来てくれました。腐れた店にわざわざ都会からお越し頂きまことにありがとう御座いました。何のサービスもせずに申し訳ありませんでした。ブログネタも店ネタになるとまじめなネタになってしまいます。楽しくないでしょうね？本日も暗黒に行こうかな？？？？と思いましたがやめました。下半身のベクトルが向かなかったのか？身体全体が機能低下なのか？被害に会うのが怖かったのか？現在は更年期障害のように身体がホテリ・・・・目の奥が熱い状態です。頭にきてることがあるので血圧が上昇してる上に血糖値が高いのでしょうきっと。いかんね・・・・・これは。冷たいシヤワーで身体でも冷やしたいところですが老体に冷水はキツイですぜ、特に仕事後のシヤワーは身体の凝りの原因になるとカリスママッサージ師のベイビー氏が何時もおいらに説教しますのでね・・・・・彼曰く家に帰ってもシヤワーはするな！寝ておきてからにしなさい。だそうです・・・・・・でもオ○コをするにはシヤワーしないとね・・・・・・中には芳しい香りがお好きな方もおられるようですが・・・・・アモイ ブンバイアモイ シブヤスこの状態の加齢臭オヤジのおいらですから、シヤワーせずの交尾はやはりねー。暖かい温水シャワー完備のコンドミニアムに越したい気持ちです。それには売上げを上げて収入を増やしませんと無理ですから、ここは仕事に生きないとだめですはな・・・・・・口の悪い友人に言わせるとですな。暗黒ババエとの交流をやめてカジノ・競馬もやめて猫に餌もやらずにいれば・・・・・・オヤジはどこにでも住めるはずだ！このように断言しますが。暗黒ババエとの交流は最近控えておりますが急にはやめられません。カジノはともかく競馬やめるなら店もやめます。猫の餌に関してはこれは言及しないほうがいいようですのでここでは書きませんが、何時でも餌の支給は止められる状態でありますから問題はありません。ということで懲りないおいらは温水シヤワーの部屋には住めないという結論がでたのであります。だいたいね・・・・・・・お前らよ家にシャワーもないだろうが・・・・・柄杓のでかいので溜めた水被ってよエヤコンもない家で育ったお前ら野良猫がよシヤワーがないとかこのホテルはどうのコンドはどうの言えた柄かよ・・・・・・・・・・床でダンボール敷いて寝てた娘や道端で花・タバコ売ってた娘がよこ生意気なこというんじやねーよ！！てめーらはその湿った穴がなければただの肉の塊なんじやーキロ幾らでも売れない腐れた肉の塊なんじやー。だから湿った穴に感謝して。日々手入れをするように・・・・・・・湿った穴の機能に応じて収入は上がってくるのはこれ世の常であるただの肉便器に終わるかどうかはお主の鍛錬しだいじやー！
2012年08月01日
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久しぶりの暗黒喫茶は？？？？？
暗黒喫茶に久しぶりに乱入。先ずはこれでも食えよ。少し写真がでかすぎたようだけどまあいいだろうな、やり直しは面倒だからよ。もう行かないと宣言した暗黒喫茶だけどさ、本日久しぶりに店を閉めたあと行ってきた。暗黒喫茶と名前をつけたのは何を隠そうこのおいらだからね。他にも自分だよという方がいたら、それは勘違いでしょうね。このおいらが一番初めに言い出したんだから。そんなことはどうでもいい事だけどさ、酷いね・・・・・・・笑まあ公衆便所に言わせればお客の質も低下しているそうですが、それは仕方ないよね。だってさ・・・・・もう５．６年居るメンバーが殆どで新手が少ないし、どうしてもという便器がないんだからね。できれば綺麗で心地よい便所で綺麗な便器で用を足したいからね。誰でもがさ・・・・・・・エドコンあたりのほうがよほど良いのは当たり前かもしれない。結局約束した金額以上のものを剥ぎ取るババエが多くなっていて安心感が全くない状態だからね。おいらなんかは顔見知りだとどうにでもなるけどさ、酷いからねしっこいことしつこいことね。体張っているから仕方ないかもしれんがな。本日は餌を集られて終わりだった。新たな場所を求めて行くのが正解かもしれん。でも日本から来る爺たちにデイスコに行けライブハウスに行け新しい空港近くのリゾートワールドに行けとは言えんしね。せいぜいエドコンかアジアンエンターテーメント位だよな。あとは最近また闇の置屋やカラオキ屋も増えてるからさ、その情報は店にきた時に直接教えるよ（ここに書くとヤバイだろ）店の構えがカラオケでも内容は置屋まがいの店が結構あるから。交渉しだいだぜ。昨日の停電でおいらも少しめげてるからさ、ハイアットホテルで夜明かしして早朝帰宅してから睡眠だったからさ。ここ１０日位ど暇で店の売り上げも悲惨だしな。わけわからない出費もかさむし博打も不調ええことないわ。まあ長い間には色々あるから仕方ないよな。めげずに頑張るしかないんだよね。おいらも何とか生きていくから皆さんも頑張りなよな。面倒くさいことは避けて通り楽な道を選びながら生きていくのが最高だね。もう苦労もしたくないから。自ら色々放棄しているのだから。義務を果たす必要もないと言うのがおいらの論理。だから一丁前に他人の批評もせんしな。おいらに関係あることのみ話題にすれば良いだけの話だからよ。所詮いくら力んでもよおいらやお前らでは世界は変わらんよおいらはとうの昔にその資格さえ失っているのだからよ。世捨て人はそれらしく生きてればいいのだからよ。世捨て人の世界にも不文律はあるぜ。浮世に未練のある方々はおいらのような世捨て人の世界にははいれないからよ、なんやかんや言うなよな。こちらの世界に仲間入りするなら歓迎するぜよ。ただし出背したいとか社会的に認められたいとか名誉欲なんぞある方はお断りだぜ。自分で置かれてる世界の外のことはほって置けばいいのさ。どうせ人間手の届く範囲のものしか掴めないのだからよ。それは手が届くと思ったら頑張れよ。見切り千両だぜでもよ。5000Ｐの便所に1500P持って行っても小便もできないんだよ！道で糞でもしてコップ酒でもあおっておいらの 大 虎 に来いよ･･･････似たような輩がゴロゴロしてるからよ（笑）帰りにはスッキリしてるぜ･･･････ハハハハハハハハハハ｡酒は常温ラッパ飲みコップ酒知らぬ同士が小皿叩いて チヤンチキ おけさ なんだよ。一度来て酒飲んで騒いでみろよ。
2012年07月31日
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ひまなマラテです・・・・・
ひまでしたまたもや・・・・・・ことしも無事に？？？？猫の誕生日も終わりまして、また一年過ぎたんだなー・・・・・などと思いふけるおいらであります。今週になりマラテ界隈は客足も途絶えており。閑散としたなか相変わらず泥棒の類だけは元気に活躍しているようで困ったものです。おいらも警戒して注意してますが、何度かやられております。まあ・・・・・・・おいらの場合路上やそのような場所でなく・・・・・・ほとんど自己責任。このように笑われる場所での出来事ですからね（涙）おいらも年をとれば、猫も年をとるわけでありまして、段々と老猫の妖艶な魅力が出てきそうな気配で・・・・・・複雑な心境で御座います。愛はお金ではないそうですのでプレゼントは当然なしです。そこらで拾った雑誌を投げるように与えて速攻で逃げ帰ってきましたが、おいら不在の間店のお客さんは僅か３名・・・・・・問題はそこですな。仕方ないといえば仕方ないのかもしれません。少し考えないといけませんね、８月某日よりランチタイムの営業を試験的にやってみようか？このように考えております。いわゆる喫茶店メニューカレー（カツ・唐揚・卵・キムチ等のトッピング）ラーメン数種類カツ丼・親子丼のどんぶりもの焼肉・焼き魚・刺身・唐揚定食・野菜炒め定食それに大虎日替わり定食こんな限定メニューですが。どんなもんかな・・・・・・？身体はきついかもしれませんが、銭のためなら仕方ないですわ。どんなに売り上げが上がると思うか？正直売り上げなんぞ微々たるものだと思います。休憩所代わりして頂いて結構だと思っております。人が集まればなんかあるだろうな・・・・・・このような考えと食材を無駄にしたくない、魚なんぞはなるべく新鮮なうちに御だししたいという思いもあります。寿司処 小虎 も同様ですので皆様宜しくお願いいたします。どうせやるからには喜んでいただけるような形にしたいと思っております。値段もさることながら、おいらが他所で飯を食ってみて感じたことを踏まえてやりたいと思います。しかしながら、おいらは力も頭も欠落しております。食い物の内容と品数のみに対してですからね。サービス内容とか店の機能的な問題は全く変わりませんからお許し下さい。以前よりはエヤコンも涼しいしトイレもきれいだし・・・・・・オシボリもだすようになったしおいら的には少しはましになってきているとは思います。韓国食堂のよさを少し取り入れてみようかな・・・・・・？このような考えでおります。日本から来る方々がお困りのさいは、おいらができる範囲で面倒見させていた抱きます。遠慮なく声をかけてくださいね・・・・・・店で広がる友人の輪も最近は大きく大きく広がってきています。個人・個人のお付き合いですからおいらがつべこべ言うこともありませんが、合う合わないはありますので、皆さん気持ちが合うなーと思ったらどうぞ仲間入りしてください。決め事もありません宴会予定もありません。その日居合わせた人間が楽しくやるだけです。ご法度は銭の貸し借りと豆泥棒。ポクポクの類の共用はもちろん問題ありませんが、気持ちの入った相手の競合は避けて頂きたいところですね。おそらくは両方財布にされてるかもしくは両方騙されているケースがほとんどでしょうけどね（笑）今日も某カラオケババエに聞かれました・・・・・・・日本人のホスト・コールボーイはどんな感じか？おいらはまるでお前たちと同じだよこんのように答えました。銭のにおいがするお客さんに走る。肉の関係はもちろん。うそ８００でたらめ３００合計１１００.交尾には長けている。すると・・・・・・・・・・・アコたちとは違う想定どおりの回答が来ました。なめたくないものなめて銭貰ってるんだよ！お仕事だと思ってやってるの！ババエはすると愛ないはアコはだめそこでおいらは真実の愛青い札の愛擬似愛酔った時のみの愛発情期にのみ出る愛等の色々な愛を丁寧に説明いたしました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・結論としてお互いに認め合える結果と答えが出ましたので、皆様に報告させていただきます。 悪い奴ほど交尾が上手い。 悪い奴程モテルのですね（笑）やはり人間の原点は交尾です｡ 意見が一致してお互いの目が輝き････････なにか起きそうな予感がしたときに｡猫がもどって来て一言｡ お金じやないポ・・・・・・・？？？？？？？ 悪い猫ですは本当に（涙）
2012年07月29日
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無題･･････
なんもないけどとりあえず｡本日店に来たお客さんに最近更新してない件で意見をされました｡意味はありません｡ブログを更新することで何かおいらの為になるようであれば（精神的に）毎日更新しているとは思うのですが､ここ最近は何かその気持ちがないのか？はたまた何がそうさせるのかわかりませんが、こうしんをしてませんでした｡おいらなりに分析すると･････以前は不特定多数の方と交際する機会がなく､自宅で自分だけの世界でブログを更新してられました｡毎日することがなく､日本語に飢えていたのです｡子供の飯を作るだけが楽しみという所謂昭和の日本の主婦状態でした｡他人に対する呼びかけでもなく己の満足の為のみ（愚痴ブログ）自分の情けなさをブログを書くことにより､別な感情にすり替えていたのですな｡店をやるようになり不特定多数の方々と交際するようになりまして｡おいらのブログ内容にかんして話題になることが多くなり、それがもうしわけないが苦痛になっていたのかもしれません｡店に来て頂きたい為にブログを書いているのではありませんので､内容も個人的な偏った意見等が多くなるのは当然のことです｡そこで多くの方からその内容について批評頂くわけですから､自ずとおかしくもなりますね｡店に来て頂きたいという感情をこめて書けば､内容について語りあっても苦痛にはならなかったでしょう｡これは仕方ないことですね｡お客さんとして店に来てくださる方に頭ごなしで反論できませんからね（笑）おいら飾らないつきあいをすることが理想ですから､時にはブツカリあうと思います｡ブログに書いたおいらの一時的感情について話題にしてもどうしょうもないことですからね｡そんなことが原因だと自分で分析したのであります｡毎日更新することは大変なことだと思いますし､それを行っているかたがたは凄いと思います｡おいらは現在以前のように毎日更新しょうという気持ちではないということなんでしょうね｡暗黒喫茶もあまり行ってませんし､３時に店をしめると直ぐに家に戻ることが多く時間的には更新は可能な状態です｡店の宣伝でもバシバシ書けばいいのであれば書きますが･･････別に宣伝するような店でもないのが皆様もお分かりですよね（笑）社会問題について今更おいらのようなものが評論しても､出る幕ではないと罵られることでしょうしね｡比国のババエに関する記事を書くにも･･････自分の周りの野良猫や雌猫の件では皆さんも楽しくはないと思います｡するとやはり愚痴ブログということになりますよね｡比国在住者のおいらが愚痴をかけば書くほど､喜ぶ方もいるようですが､おいらは比国での暮らしを選んだことにコレッポッチも後悔してませんから、気持ちと内容は同じになりません｡むしろ日本を出て生活することでおいらは救われていると思っている位ですから｡けれど祖国とこの比国を比べればやはり総合的に祖国日本を選ぶことは言わずもがなですな｡誰を羨むわけでなく自分の生きたいように我侭に生きる｡これができるということの幸福これでしょうね｡楽な生活ではありませんよ･･･････最近は店で儲けてるとか楽な生活をしているとか言われることがありますが･････こんな感じでしょうか？？？？？？銭なんてないよ｡店なんてやってるといわれのない銭が毎日毎日飛んでくんだよ！そんなに商売うまければ悩んでませんよ｡感情剥き出しで生きているおいらですから､恐らく敵も多くなるのは当然でしょう｡きにいらなければ互いに接近しない｡これをもっとうに生きているおいらですから｡お気に入りの猫でもいれば自分から擦り寄る気に入らない猫が接近してきたら犬でも嗾けて追い払うこれで良いのではないでしょうか｡本日の格言）いつまでもあると思うな親の金｡いつまでもあると思うな俺の金｡努力もない猫にはきすてるように言いましょう）努力なき猫はテンガ（オ○ニーマシーン）にも劣るよって餌はなし｡
2012年07月18日
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おもちや･･････
おもちや･････みなさまお久しぶりでございます。おいらは生き恥をさらしながらも何とか生きております。思い通りにならない人生を嘆きながらも、人様には羨ましい暮らしをしているといわれることに疑問をもっているおいらです。いったいおいらのこの暮らしのどこが羨ましいのだ？価値観の違い・・・・・こんな一言では済まないとおいらは個人的に思うのですがね。有り余る金員・財産・資産を持ちながらも今だ不満の残る人生だと語る富豪の方もおられます。一方路上生活者とほぼ同じような暮らしをしていながら、自分の人生に満足していると真顔で語る方もおられます。人間は十人十色ですね。おいら的にはそれらの方々が心の底から話をしていないと確信を持っております。ないほうが良いと言うことは嘘だということです（笑）相対的に羨ましいと言われれば納得できるおいらですが、おいらのほんの一面しかわからないのに羨ましいと言われると、ではこんなこともあるのですよ・・・・・・このように説明したくなるのがおいらなんであります。若いときの勢いがなくなった硬さが飛距離が（ゴルフではない）こんな陳腐な問題ではありません。それでは本日の本題 おもちや に戻ります。最近日本から来てくださる方々がおいらに ある種類のおもちやをお土産でくださるのですが・・・・・・それが問題なんです。たいていのものは形状等から使用方法が容易く想像できるものなのですが・・・・・中にはおいらが全く想像できないようなものがありましてですね・・・・・・・使ってはみたいのですが現在のおいらの状況ではそれができないものもあるのです。おいら的には自分の持ち物で勝負するタイプですから、あまり道具には頼りたくはないのですが・・・・寄る年には勝てないのか？最近は興味があるのですな・・・・・けれど齢５０を過ぎて改造人間になる勇気もなく。迷い迷うおいらであります。どなたかその道の権威の方がもしおられ、比国にお越しになる際にはおいらにどのようなものがどのような効果があるのか、はっきりと教えていただければ幸いであります。なお頂いたお土産は大虎にほとんど展示させて頂いております。皆様も大虎にお越しの際には正しい使用方法を是非考えて頂きたいと思うのであります。おもちやのお土産に関しては大歓迎いたします（笑）おいらの店も相変わらずですし、エルミタ・マラテもそんなに変わり映えはしません。今日は韓国食材店で物凄く腹が立って韓国人婆を日本語で怒鳴りちらし、店員にタガログ語で罵声を浴びせてきました。お前らの価値観とおいらの価値観は違うんだ・・・・・・日本人から金を貰いたくないなら店閉めろ！誤った考えを持つ旧植民地の人間に愚弄されるほどおいらはまだ落ちていないという自負からなのでしょうか？おいらはもう２度とあの店では買い物をすることはないでしょう。これは韓国人全てに文句を言っているのではありません。一部のおかしな韓国人にたいしてだけです。因みに本日のおいらの店のお客の４割は韓国人でした。なんども言いますが猫の子供の父親がカンコクジンだからとか猫が韓国人と仲良くしてるからこのようなチンケな理由ではありませんのでお断りしておきます。おいらの親友の半分は在日です（笑）後輩は見るからに韓国顔です。どうでもいいですけどね。
2012年07月12日
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やるせない本日
もうボケてしまったのかなー･････今日は仕入れに早々とでかけた｡小虎のおやぢ（まだ兄貴）かな？をともないおいらのスタッフと合計３人と一匹でカルティマール市場に行き色々買ってきた｡そのごメラルコに高い高い電気代を支払い、その足でこんどはチヤイナタウンに向かった｡事件はここで起きたのである｡何度も何度も来ている店なのに･･････?道がわからない（笑）何時も自分で運転しないで、助手席で踏ん反り返っていたのが悪かったのだろうなｰ･････周辺をグルグル回るけど･････涙もういいやマニラに戻ろう｡結局目的のものを買わずにマニラに戻ったおいらでした｡自分で情けなくて一日元気がありませんでした｡その後電話番号を調べて連絡して､明日スタッフがその店に行くことになりましたが、なんかよｰｰｰｰｰｰやるせないよな｡大虎は本日は予約の方が沢山食べてくれたので久しぶりに目標売上げ達成でした｡今月に入りまだ３日しか目標を達成してないのよね（涙）まあ仕方ないけどさ｡最近はおいらは随分と楽になったんです｡比国人コックが意外と使えるからさ､余裕が少しできてお客さんと話もできる環境になった｡オシボリも提供できるようになったし、ウエートレスも無駄に増えた｡雨漏りが少しきになるけどさ｡いよいよ環境は整ってきた｡メニューも一応は固まって来たので近日中に変更しようかと思っている｡営業時間については今だ決心がつかないのであるけど､当初の考えとは少し考えが変わってきている｡休日は基本的に第一･第三月曜日にすることにした｡さてこれからが勝負だね｡３月１７日に移転して約３ヶ月･････予想通りだった｡皆様の御陰で赤字にならずに３月経過できたのはおいらにとっては嬉しい誤算です｡僅か３月だけどおいらには一年位経過したようなきがしている｡家族のような存在だった大さんが病に倒れ、日本に帰国｡個人的には５回も騙されて銭を失った｡またやられたと笑ながら言える位だから良いけどさ（笑）猫も犬も動きが活発だしね｡新学期ということもあるんだろうけどさ､露骨なんだよね･･････そしてここにきて親友が馬鹿な事件を起こしてくれて､嘆き悲しんでいるおいらなんだよね｡小虎もまあそこそこ頑張っているから応援してあげてくれよ｡比国で食う寿司の中ではおいら的には満足なんだよね､色々好みもあるだろうけどよ､一度食ってみろよ！おいらのシロオト料理と違い。やはり職人だよあいつはよ｡おいらの体調はあまり芳しくはない｡競馬はまあまあの調子だけど大勝がないな最近｡負けてはいないからいいのかとも思うけどさ､刺激がたりんな（笑）明日は少し気合をいれるとするか｡もう今更わかったことではないんだけどよ｡比国の女は銭だな｡銭の用事の時のみおいらの所にきやがるんだからよ､嫌になるよ全くよ｡サクットパンツでも脱ぐなら可愛げもあるけどよ｡もっともらしいことばかり言い腐りやがってよ｡結局は銭たかりだよ｡ま・･･･銭しかないんだろうな。このおいらに用事はな（笑）小銭でも毎日のようにむしられると馬鹿らしいな｡暗黒喫茶にここ一月程行かないのもそれが理由なんだろうな･･････自分の価値というものが･･･････ポクポクに小銭を騙しとられる痛いおやぢこれでは死にきれんは｡眠くなったんでねるは｡大虎新製品カレーラーメン結構評判いいから食いに来て見てくれよ｡飯と一緒に食えばかなり満腹だぜ｡器用なシロオトの拵えた飯だからよあまり期待してると腹が立つかもしれんがな｡それでも良いと言って来てくれてるお客さんがいるかぎり､どんな誹謗･中傷されてもよ。おいらは別に気にせんから｡かえってよ店の宣伝になるからよどうかボロクソに書き込んでくれよ｡飯屋と餌屋の違いというものをおいらなりに今研究してるからよ｡餌屋はたくさんあるけど飯屋はあまりないんだよな｡エルミタ･マラテ界隈ではよ｡おいら的にはよ飯屋の素材にまけない素材を餌としてお出しするように心がけるからそのあたりで勘弁してくれよ｡じやあな｡
2012年06月23日
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新メニューにしょうかな････?
新メニューにしようか･･････おいらの店 大 虎 もメニューが多すぎだとお客さんに言われるけど、おいら的にはまだ増やしてもいいかな？などと思っているわけで･･･････あまり出ないメニューは当然自然消滅になるけど、今よく出ているメニューは皆さんから良くオーダーを頂くものなので如何しても消すことはできないんだよね｡ラーメンの種類を増やせと言われるけどさ･･････おいらから言わせれば頼めよ･･････笑い別に材料があれば拵えられるんだからさ｡例えば今まで例でいくともやしラーメンあんかけラーメン葱ラーメンなんてのはメニューに載せてはいないけど簡単に作れるからさ｡あとはトッピングね｡ネギ･ワカメ･チヤーシューなんてのは何時でもトッピングできるからさ、載せるだけだもん｡そこで予てから思っていたラーメンを昨日お客さんの注文で拵えたわけなんだが･･････････これは比国人にはジヤストミートなのはわかってる｡なぜかと言うと名前がシーフードラーメンだから（笑）数年前に日清のシーフードヌードルを再現して成功しているおいらにとってはいとも簡単なことだった｡中身（具）がそのときにあるかどうかだけが問題なんである｡注文したのも比国人ババエ｡感想を聞くとおいしいと言ってくれた｡おいらはあまり好きな味ではないんだけどさ｡ただし少し原価がかかるんで高くなってしまうのが欠点｡海鮮具材イカ･エビ･タコ･貝柱･カニ蒲鉾が入るんだけどね｡写真は少し湯気で見にくいかもしれんけど･･･････野菜も適度に入っているからね｡これに飯でも頼んで貰えば満腹だろうね｡あとは最近良く出る餃子を一緒に食べて大満足て感じかな？餃子も今中の餡を思考錯誤している｡というのも新しいコックに好きなように作らせているからね｡おいらは何も言わない｡ただお客さんに評判を聞いてる最中だな｡もうそろそろおいらが注文つけて 大 虎 の餃子を完成させないといけないね｡大 虎でしか食えない餃子を拵えないと面白くないからね｡スタンダードでありながら少し他所と違う｡これがおいらの理想なんだけどね｡新しいコックが来て、おいらも少し余裕が出てきたからカウンターで昔のように皆さんと語り合えることもできるようになった｡マニラにきて何か困ったら遠慮なく相談してくれよな｡おいら銭はないけどさ相談には乗るよ｡同じ日本人だから気にするなよな･･････おいらの店韓国人の客も多いから御免ね（笑）おいらの店に来る異国人は行儀が良い方が多いから｡あまり偉い方とか所謂社会的地位の高い方は実は来て貰いたくないんだよね（笑）おいら背伸びしてつきあいたくないしさなんかあれば厄介だし･･･････でもなんかあればおいらのことだからさ当然向かっていくんだろうな？毎日偉い方が来ないことを祈りながら仕事しているおいらです｡最近さ･･････それが来るのよね（涙）面倒くさい････････････それが悩みのおいらでした｡海鮮猫ラーメン一度お試し下さい｡シフードヌードルもどきでも通用します｡
2012年06月03日
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俳人現る？我が店に･･････
文学的？俳人現る？？？相変わらず暇なマラテ・エルミタなんです｡本日は大虎カレンダーの製作者でもあるR･H 氏をはじめ色々な方がお見えになりました｡大虎のカレンダーを見て笑う方や納得するかたは今まで沢山おられましたが、今回は少し違う方が現れたのです｡実は・・・・・・マスター是非来年はこの言葉（句）を載せてくれ・・・・・そう言いながら紙切れを頂いたのです。見ると・・・・・・・・・・・・・・・・・感激。御名前は敢えてカズさんと公表します（笑）まあ世の中にはカズは沢山いますからいいでしょうガハハハハハ。文学的センス抜群であることは、この句の中に使われた技法であきらかであります。それがわからないかたはわからなくて良いです。たいして影響はないですから、がしかし古の日本人（倭人）はこのように表にでる解釈の他に裏の意味（隠された表現）を楽しんでいたのですから。ここはやはりそこをわからないと面白くないのだろうなー・・・・・おいら的に。では始めの一句を紹介いたします。これは雄に産まれた喜びをロープ最上段から叫ぶように伝えた素晴らしい一句です。人の身に我が身を入れて揺さぶれば気持吉野の白玉のつゆ（鉢巻的解釈）これは他人の気持を思いやり、その人の気持をわかろうと心のなかまでその人に入り込み、どんな気持なんであろうかこの方はと揺れ動く心を自分でも揺さぶってみると。ああ・・・・この方はこんな考え方だったんだと感動して理解できる。その感動はあたかもあの有名な吉野の桜の葉についた一滴の甘い甘い露を素晴らしい桜を見ながら味わうかのような感動なのだ。カズさんは感性の鋭い方なので人を思いやりそのかたを理解できたときは有名な吉野の桜を見ながら甘い甘い甘露を頂いているように心地よい。このように表現しているのだと感動したおいらだったのです。人間理解しあうのはとても心地がよいことだ。これがきっとカズさんが言いたいところだったのでしよう。とおいらは感動しながら次の句を拝見した時に・・・・・・・・・・・・・・・・なんだカズさんて・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ただのスケベおやじか（笑）では紹介しましょう。家の裏打ち出でてみればひらひらの物干しなやましバーのママ住まあ・・・・・こんなもんなんでしょうね（笑）でも家の裏の家家はうちとも読むしねキチント踏むところは踏んでるからねーヒラヒラとママのビラビラも掛かってるし・・・・・・ものほ し なやま しここも捨てがたい表現だしね。それにおいらの店ではバーのママと同席だったしさー（笑）素晴らしいよカズさん！最初の句は解説するまでもないけど湿った穴にへのこをぶちこんで。懸命に揺さぶると気持がよくて白いツブツ入りの露が出てくる。単純にこうなんだろうけど。感動もんだよこれは。そこでおいらも返歌をカズさんに本日は捧げます。名にしおわばいざこと問わむ猫カレーお前のかれーはおいらかだれか？ 多くの飼い主を持つ猫に悩む痛いおやぢが大虎で名物猫カレーを食いながら嘆く一句です。この句の解釈はおい猫カレーよお前猫のカレという名前がついているくらいなのだから、きっと猫のことは何でもわかるよな？なら教えてくれよ。いったいお前の本当に飼い主はだれなんだよ？これは猫に銭ばかりむしられて高級焼肉や高級な寿司なんぞ食えないおやぢが・・・・・仕方なくマニラの魑魅魍魎の集う大虎にきてカレーを食い嘆いている姿ですね。本日は少し真面目なネタでした。カズさんありがとうまた来てね。
2012年06月01日
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連日の更新・････
試作品の塩梅は？今日は新しいコックと麺を試作してみた｡先ずは小麦粉の選定をする為に敢えて小麦粉と卵だけで麺を打って見た｡友人にラーメンとして食べてもらい、おいらもつまんだけど･････予想通り商品にはできる代物ではない｡やはりな･･････比国でカンスイを使わないでなんとか美味い中華麺を拵えようと思う気持が強過ぎたようだ｡やはりカンスイは必要なんだとおいらは諦めたのである｡明日カンスイを購入してきて新たに麺を打つ｡味は恐らく大丈夫だと思う｡今まで使ってきた市販の麺よりはるかに美味いラーメンができあがることであろう｡勿論余計な添加物はいれない｡少しの遊び心で色々な麺を試してみたいと思っている｡例えば）激辛ラーメンには唐辛子や辛味を加えて練る｡冷麺ようにはある野菜をフードプロセッサーにかけて練りこむ｡ヤキソバ用にはソースとかいれてみるか（笑）やきそばようにはおいらの秘策があるのでまだここでは書かないようにしよう｡でも比国では大虎でしか食えないヤキソバ麺であることには間違いはないから完成のおりには是非食べて見てくれよ｡餃子も新しいコックが得意で色々作りたいと言うので考えてはいるが､おいらはスタンダードなもの一種類で良いと思っている｡今は新しいコックにはなにも言わずにおいらは見ていて、どんな味付けをするのか？どんな材料で作るのか観察している｡慣れてきた頃にはおいらの思う味付けと材料で料理をさせようと思うのである｡比国人にしては珍しく製造コストをかなり抑えようと努力をしている様子が伺えるので、おいらは少し喜んではいるのであるが･････元来食道楽のおいらは美味しくするのには銭は惜しまん｡これがおいらの考えかたなので本日それを伝えた｡刺身の盛の量しかり材料の使い方しかりもっと量を増やせとだけ今日はアドバイスしたおいらである｡まあバランスと言うものがあるのかもしれんが､おいらは量は少ないより多いほうが良いと思っている｡色々なものを沢山食べたいから少なくして安くしてくれれば良いのによ・・・・・という声もあるんだけどね｡値段はおいらは適当だからね（笑）あるものが他所より高くて、また他のものが他所より安い｡これがあるらしいけど｡これはおいらのその食い物に対する価値観が現れていると思って貰いたい｡刺身のなんぞは閉店間際になると普段の倍以上の量が提供されることもある｡これはどうせなら今食って貰って無駄にしたくないという気持からだけで､御客さんに差別をしているわけではない｡常連さんの好みは一応は把握しているつもりで･････ネギ抜きとかネギ多目｡なんにでもカツオ節をかける方｡極端に少なくしてくれという方｡すききらいは一応気にして拵えているけど､最近は物忘れや勘違いが多いのでやはり一声かけて頂きたいと思う｡人間は感情動物なんでおいらは全ての御客様に平等にサービスをするなんてことができないのである｡たまたまタイミングがよくてサービスを受けた方もいればまたその反対の事もあると思う｡それが一番いけないことだと指摘する方もいるけど、おいらはできないんだから仕方ない｡それでは大きくなれないよ｡こう言われるかもしれんけど､おいらはもうそれで充分なんです｡店にきてくれる方々と面白可笑しく生きて行ければ幸福なんです｡野望もそれは少しはありますが｡自分の能力と自分の限界は良く分かっているつもりであります｡浪花節の人生でも良いと思うおいらです｡銭を持ったものが人生においての勝利者であることは悔しいけど認めますは｡持った銭が花咲くか？どうか？これは銭の量では決してないとおいらは思う｡１００万円の銭の花と１０円の銭の花の美しさの違いはどうなんのか？？？？？安酒で酔っても高級酒で酔っても酔いは酔い｡１０００ｐ凹でも３０００ｐ凹でも凹は凹｡ようは自分の気持の持ち様でしょう｡如何に他人の言葉に惑わされず自分で満足するか｡自分の満足感を他と比較せずにいるか｡決して驕らず決して卑下せず次は変われば良いのだと自分にいい気かせる｡おいらもそんな気持で生きて行きたいと思っております｡現代社会は情報社会ですがおいらは池の中の蛙で結構です｡知らんものは死ぬまで知らなければそのほうが幸福なんです｡余計なことは教えてもらわんほうが人生もかわりませんから｡おいらも誰に教えてもらったわけではありませんが･･･････凹なんてしらなければこんな人生にならなかったのにと凹を自然に覚えた自分に恨み言を言いたいです｡人間に産まれて雄に産まれておかしな感情なんぞ具えているもんですから困りましたなみなさんんね｡宝の持ち腐れだけはしないように皆様も日々凹に励んでください｡
2012年05月31日
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暇ですねマニラ・・・・・
開店始まって以来のド暇でした。３月の１７日に現在の新店舗に移転していつの間にかもう５月も終わろうとしている。早いもんだ。僅か２ヶ月だけど店の中では色々な変化が日々起きているから、人間は生きているだけで飽きないんだなーなどと思っている。従業員の入れ替わりは勿論すでに内装も開店当時とは変わっている。訪れるお客さんも勿論変化してきているのは確かである。今日の売上げは驚くほどの数字でここに書けないくらいなんですは（笑）ここ数日ド暇なマニラです。隣のカラオケもしかり焼肉屋もしかり・・・人出がないんですね。マニラ新聞見ればエルミタ・マラテで強盗にあった日本人の話が数件でてたけどさ、どうしょうもないねこれは。失くそうとしても無理なんだろうな。盗みに来る人間を止めるなんてことは無理。盗まれないように注意するしかないんだろうね？でもホテルの部屋から盗まれたなんて記事を見るとさ・・・・・・そのホテルに宿泊しなければいいんだという結論なんだろうな。まあこれだから比国は観光客が減るんだろう。対策を考えても無理だから自分で相当注意を払って、日本での常識を捨てて国民の殆どが盗人だと思って行動するしかないんだろうな・・・・・悲しいね。おいらもブログの更新回数も減ったし、ブログ仲間も閉鎖や更新回数が減っている方が多い。理由はないんだけどねおいらの場合。時間がない・更新の気力がない。こんな単純な理由なんだけどね。ここ数日おいらの身の回りにも色々なことが起きてね、少し凹み気味なんだけどさ、しかたないよな生きてるんだから。店が暇なのはおいらが悪いんだろうから諦めもつくけどな。新しい比国人コックは結構使えてね、餃子がうまいよ。是非食ってみてくれよ。奴と相談してラーメンの麺も手打ちにすることにした。経費的には手打ちのほうがはるかに原価がかかる。けど美味いラーメンを出したいから少し努力してみるは。知人に聞いたらどこそのブログでおいらの店とおいらの料理をコケおろしていた方がいたらしいけどさ。まあ勝手に書いてくれよという感じかな？チヤーハン・ラーメンを食ったらしいけど。大虎の食い物は器用なシロオトが拵えた料理で食えたものではない。このように書いているらしい。まさに大当たりだけどな（笑）おいらは自分で何度も書いている通りイワユルプロではない（調理師の免許もない）だからその方が言うのは決して間違ってない。お口に合わないようでしたら二度とお越しにならないことですね。それと、同行の料理人に食わせたら酷評してたということですが？どうぞそちらの方のおつくりになった料理を宣伝されてください。ここマニラでイワユルプロの方が拵えているお店はどちらんでしょうかね？さぞ素晴らしい料理をおだしになっていることでしょうから。売上げも経営も素晴らしいのでしょうね。おいらは器用なシロオトですから、小さい店からコソコソ始めさせて頂いてこのたび分不相応な場所で分不相応な店をやらせて頂くにいたりました。一応飯は食っていけてますのでまあ失敗はしておらんと思っております。おいらは他所のお店で食事をさせて頂いても。塩と砂糖が間違っていたり、激しく異臭を放っていたりした場合を除いては・・・・・とても食えたものではない。なんて表現は同じ商売をしているものとして公の場には書きませんから、そのような気使いを自分で持っていると思っております。おいらの店のラーメン・チヤーハンを美味しいと言ってくださるおきぁく様が独りでもいる以上は食えたものではないという表現は控えていただきたいところですね。まるでおいらの料理が犬猫の餌だとでも言いたいのか？営業妨害でも意図的にやろうとしているのか？どちらでも結構ですけど。もし・・・・・・こんど間違って店に来るようなことがあれば。食えたもんじやない！おいらに直接声をかけてください。その時はお金は全てお返しいたしますから。ただしお食べになってしまった分については軽量するか、もしくは案文でお支払い頂きますので悪しからず。さて酷評されている大虎の餌ですが。イワユル料理のシロオトのおいらに。おいらの感じた感じですがイワユルプロの比国人料理人が味方につきました。味付け等はシロオトのおいらが指図する形になりますが・・・・・・イワユルプロの腕で拵える料理を是非味わってみてください。特にラーメン・チヤーハン・餃子などをお食べになってみてください。現在研究開発中ですので皆様の肥えた舌で是非味わって酷評していただければと思います（笑）酷評されることによりさらに進化する大虎の餌ですから。まあ店が潰れてないんだからそれほど酷くはないんだろうとあるお客さんが言っていた。複雑な気持になったけど、自分でも完璧な食い物だとは思ってはいない。あるお客さんはこう言っていた。どこにあるのマニラで満足いく味が出せてる店？金額的な面と照らし合わせてみても・・・・・ないんだよね。こういいながら大虎ラーメンのスープを全部飲み干して帰った。そこそこでいいんだよおやぢ・・・・気にすることないよ。それより身体に気をつけろよ！店を出て行くそのかたに深々と頭を下げざろうえないおいらがそこにいた。
2012年05月29日
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変わらない比国と懲りない日本人と向上心のない比国人
なんも変わらんわな｡昨日は友人の披露宴の２次会をおいらの店大虎で開催したのである｡遅く結婚する友人は嫁が若い！裏山鹿皆さんこのような考えをおもちになったことでしょう｡まあともあれT君には末永く仲良く暮らして頂きたいと思います。これから色々とまた大変でしょうがお二人で力と身体を合わせて頑張ってください。あまり身体を会わせ過ぎると余計なものが出来てしまうからね・・・・・ガハハハハ。何時ものことだけどまた御客さんがスリの被害に会ってしまった。場所はパンパシフィックホテルからパールレインホテルに向かう通りマールバールストリートです。おいらの元店に近いミニストップから少しタフトに向かったとこです。犯人もわかっているのに何もできない・・・・・・・バランガイポリスは一生懸命なのに肝心のポリスが・・・・・という友人のコメントです。あかちやんを抱いたモスリムの母親が接近して物乞いをしている間に小さな餓鬼がポケットから財布を掠め取ったらしいです。同様の手口に注意を払って下さい。あまり個人的意見は書きたくはないけどさ・・・・・またか？こんな感じでもう嫌だね。餓鬼の前で・・・・餓鬼を使って泥棒してからにして。これで教育するのかね？金がなければあるところから盗めとでもさ。しかたないんじやないんだよね。比国人はこのような事件に関しては非常に寛容なんですよね不思議とね。理由はさ被害者が外人だから。これなんですよ。これがよ・・・・・・被害者が比国人ならさ。人だかりが出来て大騒ぎﾆなるんだよね。この比国はさ・・・・こんなもんなんだよ所詮さ。そう思うしかないんだね、おいらのような人間はさ。オ◎コを求めて来る日本人とそれを餌にしている雌猫の鬩ぎあいのなかでのおいらの生活。おいらもまた似たりの行動をとっているんだよね恐らくさ。なんかやり切れないよね。もうおいらには世界を変えてやろう国をどうにかしよう。こんな気持は持てないからさ。年もとったし力も銭もないから。困ったもんだよな。気力とかそうゆう問題ではないんだわ。自分の頭の上の蝿を追い払いそして自分の足元を見て暮らすので精一杯なんだよね。悲しいけど現実。暗黒喫茶へは暫く行かないことにした。理由は色々あるけどさ。おいらにメリットがなんもないから。あほで根性が腐ったポクポクと交流しても何も産まれないということだ。中には心が綺麗な娘もいる。最近は日本人と結婚するんだと喜んでいる娘もいる。まあ・・・・どうでも良いけど幸福になれよ・・・てかんじかな？でもよ・・・・結婚するならよ御客をとるのやめろよ！声をだいにしていいたい所だよな（笑）それはそれ、これはこれ。こうなんだってさ（笑）狂ってるよな。カラオケの猫に聞いてもよ・・・・・そうよカラオケの娘は全部ポクポクよ。・・・・・こう答えたんだわな。おいら一瞬怯んだよ。でも返す刀でじやーお前幾らなんだよ？このように聞いた。答えははいお決まりパターンですね。アコは違うけどね。皆じやない。はははははははははは。馬鹿らしくてやってらんねーよな。こんな馬鹿猫どもに真面目に惚れて大事な銭ぶちこんでるんじやねーぞ！ぶちこむのはテメーノ小汚いチン◎だけにしろよ。こりない日本人様よ。自分の身体が幾らで売れるか理解しているなら良いけどさ。腹に傷だらけで（妊娠線）水着も着れないこんなんばかりだぜ。身体を売り得た銭で比国人の男に貢いでいるのが実に多いよ。もう書くのもいやになったからやめる。とにかく少しおいらも行動を変えるわ。皆さんも一皮剥こうじやないですか・・・・・・下のほうが剥けてない方が多い我々日本人だからよ。精々よ他のほうで一皮剥こうぜ！そういえばよ韓国人もよ皮剥けてないのが多いそうだぞ。ははははっは。本日の一言剥けぬなら自分で剥こう死ぬまでに。棺おけに入る前に湯灌される時に粗末なものを見られるのは辛いからな。人生において最後の恥は一皮これですな。皆様・・・・一皮剥きましょう。
2012年05月18日
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明日は久し振りに休みみたいなものだけど･････
明日は店は貸しきりですぜ｡久し振りに休み｡実は明日は鬼嫁が日本に戻る日です･････本日久々に家族で飯｡おいらの店で飯を食わせたんですがね｡まあ良く食いますは（笑）子供の成長は今更ここでかくことでもないから・・・まあいいか｡白髪が増えたとか腹の肉が･････二の腕の肉が･････くだらん話しをしてました｡一月嫁が比国にいる間に何度会ったのか？４回位しか会えませんでしたは､家の引越しや子供の転校｡おいらの店がまだ軌道に乗ってはいませんから、おいらも休む訳にはいきませんでしたしね｡今回は家族旅行に行こうと決めてたのにね｡楽しみにしていたんだけど叶わずでした｡次回の楽しみということにして話しは終りにしました｡色々な夫婦の形があって当然なんですが､おいらの所も普通ではないんですね｡では何が普通の夫婦なのかと自問自答すると｡雄と雌が共同で作業をすることにより互いが快適に暮らせる｡これを普通にこなせる間柄・・・・・・またその間柄を長期間維持している姿｡これを持って普通の夫婦というのではないかと思う｡それは目的も違うのだろうけどね｡だからおいらは別に離れて暮らしていてもお互いに共同作業を行っているのだと思い諦めてるわけだ｡まあ・・・・そのうちに嫌でもまた四六時中一緒に居ることになるんだろうから（笑）おいらの身体が丈夫なうちにそれも実現できれば良いのだけどね｡淋しさもあるぜそれはよ｡銭で買った快感はよ虚しさ･罪悪感が残るよ･･･････････････････････明日は友人の結婚式だから張り切ってご馳走作って待ってるかな｡おいらの店で宴会やるんだけどさ｡めでたいことは良いことだよな｡比国人と日本人のまともな結婚だから｡今流行りのイミコンではない真実の結婚｡腹のうちはわからんけどよ（笑）おいらも久し振りに飲むぜ！そういえば大事な方が仕事の都合で出席できなくて皆さんに謝ってたな｡少し眩しいかもしれんが載せとくか？？？？仕事でいけなくてゴメンなさい(moimoi)師匠貴方の使命は世の中を明るく照らすことです。河原の枯れススキの間から見る月は格別ですぞ。皆さんも良くご覧になってくださいね。 おいらの写真を載せて頂いた師匠に感謝をしておいらも掲載させて頂きました（笑）追記比国の代表魚 ラプラプ を暫くの間店で色々料理してみます。折角比国にきたんだから代表的な魚を食べて帰って貰いたいからね。とり合えず煮付。翌日の煮こごりの美味さは名状し難いな（笑）是非食ってみてくれ。ラプラプ。尚．大虎ではバゴス・テイラピアの類は一切おだししませんので、それは嫁の実家や養っている猫のヤサ・野良猫や公衆便所猫とでも一緒に食べてください。
2012年05月16日
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猫と定食はひがわりが最高だよな｡
猫も飯も理想はひがわりじやー｡猫食堂と酷評される今日此の頃･････餌をもらいにくる猫も減ってきて寂しい気持もしますが。まあこれも世の中の流れなんですかね？今日は最近評判の良い大虎 猫 定食（ひがわり）を紹介｡値段は２５０ｐ本日はラプラプの煮付冷奴キュウリとセロリの冷製自家製アチヤラ（酢漬け）刺身マグロのツナサラダ飯･味噌汁･漬物これは完全に損してるわ･････まあいいんだけどよ｡全部自家製だぜ｡市販のオカズなんて出さんからよ｡漬物もおいらは最近は全部自家製だよ｡毎日食いに来てくれる人がいるからよ､嬉しいもんだぜ｡残りものを小鉢にいれて出す時もそれは勿論あるぜ｡でもよ悪くなってないんだからよ｡煮物なんて翌日の方が美味いんだよ！お得の猫定食だから食いに来いよな｡あとはまったくこだわりなんてない大虎 猫チヤーシュー麺｡肉屋が勝手に選んで持って来る豚のバラをよ。適当に切って焼いて煮込んで拘りもなんもなく作るチヤーシュー｡秘密も秘伝もなんもなし｡けれど最近評判はすこぶるいいんだなこれがよ｡コショウと猫汁いれて食うとこれも美味いんだな･･････飯とセットで是非食ってみてくれよ｡ 最後に鉢巻おやぢ改心の一発｡畳と女房は新しいものに限る・・・・・・でもよ｡猫と定食はよ日替わりに限るこれだよな（笑）
2012年05月14日
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本マグロの時期がきたぞ･･････
きたぞホンマグロの時期がよ！いよいよ来ました｡毎年のことだけど５月の連休時期になると比国でも本マグロが食える｡まあ銭出せば何時でも食えるんだけどよ･････おいらのような庶民が食うにはこの時期なんだよな｡安い値段でうまいマグロが食えるんだから最高だよな｡だいたい一月位かな･･････キハダかバチだからねいつもはさ｡４キロ程かったけど完売でした｡また注文したから明日入ると思うけどさ｡美味いよなマグロはよ｡ついついおいらも晩飯によこんな感じで食っちまったぜよ｡中トロに近い部分を半分赤身を半分に残りものの生ウニのせて･･････ﾊﾊﾊﾊﾊ贅沢かな｡それとよ比国産のカツオでも美味いもんだぜ！比国産のカツオで拵えたカツオのタタキ｡日本で食うのとなんら変わりはありませんぜ！まあよ･･････腐れ居酒屋 大 虎 も日々食い物のクオリテイを上げている訳だ｡値段は据え置きだからな勿論｡機嫌がよければ予約があればなんでも拵えるぜ！ マニラの魑魅魍魎が集う店客を客とも思わん店と酷評される居酒屋 大 虎｡なんとでも言いやがれ！早く死ねばいいのにね｡明日も仕込みと仕入で幾らも寝れんわ腐れ猫がずべて悪い！ということでマタナ。競馬・・・・？負けたよ今日はよ・・・・・明日は勝つからいいけどな。
2012年05月06日
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