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今日は仕入れに早々とでかけた。
小虎のおやぢ(まだ兄貴)かな?
をともないおいらのスタッフと合計3人と一匹でカルティマール市場に行き色々買ってきた。そのごメラルコに高い高い電気代を支払い、その足でこんどはチヤイナタウンに向かった。
事件はここで起きたのである。
何度も何度も来ている店なのに・・・・・・?
道がわからない(笑)
何時も自分で運転しないで、助手席で踏ん反り返っていたのが悪かったのだろうなー・・・・・
周辺をグルグル回るけど・・・・・涙
もういいやマニラに戻ろう。
結局目的のものを買わずにマニラに戻ったおいらでした。
自分で情けなくて一日元気がありませんでした。
その後電話番号を調べて連絡して、明日スタッフがその店に行くことになりましたが、なんかよーーーーーー
やるせないよな。
大虎は本日は予約の方が沢山食べてくれたので久しぶりに目標売上げ達成でした。
今月に入りまだ3日しか目標を達成してないのよね(涙)
まあ仕方ないけどさ。
最近はおいらは随分と楽になったんです。
比国人コックが意外と使えるからさ、余裕が少しできてお客さんと話もできる環境になった。
オシボリも提供できるようになったし、ウエートレスも無駄に増えた。
雨漏りが少しきになるけどさ。
いよいよ環境は整ってきた。
メニューも一応は固まって来たので近日中に変更しようかと思っている。
営業時間については今だ決心がつかないのであるけど、当初の考えとは少し考えが変わってきている。
休日は基本的に第一・第三月曜日にすることにした。
さてこれからが勝負だね。
3月17日に移転して約3ヶ月・・・・・予想通りだった。
皆様の御陰で赤字にならずに3月経過できたのはおいらにとっては嬉しい誤算です。
僅か3月だけど
おいらには一年位経過したようなきがしている。
家族のような存在だった大さんが病に倒れ、日本に帰国。
個人的には5回も騙されて銭を失った。
またやられたと笑ながら言える位だから良いけどさ(笑)
猫も犬も動きが活発だしね。新学期ということもあるんだろうけどさ、露骨なんだよね・・・・・・
そしてここにきて親友が馬鹿な事件を起こしてくれて、嘆き悲しんでいるおいらなんだよね。
小虎もまあそこそこ頑張っているから応援してあげてくれよ。
比国で食う寿司の中ではおいら的には満足なんだよね、色々好みもあるだろうけどよ、一度食ってみろよ!
おいらのシロオト料理と違い。やはり職人だよあいつはよ。
おいらの体調はあまり芳しくはない。
競馬はまあまあの調子だけど大勝がないな最近。
負けてはいないからいいのかとも思うけどさ、刺激がたりんな(笑)
明日は少し気合をいれるとするか。
もう今更わかったことではないんだけどよ。
比国の女は銭だな。
銭の用事の時のみ
おいらの所にきやがるんだからよ、嫌になるよ全くよ。
サクットパンツでも脱ぐなら可愛げもあるけどよ。
もっともらしいことばかり言い腐りやがってよ。
結局は銭たかりだよ。
ま・・・・銭しかないんだろうな。このおいらに用事はな(笑)
小銭でも毎日のようにむしられると馬鹿らしいな。
暗黒喫茶にここ一月程行かないのもそれが理由なんだろうな・・・・・・
自分の価値というものが・・・・・・・
ポクポクに小銭を騙しとられる痛いおやぢ
これでは死にきれんは。
眠くなったんでねるは。
大虎新製品
カレーラーメン
結構評判いいから食いに来て見てくれよ。
飯と一緒に食えばかなり満腹だぜ。
器用なシロオトの拵えた飯だからよ
あまり期待してると
腹が立つかもしれんがな。
それでも良いと言って来てくれてるお客さんがいるかぎり、どんな誹謗・中傷されてもよ。おいらは別に気にせんから。
かえってよ
店の宣伝になるからよ
どうかボロクソに書き込んでくれよ。
飯屋と餌屋の違いというものをおいらなりに今研究してるからよ。
餌屋はたくさんあるけど
飯屋はあまりないんだよな。エルミタ・マラテ界隈ではよ。
おいら的にはよ
飯屋の素材にまけない素材を餌としてお出しするように心がけるからそのあたりで勘弁してくれよ。
じやあな。
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おいしい即席ラーメンに驚き 2012年12月06日
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