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パン屋のおやじからのお知らせ、アドバイス！！
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2008.01.16
カテゴリ： カテゴリ未分類
写真はコルネの型で紙で出来ています。
耐熱用に作られており、表面には樹脂が塗られています。
オーブンペ－パーと同じような種類かと思います。
平均で１０回以上使えると思います。（もっとかな？）
つまり、紙が焼けてしまって崩れるようになるまで使えるのです。
以前はブリキにシリコン加工していましたが、シリコンが短時間に
ダメになってしまい、再加工していましたが不経済なので
色々考えていたところ、業者の展示会で見つけました。
金属はシリコン加工がダメになると、パン生地の内側に錆が付着します。
ところが紙ならば錆の心配がいりません。
もっぱら愛用しています。
さて昨日は商店会の新年会でした。
いつものメンバーしか集まりませんでしたが、午前１時半まで
カラオケ等で楽しみました。
私は黄昏れのビギン等を歌いました。
大変な盛り上がりを見せ、皆さん笑顔でした。
お互いの理解を深める意味でもご近所付き合いは大切だと
つくずく感じました。
今回集まった方々は皆、気の良い人たちばかりでした。
パン屋の親父より！！
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