【ラーメン自由軒伊野出来地店】

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2013/03/31

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－鳥豚号で行くプチ遠征記－

『ラーメン自由軒伊野出来地店』

息子の大学の引っ越しも終わり一段落した今日の日曜日、、、家内は引っ越し疲れで遠征の気分にならないということだったので、私は鳥豚号で一人ツーリング遠征に出かけました。。。

[お店外観]

さて今日の遠征は高知方面、、、寒風山トンネル越えでいつも気になっていた「ラーメン自由軒伊野出来地店」さんです。。。朝の１１時過ぎに出発して、午後１時過ぎに到着しました。。。

[メニュー]

辺鄙な山の中にあるお店ですが、店前には沢山の車が駐車しています、、、道路沿いに約２０台位は駐車可能なのですが、ほぼ満車状態、、、かろうじて一台入れ違いがあったので、鳥豚号を突っ込みましたねぇ。。。

[店内の様子]

そして店内に入ると、、、おおぉぉぉ、なんと１００人位のお客さんが座っています、、、でも店内は広く、全部で１５０人位は座れそうですねぇ。。。私は二人掛けのテーブル席に案内され、以前から決めていた注文、"みそカツラーメン"を"味玉"トッピングでお願いしました。。。

[みそカツラーメン：￥７７０＋味玉：￥５０]

さてさすがにこれだけのお客さんの注文をまかなう厨房は、４、５人位のスタッフさんが料理を作っています、、、それでも多少時間はかかりますねぇ、、、約１３分後に注文ができあがりです。。。トッピングの"味玉"は別皿でやってきました。。。

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の四角い麺で、手もみ程度のほぼストレート、、、かなり黄色いので卵麺でしょう。。。加水も高めでシットリ系、、、でも私的には茹ですぎで、ちょっと柔らかいかなあぁぁぁ。。。まぁこれだけ忙しいお店だと、"麺固め"の注文は通らないかもしれません。。。

[カツをアップで]

そしてスープは、ニンニクの香りが香る味噌味です、、、ベースはおそらく鶏ガラスープ。。。でも味噌が濃いわけでなく、色のわりにはアッサリ味、、、私好みの味噌味ですねぇ。。。ただそのままではパンチ不足なので、テーブルに備付けの一味唐辛子を振りかけるとＧＯＯＤ！！

[各アップで]

そして何よりトッピングがスゴイっ！！サクサクの"トンカツ"、柔らかい"チャーシュー"、"味玉"、"もやし"、"コーン"、"ネギ"です、、、特に"トンカツ"には、味噌味のスープがジュワっと染みこんでいますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆ これで麺さえ固ゆでなら、言うことナシだったのですけどネっ！！

[林道のような国道４９４号]

さてお腹も満腹になり帰路につきました。。。で、帰りは行きと違う道を名護で設定したのですが、、、なんと車の離合も困難な林道を案内されました。。。でもこの道、実は東温市に抜ける国道なのです、、、国道４９４号、、、バイクでもキツイ幅の道でしたねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：高知県吾川郡いの町柳瀬上分５４８－１
電話：088-897-0262

定休日：月曜日、第二火曜日（祭日除く）
席数：約１５０席
駐車台数：約２０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

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