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2013/04/07

【四川飯店】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－鳥豚号で行く遠征記－

『四川飯店』

今日は朝から、晴れているのに雨が降るへんな天気、、、所謂"キツネの嫁入り"状態です。。。なので鳥豚号の遠征を迷っていると、お昼になってしまいました、、、でも午後からはどうやら天気も回復しそうだったので、遅いスタートでしたねぇ。。。

[誕生日プレゼントのヘルメット]

今日は時間がないので松山方面の遠征にしました、、、でもその前に後輩Ｉ．Ｋ．君のお店に寄りました。。。実は友人のＳ君とＴ君と三人で、私に誕生日プレゼントを用意してくれていました、、、誕生日は１３日なのですが、ちょっと早めにいただきました。。。みんなアリガト～～♪

[お店外観と駐車場案内]

そんなこんなで松山にやって来たのは１時半ころ、、、義兄弟とバイクのパーツショップで合流して、今日は「四川飯店」さんに行ってみることにしました。。。このお店は、松山の中華ではちょっとした有名店で、サーチエンジンでも必ずヒットします、、、我々が到着したのは午後２時ころ、でも店の入り口には１０人くらいの待ち人がいますねぇ。。。

[メニュー]

我々も名前を記帳して待とうとすると、、、"二名様ならカウンターが空いていますヨ！！"と、店員さんの声。。。おおぉぉぉ、これはアリガタイ、、、もちろんカウンターでＯＫです！！待つことなく座れました。。。

[ラーメンセットＢ：￥８５０]

さて豊富なメニューの中から、、、私は"ラーメンセットＢ（ラーメン＋やきめし＋トリ天）を、義兄弟は"日替わりランチ（麻婆豆腐＋エビ天＋ライス＋コーヒー）"を注文しました。。。そして約７分で注文ができあがって来ました。。。

さぁ気になるお味です、、、まずは"ラーメン"。。。麺は四角い中細で、やや縮れています、、、ゆで加減は固ゆで、加水は多くも少なくもないようで、シコシコの食感です。。。そしてスープは、まぁよくある中華料理屋さんの鶏ガラ醤油味、、、サッパリ系の"ラーメン"でしょう。。。またトッピングは、"チャーシュー"、"メンマ"、"キクラゲ"、"青ネギ"、"白細切れネギ"です、、、こちらも特に特徴はないでしょう、、、ごく普通に美味しいですねぇ。。。

[やきめし]

次に"やきめし"、、、おっ、これはイイですヨっ！！しっかり強火で炙られているようで、パラパラの上、芳ばしく焼き上がった香りがプンプンします。。。塩加減もＧＯＯＤで、肉も"細切れチャーシュー"が使用されています、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

ちょっと時間をおいてできあがった"トリ天"ですが、、、どう見ても"唐揚げ"です。。。ただ松山では"唐揚げ"には、よくムネ肉が使用されていますが、この"トリ天"はモモ肉のようでした、、、その違いでしょうかねぇ。。。

[トリ天]

最後に義兄弟の食べた"日替わりランチ"の"麻婆豆腐"を一口、、、おおぉぉぉ、さすがは四川料理のお店、、、これは旨いっ！！ただ日本風のアレンジでしょうか、、、あまり辛くないですねぇ。。。私的にはもうちっと"麻（山椒）"を効かせた、ピリ辛の"麻婆豆腐"が好きかなぁぁぁ。。。

[日替わりランチ：￥６５０]

それにしてもこの価格でボリューム満点、、、お店には次から次に、ひっきりなしにお客さんがやって来ていましたねぇ。。。

[麻婆豆腐]

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住所：愛媛県松山市山越1-12-7
電話：089-923-9162
営業時間：11:00～22:00
定休日：水曜日
席数：４０席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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